一秒记住【882小说网】 882xiaoshuo.com,更新快,无弹窗!
第98章
生蚝里头?蕴含的水分还是比较多,所以都会越烤越缩水。
要是遇到一些水蚝,那就更过?分了,就跟水货一样,看着挺大?个的,一烤出来缩水一半不止。
有?时候甚至不用烤,就洗好放在盘子里,过?半小时候就能自动渗出一滩水。只要没开壳,生蚝到底是什么货色谁都不知道?。
想要烤出来的生蚝也很大?,那得挑选肉质多的蚝,而且生蚝里还有?一些粘液,这些粘液并不会随着生蚝烤熟而消失。
生蚝冒出了汁水,就可以刷上蒜蓉了,烤的时候是连壳一起烤,厚重的蚝壳将?烤出来的汁都包裹住,努力不让汁水泄露。
顾小锦让罗苒苒提着装蒜蓉酱的箱子,拿起大?勺子往生蚝里铺蒜蓉酱,酱料不讲究放多,浅浅的铺平一层就行,放太多可能过?咸反而遮住蚝本身的味道?。
因为生蚝体型够大?,刚好差不多将?准备好的蒜蓉酱用光。
刷好酱,再往蚝里撒上用来增香的花生油。
油一进入生蚝里,跟汁水和蒜蓉酱混在一起,再加上极高的温度,就开始了罗思明所说?的油会四射乱溅的情况。
滋滋滋,滋滋滋——
不一会儿,蚝壳里的汁水冒出小气泡,像是煮沸的水冒出的小泡,咕噜咕噜的。
再一会儿,就连生蚝肉也起了反应,在高温的烘烤下不断渗出里头?的汁,汁一冒出来又会形成咕噜噜的小气泡。
一阵好闻的香气也随之传来,率先飘到鼻子里的是蒜蓉酱的香味。
原本生蚝是没什么特?殊香味的,但可能是S级的缘故,这次除了酱香之外,还紧随其后一股大?海的腥咸味。
再加上果树木炭缓缓散发出来的果味,三种香气混合在一起,顾小锦深深呼吸了口气。
啊,这就是烧烤的味道?!
忽然之间想要撸烤串了。
也是在这个时候,蒸锅也冒出了一阵白色烟雾,放进去的水已经沸了,现在大?闸蟹正在被水蒸气按摩着。
一股厚重的香气飘了出来,跟生蚝不同?的是,大?闸蟹的香气要雄浑厚重些,反而没多少腥咸气,而是更像冬天松柏冷冷清清的味儿,又带着点果糖的清甜气。
而在这股味儿里,陡然又给你飘来一阵辛辣,顾小锦嗅了嗅,目光微亮,这是生姜的味儿啊!
罗苒苒和夏文曜都无比淡定?地看着,毕竟前?不久才见证过?清宁鸡的神奇。
对比起来,这两种食材都是小意思小意思~
罗思明则左看看生蚝右看看大?闸蟹,止不住地咽了烟喉咙,可馋死他了。
顾大?师果然不愧是高级营养师,虽然年纪轻轻,但这做菜的确很有?一手啊!
钳子虫可以不用把壳给剥得七零八落,挖出里头?的肉来,而是加几块姜片就可以用水蒸?
啃噬贝不用放入水里来煮,而是用炭火直接烤?
光是烤还不够,还得调制秘制的酱料,看似微不足道?的酱反而是这道?菜里技术含量最高的。
罗思明抓耳挠腮地继续等了十多分钟,忽然某一刻,顾小锦朗声道?:“全?都做好了。”
他下意识往前?走了几步,忽然本性发作,又窜地跑去门口处,将?他之前?提来的那一大?袋东西拿过?来。
顾小锦忍不住动作一顿,好奇地看着。
只见罗思明打开黑色的袋子,从里拿出了防护加厚袖套、防护加大?手套、防护隔绝18层细菌污染头?套……逐一整齐地穿戴上——
变身!
超级怕死防护N层的日常防护装扮,罗思明在此刻完美的展现出了这套装扮的风采。
顾小锦:……
罗苒苒:……
夏文曜:……
顾小锦不由看向罗苒苒,轻咳了声,“贵兄长?的爱好,还真?是特?别啊。”
罗苒苒无语凝噎,好一会儿才缓缓道?:“他,就是比较慎重一点,万事?都要准备齐全?,有?他在,其实很安全?。”
夏文曜总结:“过?于怕死。”
另一边,罗思明虽然穿着厚重的防护靴,看着很笨重其实速度一点也不慢,好歹是A级中?的顶尖精神力者,这点负重还是很ok的。
他边走向蒸锅,边低声喃喃:“还是有?点过?于冒险,但为了美食,为了晋级,这丝风险可以承担。”
“下次不仅要准备好防护服,还得准备一套隔热手套以备不时之需,不知道?防护手套能不能承受得住蒸锅的热度。”
来到蒸锅附近,罗思明先是在一米处伸手试探了下热度。
‘嗯,可以。’
他往前?走了五十厘米,再次伸手试探了热度。
‘不错,没任何感?觉。’
罗思明将?距离移进十厘米处,依然在探测温度,仍然感?觉没事?。
然后手向前?碰了碰,先是碰到了蒸锅,手套传来一股温热的感?觉,还行,只是暖暖的,远远达不到烫伤级。
于是乎,罗思明小心?翼翼地提起蒸锅,往他的反方?向打开了一道?小口子,滚滚白烟从小口冒了出来,并没有?触碰到他。
烟气散了一会儿,罗思明再将?小口加大?,连续调试了三次。第四次后,她才终于打开了锅,露出了里面被煮熟的大?闸蟹。
他又开始了试探,先用手在它眼睛前?晃了晃。
很好,没有?反应,终于不再转了。
不知从哪儿抽出了一根棍子,他戳了戳大?闸蟹的蟹腿。
很好,依然没有?反应。
然后又开始试探钳子……
在罗思明试探的过?程中?,顾小锦等人已经将?生蚝从烧烤架上拿了下来,放在铺了干净布的空地上,等生蚝的热度稍微降下一点,就可服用。
顾小锦看向罗思明,嘴角一抽,发现他还在试探中?,别说?给螃蟹松绑了,这螃蟹还好好地待在蒸锅里。
这……
是不是有?点过?于谨慎了?
