阅读记录
第16章 香辣蚌肉
一秒记住【882小说网】 882xiaoshuo.com，更新快，无弹窗！
“娘，你在做什么？”
顾烟找了出来。
娘不会是疯了吧。
不会又变到以前的模样了吧。
她就知道，这蛏子是不祥的东西。
顾烟急的都快哭了。
唐宁宁赶忙将珍珠放进了空间，扭过身，走到厨房，“没事，娘就是想起来你大哥的棉衣递给你骆婶子，也不知道补好了吗？”
娘没疯！
顾烟瞬间清醒了过来，忙到，“大哥的衣服早就送过来了。”
‘那就好。’
她收拾了一下心情，重新走到了案板前，把河蚌拿到门口，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，将残余的泥沙排干净。
“好了，烟儿，把这个蚌肉再洗干净。”唐宁宁又转身，将顾歌放到凳子上，吩咐顾舟不要乱跑，又道，“寒儿去生火。”
她自己则是准备了一些配菜。
又将洗干净的蚌肉放在砧板上，用木棍把蚌肉的边缘硬肉捶松，捶好后用清水洗一次。
火烧开了，将蚌肉放入开水锅里焯水。
焯过水后切成适当大的块。
热锅上火倒入油，用番椒炝香，下入河蚌肉烹炒，调入盐、鸡精、黄酒。
又放了彩椒炒匀，撒入香葱、芝麻。
味道一下子就蹿了出来，连隔壁骆寡妇家里都闻到了。
“这女人在做什么，味道真香。”骆寡妇在打络子，闻到味道，不由得嘀咕了几声。
他的儿子周善游则在院子里的树下玩泥巴，听到了娘的声音，问道，“娘，什么时候吃饭啊，好饿。”
“你个小兔崽子，一天天就知道吃，等着，老娘这就给你去做饭。”说着，就放下了络子，刚起身，又朝着周善游警告了一句，“以后不准和那不三不四的人来往，特别是牛大壮，把你给带坏了。”
闻言，周善游思绪有些低落，低下了头。
骆寡妇心大，径自走进了厨房。
这些事情，唐宁宁自然不知道。
她又蒸了一锅米饭，炒了一盘青菜，正要打算吃饭。
给孩子摆好后，他从锅里舀了一盘蚌肉，递给了顾寒，“寒儿，你把这蚌肉给骆婶子送过去尝尝鲜，算是答谢她给你缝补衣服了，不过，千万别告诉她这是蛏子做的，指不定闹什么事儿。”
“娘，我看你煮的大米饭也挺多的，能不能给骆婶子送两碗。”
顾寒双目清亮，小小的男子汉，很有担当。
以前，骆婶子就常常偷塞给他们兄妹吃的。
如今，娘亲变好了，带着他们过起了好日子。
人要知恩图报，他想让骆婶子也尝尝这大米饭的香味。
“说的也是，省的他们还要做饭了。”
唐宁宁便又让顾烟拿了个盆盛了一些米饭和菜，一同端了过去。
此时，骆秋岚正生着火呢，就听到了敲门声和烟儿那丫头兴冲冲的声音，她连忙擦了擦手迎了出去。
“婶子，这是我娘亲手做的饭，可好吃了，说送过来让您尝尝鲜。”顾烟兴冲冲走了进来。
“你这孩子，我怎么能要你们的吃食。”
这冬日里，都没个进项。
哪家哪户不是饥一顿饱一顿的，那女人一个人带四个孩子，辛苦的很，她又怎么可以吃？
“哎呀婶子，我娘做的可多了，非常的香。”说着，顾烟立马蹬蹬的跑到了厨房，将盖子一打开，麻辣鲜香的味道瞬间冲了出来。
引的树底下玩泥巴的周善游也跑了进来，惊喜的开口，“烟姐姐，这也太香了吧，是肉。”
“小馋货。”骆寡妇禁不住敲了一下周善游的头。
不过，这味道确实香，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，冲进了鼻翼里，她忍不住吞了下口水。
顾烟和顾寒也想吃了，匆匆就要告别，却被骆寡妇拉住。
“寒儿，烟儿，你娘现在不打骂你们了吧。”
顾寒不等顾烟说话，躬了躬身，“多谢身子关心，娘亲对我们很好。”
“那就好，好。”
两孩子走后，周善游就立马拿了双筷子，“娘，好香啊。”
说完，就给自己去了双筷子，开始吃了。
骆寡妇尝了一口蚌肉，惊喜的亮起了双眸，这口感除了香嫩之外，还有股麻辣。
