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意外

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     尤久春内心十分激动,不过碍于身份,维持着脸上的平静,答应了下来,跟周蜜签订了契约。
    从今日起摘星居所有的辣椒制作的调料都只从周家购买。
    而且尤久春当场就定了十坛剁辣椒跟辣椒油,还有干辣椒、辣椒粉等等。
    原本尤久春也想要青辣酱来着,可惜前面有位预定了百坛的大户等着,他就算是现在预订,也得等上六个月。
    说起这位百坛大户,周蜜也是很无奈。
    她原计划的是第一批辣椒种出来就能缓解下青辣酱订货太多的燃眉之急,如今被预订的这人一搅和,还得多等仨月!
    想想就来气,也不知是哪户富贵人家的纨绔子,花钱给别人找罪受。
    一百坛的青辣酱,也不知要吃到猴年马月!
    跟摘星居签好了契约,周蜜心头的大事敲定了。
    她之所以要找摘星居来推广她的辣椒制品,一是要借摘星居的手打压小月楼,当初五十两银子借据的事儿她可没忘呢。
    二是她要让摘星居成为金岩县的第一酒楼。
    人都有从众心理跟明星效应。
    最多到半年的时间,辣椒的数量和需求一定会翻倍,到时候她未必能吃得下太大的市场,所以现在首先要做的,就是先把周家的品牌建立起来。
    摘星居一旦名声鹤立,所做的菜式用的都是她周氏出品的调味料,自然而然的也会将周氏的口碑带起。
    等她家的辣椒产品形成了品牌效应,无论再多的山寨和对手,都无法撼动她家辣椒调味料的地位。
    她挑选牛志作为辣椒种植的合作对象,挑选尤久春为辣椒制品销售的合作对象,两人都有个共同特点就是比较重视信誉。
    相对来说她也能更放心一些。
    九月初九这日,周蜜起的比往日早了一些。
    今日是食争赛,她得早点到摘星居去帮忙照看着点儿。
    虽说那三道菜的配方配料她都教给了成石大厨,陪着一起做了好几回,连包虾饺的手法也帮着摘星居的白案练习了数日,但尤久春仍不放心,毕竟这是他们摘星居距离第一最近的一次,这次无论如何都不能出岔子。
    他能接受自己技不如人输给小月楼,却不能接受是自己失误而造成的失败。
    因此他求了周蜜来镇场子,万一出个什么意外,她都能帮着顶上。
    事实证明,尤久春真不是杞人忧天。
    食争赛的场子定在了金岩镇极有名望的青松书院。
    青松书院之所以出名,是因为当年创立它的人乃是告老还乡的顾丞相。
    顾相爷寒门子弟出身,告老还乡也想着拉拔故乡的子弟。因此创办了青松书院,还请了名师来教学。
    办学的十年里,青松书院的学生每年都有几位考中进士,且曾出过一位状元。如今在朝中任六品官员。
    如今青松书院在整个隀州位列第二,第一的自然是隀州城□□所创办的白鹤书院。
    只不过不是人人都能入白鹤书院读书,白鹤书院也不收白丁,只有在州县之中有名望之人才有机会拿到白鹤书院的入学卷,经过一系列的甄选,方能入学。
    而青松书院则容易上的多,只要有一位引荐之人,再由先生查看过天资,人品合格就可以入学。
    最重要的是能在青松学院读书,便能称得上一声相爷门生。
    因此,青松书院在金岩县的地位崇高,年节祭祀也大多都会选择在青松书院举行。
    食争赛也不例外。
    青松书院的前院种了两排松树,因而取名青松。
    早在几日前,就搭建好了两侧的临时庖厨,供给十间参赛的酒楼使用。昨天晚上各家的酒楼就已经过来把用惯了的案板厨刀还有寻常的调料食材预先拿了过来。
    主食材则在比赛的当日,一早由各家的大厨亲自带着过来。
    比赛时间设定在上午巳时开始,一直到午时结束。整整一个时辰要做出三道菜,时间可谓是十分紧迫。
    太过复杂的菜色都被筛除,以防失手来不及重做。
    为了公平起见,所有的菜都是由在场的十六位评审匿名,将写有心仪酒楼的铭牌投入壶中,再由县令本人揭晓。
    各家酒楼的大厨跟帮厨们都是早早就带着食材等候在青松书院的门外,等到巳时整,院门开启众人方才能进入开始做菜。
    尤久春一早就来了,等了半天不见成石的人影,心里不安,立刻让人去成石家中找人。
    周蜜来的时候距离书院开门只有不到一刻钟的时间了,可成石还没来。
    去找成石的人回来报信儿说,成大厨昨夜不知吃了什么不干净的东西,拉了一整晚,现在整个人都下不来床,虚脱得不行。
    倒是让去找他的人把他准备好的食材先送了过来,等他止住腹泻一定尽快赶来。
    “什么?!”尤久春忍不住叫了起来,他可是把所有希望都放在了今年的食争赛上,偏偏跟了他家这么多年的大厨出了问题来不了书院?!