好歹也是A级中?的战斗机,有?点胆气行不行?
顾小锦无奈地摇了摇头?,拿了个钩子走过?去。
罗思明正盯着螃蟹的肚子,分四个方?位去试探,用棍子都去戳一戳,虽然戳不出什么,但能听听声音。
声音都差不多那还好说?,如果有?一处声音不一样,那就进行下一级试探流程。
“肚子里应该没藏有?异物,最后还得试探一下后庭……”
顾小锦走到他身边,无语地看了他一眼,将?钩子勾住了绑住螃蟹的铁丝,身子往空中?用力一跃——
那么大?只螃蟹被顾小锦带着往上飞了一小会儿,脱离了蒸笼。
她使出了最近的训练成果,在空中?进行高难度变向,用力将?带着钩子的绳往前?一甩,螃蟹也被甩到了一边,恰好是在另一块布的上方?。
在空中?短暂地停留了一下,大?闸蟹先一步落在布上,随后顾小锦也稳当当地落了下来。
罗思明也不在意,反而无比欣赏道?:“顾大?师好胆气,我就没你这么大?胆,但凡事?还是得万分谨慎,做好防护才是真?的好。”
顾小锦:“……好的,谢谢提醒。”
过?了几分钟,温度下降了点,生蚝已经可以开动了。
无法用筷子夹起,而是用的大?铁勺,白嫩Q弹的蚝肉裹上蒜蓉酱,一勺子下去就能被戳破。
吃上一口,肉质鲜美咸甜适中?,口感?极好!
罗苒苒和罗思明这一刻都忘记要突破的事?了,而是快速吃起生蚝,真?的太美味了,吃美食被感?动的泪流满面不是吹的。
他们此刻真?的很想哭一哭。
海产品,生活在海里,出现在脑海里的画面也自然是跟海洋有?关。
他们看见了大?海的浪潮此起彼伏,潮升又潮落。
看到了生蚝打开那厚重的壳去捕捉食物,那强有?力的咬合,让他们都感?到胆战心?惊。
还看见生蚝孕育珍珠的痛苦过?程,每一种贝类都有?可能孕育珍珠,这是因为有?异物进入体内,生蚝释放出‘珍珠质’这种特?殊物质去包裹。
……
在他们吃着生蚝时,顾小锦已经在帮他们开大?闸蟹。
大?闸蟹第一步最先吃的,自然是里头?的蟹黄啊!
蟹壳被刀一撬,大?片蟹黄粉粉糯糯地出现在眼前?。
顾小锦赶紧递给了他们,“快点趁热吃,两种都吃,努力吸收能量,突破进入S级!”
两人于是拼命用勺子挖着蟹黄吃,蟹黄很嫩,还有?股甜丝丝的味道?,难以想象生活在咸海水里的螃蟹,蟹黄竟然是甜的。
也是被她提醒,这两人才想起还有?突破这回事?。
随着S级星兽肉的能量不断补充进入身体,他们的精神力刻度也在飞速上涨中?。
罗苒苒和罗思明边吃边留意,等待精神力刻度值达到一千会有?什么蜕变。
没什么很特?殊的变化,吃着吃着,体内的精神力刻度自然而然地来到了一千,并且还在继续往上升。
罗苒苒和罗思明还在狂吃,顾小锦见他们都要吃完大?半了,忍不住问:“正在突破吗,什么感?受啊?”
罗苒苒和罗思明又细细感?应了下身体里的能量流动,神色微变。
what?已经突破了?
这么快?
他们来到S级了?
罗苒苒迟疑地说?:“好像已经到了S级了。”
罗思明慎重地点头?:“我也有?这种感?觉。”
顾小锦忙道?:“那你们赶紧去试验试验,来到S级有?什么变化啊!”
罗苒苒和罗思明互相对视了一眼,兄妹俩此刻心?有?灵犀,不约而同?道?:“吃完再说?!”
顾小锦赶紧拉着夏文曜加入扫盘战场,本来就是做给他们突破用的,既然已经突破了,那还等什么?
开吃开吃!
作者有话要说:大闸蟹:我只是个被煮熟的小可怜,为什么要这么对我???
太残忍了o(T-T)o