细细的品尝，肉质松软，肉筋及肥肉非常少，吃起来香嫩无腥味之外，也可感觉到一股肉的香味。
她又夹了一口，鲜香微辣瞬间在口腔里漫开，肉嫩酥软，汁浓味厚，肉滑溜醇香，肥而不腻，不膻不柴，恰到好处啊。
见儿子喜欢吃，她便停下了手。
没想到，这唐氏的手艺竟这么好。
回到家的顾烟和顾寒也连连吃了两大碗，辣的头上冒汗，越来越上头，忍不住的想要吃。
等吃过饭，顾烟洗碗。
唐宁宁继续处理鸡，准备明日要卖的卤味。
“娘，怎么不多做一些，我看到前面的的栅栏里，还有三只肥鸡。”顾烟疑惑的看着唐宁宁。
唐宁宁想到了刚刚自己制作的简易笼子，上面铺满了茅草，又搭了破衣服，厚厚的。
冬日里，应该不会把鸡冻死。
“这叫做饥饿营销。”
见顾烟不懂，便简而回道，“简而言之，就是东西少了，买东西的人多，不够买的情况下，会引起大众的追捧，传的久了，还能打造一种品牌效应。”
“哦，我懂了，就是像糕点店推出的新品糕点时候，总是量很少，买的人就越来越想买到。”顾烟大声说道。
唐宁宁一笑，“真聪明。”
“嘿嘿。”
翌日一大早，唐宁宁就熬了一大锅粥。
“寒儿，又去山上？”
天微微亮，顾寒又拿着背篓打算上山，唐宁宁正好倒脏水，看到了，便出声询问。
“娘，我去看看山上的夹子，有没有猎物。”
看夹子是假，练武是真吧。
她也不戳破，只吩咐了句，“早去早回，我和你妹妹还要去镇上卖卤味，家里只有两个小的可不行。”
“知道了，娘。”
顾寒一走，唐宁宁就蹙起了眉头。
原着中，是提过顾寒从小练武，而且是在被顾封拓抱养回来之前就练武的。
不过她没仔细看，只依稀记得，这四个孩子家世非凡。
但家道中落，在出逃途中，被顾封拓所救。
为了这四个孩子，顾封拓回了老家大岳村，想要将孩子抚养长大，可惜，老顾家的人，逼着他从了军。
后来，这几个孩子就被原主给养着了。
当然，原主是不知道这四个孩子不是顾封拓的，要是知道了，估计早就折磨死了。
“娘，你在做什么？”
顾烟找了出来。
娘不会是疯了吧。
不会又变到以前的模样了吧。
她就知道，这蛏子是不祥的东西。
顾烟急的都快哭了。
唐宁宁赶忙将珍珠放进了空间，扭过身，走到厨房，“没事，娘就是想起来你大哥的棉衣递给你骆婶子，也不知道补好了吗？”
娘没疯！
顾烟瞬间清醒了过来，忙到，“大哥的衣服早就送过来了。”
‘那就好。’
她收拾了一下心情，重新走到了案板前，把河蚌拿到门口，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，将残余的泥沙排干净。
“好了，烟儿，把这个蚌肉再洗干净。”唐宁宁又转身，将顾歌放到凳子上，吩咐顾舟不要乱跑，又道，“寒儿去生火。”
她自己则是准备了一些配菜。
又将洗干净的蚌肉放在砧板上，用木棍把蚌肉的边缘硬肉捶松，捶好后用清水洗一次。
火烧开了，将蚌肉放入开水锅里焯水。
焯过水后切成适当大的块。
热锅上火倒入油，用番椒炝香，下入河蚌肉烹炒，调入盐、鸡精、黄酒。
又放了彩椒炒匀，撒入香葱、芝麻。
味道一下子就蹿了出来，连隔壁骆寡妇家里都闻到了。
“这女人在做什么，味道真香。”骆寡妇在打络子，闻到味道，不由得嘀咕了几声。
他的儿子周善游则在院子里的树下玩泥巴，听到了娘的声音，问道，“娘，什么时候吃饭啊，好饿。”
“你个小兔崽子，一天天就知道吃，等着，老娘这就给你去做饭。”说着，就放下了络子，刚起身，又朝着周善游警告了一句，“以后不准和那不三不四的人来往，特别是牛大壮，把你给带坏了。”
闻言，周善游思绪有些低落，低下了头。
骆寡妇心大，径自走进了厨房。
这些事情，唐宁宁自然不知道。
她又蒸了一锅米饭，炒了一盘青菜，正要打算吃饭。