    周蜜也皱眉道:“成大厨看起来不像是个粗枝大叶的人,这个季节食物可不容易变质,而且他明知今日有食争赛,又怎会吃些容易造成意外的食物?这件事恐怕没那么简单,掌柜的需要好好查一查自己酒楼里的人了。”
    尤久春也想到了,往年他参加食争赛,似乎也总有各种各样的小问题,但大多都不影响什么。
    有一年,他跟成石想出了一道新菜,准备用到食争赛的时候,偏偏那日送来的食材出了问题。当时他还觉得是天意要他无缘食争赛的争夺,可如今被周蜜一提醒,不得不多想一想。
    他立刻让人去找查一查成石昨夜都吃了什么,跟谁一起吃的,之前都见过什么人。
    交代完了之后,尤久春对周蜜说:“事到如今没办法了,还请周小娘救我摘星居一回!”
    尤久春心内不免感慨,幸好自己提前拜托了周蜜来,不然这回就真的全完了!
    “掌柜的放心,我不会任由恶人如此嚣张。比赛讲究的是公平公正,若是人人都以下流肮脏的手段取得胜利,那这食争赛的意义岂不是荡然无存?”
    周蜜系统的药箱里有止泻药,她拿了一包出来让尤久春给成石送去。
    无论是真的吃坏了肚子还是有人陷害,这个年代腹泻可是能死人的。
    略略乔装一番,周蜜把自己涂得又黑了一点儿,扮成尤久春请来的小帮厨,巳时整的时候,跟着众人一起往里进去。
    到了挂着二号牌子的庖厨,周蜜打开成石托人带来的食材,发现里面的虾都是臭了的,鱼头也烂的不成样子,除了昨晚放在这里的一笼小公鸡,三道菜毁了两个。
    现去找食材根本来不及。
    尤久春简直要气炸了,这手段实在是太肮脏!
    “尤掌柜的稍安勿躁,好在我想着事有万一,预先准备了几样食材带过来,就是怕出现什么意外。如今正好用得上。”
    尤久春简直想要叫周蜜一声亲阿母!
    见周蜜打开日常背着的小竹筐,从里面拿出八只螃蟹,一块肥瘦相间的猪小排,和一块豆腐和一大张的荷叶。
    螃蟹尤久春还能理解一下,毕竟蟹之鲜美,文人墨客也常常以诗称赞。若用来做成菜品虽然难有新意,但起码也能应急,他方才瞧了眼,其他家的酒楼似乎无人用蟹为食材。
    周蜜也是这样想的。
    此时人吃蟹大多是蒸煮食用,酒楼里的制作方法也不过是烤熟后以汤汁浇淋,或是拆出蟹粉再回填做成蟹饆饠,大约似是炸蟹盒一类的食物。所以无论怎么做,都没有太大的新鲜感。
    所以她估计选螃蟹入菜的人应该不多。
    在所有大闸蟹相关的食谱里面,周蜜选择了最为保险的蟹粉小笼包。
    但另外两样食材,猪骨跟豆腐?
    这两样贱价的食材就是当做配菜都甚少使用,周蜜竟要用这个当主材?
    尤久春看了眼对面小月楼的大厨,拿了一条有足足十斤沉的折绿鱼!
    折绿鱼本身就难寻,何况这条折绿足足有十斤沉,更是罕见!
    再看他家还准备了仔羊和肥鹅。
    光从食材上比较,摘星居就已是落了下成。
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