给孩子摆好后，他从锅里舀了一盘蚌肉，递给了顾寒，“寒儿，你把这蚌肉给骆婶子送过去尝尝鲜，算是答谢她给你缝补衣服了，不过，千万别告诉她这是蛏子做的，指不定闹什么事儿。”
“娘，我看你煮的大米饭也挺多的，能不能给骆婶子送两碗。”
顾寒双目清亮，小小的男子汉，很有担当。
以前，骆婶子就常常偷塞给他们兄妹吃的。
如今，娘亲变好了，带着他们过起了好日子。
人要知恩图报，他想让骆婶子也尝尝这大米饭的香味。
“说的也是，省的他们还要做饭了。”
唐宁宁便又让顾烟拿了个盆盛了一些米饭和菜，一同端了过去。
此时，骆秋岚正生着火呢，就听到了敲门声和烟儿那丫头兴冲冲的声音，她连忙擦了擦手迎了出去。
“婶子，这是我娘亲手做的饭，可好吃了，说送过来让您尝尝鲜。”顾烟兴冲冲走了进来。
“你这孩子，我怎么能要你们的吃食。”
这冬日里，都没个进项。
哪家哪户不是饥一顿饱一顿的，那女人一个人带四个孩子，辛苦的很，她又怎么可以吃？
“哎呀婶子，我娘做的可多了，非常的香。”说着，顾烟立马蹬蹬的跑到了厨房，将盖子一打开，麻辣鲜香的味道瞬间冲了出来。
引的树底下玩泥巴的周善游也跑了进来，惊喜的开口，“烟姐姐，这也太香了吧，是肉。”
“小馋货。”骆寡妇禁不住敲了一下周善游的头。
不过，这味道确实香，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，冲进了鼻翼里，她忍不住吞了下口水。
顾烟和顾寒也想吃了，匆匆就要告别，却被骆寡妇拉住。
“寒儿，烟儿，你娘现在不打骂你们了吧。”
顾寒不等顾烟说话，躬了躬身，“多谢身子关心，娘亲对我们很好。”
“那就好，好。”
两孩子走后，周善游就立马拿了双筷子，“娘，好香啊。”
说完，就给自己去了双筷子，开始吃了。
骆寡妇尝了一口蚌肉，惊喜的亮起了双眸，这口感除了香嫩之外，还有股麻辣。
细细的品尝，肉质松软，肉筋及肥肉非常少，吃起来香嫩无腥味之外，也可感觉到一股肉的香味。
她又夹了一口，鲜香微辣瞬间在口腔里漫开，肉嫩酥软，汁浓味厚，肉滑溜醇香，肥而不腻，不膻不柴，恰到好处啊。
见儿子喜欢吃，她便停下了手。
没想到，这唐氏的手艺竟这么好。
回到家的顾烟和顾寒也连连吃了两大碗，辣的头上冒汗，越来越上头，忍不住的想要吃。
等吃过饭，顾烟洗碗。
唐宁宁继续处理鸡，准备明日要卖的卤味。
“娘，怎么不多做一些，我看到前面的的栅栏里，还有三只肥鸡。”顾烟疑惑的看着唐宁宁。
唐宁宁想到了刚刚自己制作的简易笼子，上面铺满了茅草，又搭了破衣服，厚厚的。
冬日里，应该不会把鸡冻死。
“这叫做饥饿营销。”
见顾烟不懂，便简而回道，“简而言之，就是东西少了，买东西的人多，不够买的情况下，会引起大众的追捧，传的久了，还能打造一种品牌效应。”
“哦，我懂了，就是像糕点店推出的新品糕点时候，总是量很少，买的人就越来越想买到。”顾烟大声说道。
唐宁宁一笑，“真聪明。”
“嘿嘿。”
翌日一大早，唐宁宁就熬了一大锅粥。
“寒儿，又去山上？”
天微微亮，顾寒又拿着背篓打算上山，唐宁宁正好倒脏水，看到了，便出声询问。
“娘，我去看看山上的夹子，有没有猎物。”
看夹子是假，练武是真吧。
她也不戳破，只吩咐了句，“早去早回，我和你妹妹还要去镇上卖卤味，家里只有两个小的可不行。”
“知道了，娘。”
顾寒一走，唐宁宁就蹙起了眉头。
原着中，是提过顾寒从小练武，而且是在被顾封拓抱养回来之前就练武的。
不过她没仔细看，只依稀记得，这四个孩子家世非凡。
但家道中落，在出逃途中，被顾封拓所救。
为了这四个孩子，顾封拓回了老家大岳村，想要将孩子抚养长大，可惜，老顾家的人，逼着他从了军。
后来，这几个孩子就被原主给养着了。
当然，原主是不知道这四个孩子不是顾封拓的，要是知道了，估计早就折磨死了。