第三百五十七章：小火慢炖，大火收汁

一秒记住【882小说网】 882xiaoshuo.com，更新快，无弹窗！
     李明夏看着目光殷切的梅艳，虽然心里是有一点点感激的，但还是拒绝了。
    毕竟自己不是落樱，也不需要拯救。
    “我在宋家还有一些事情没有完成，等到事情结束我会自行离开，宋理不会为难我。”李明夏想了想，还是用很委婉的方式和梅艳说了一点点真相。
    听到李明夏说自己还有事情没有完成梅艳并没有过多的打听。
    每个人都有自己的隐私，如果真的有什么需要帮助的，自然就说了，既然对方没说，那就是并不想让人知道，梅艳并不想多嘴。
    而且梅艳还是一个比较有自知之明的人。
    如果落樱真的有什么事情需要帮忙，那么自己能做到的席山一定也可以做到，自己做不到的席山也能做到，落樱都没有求助席山，就说明这件事要么是席山也做不到的，要么是落樱自己能做到也不希望别人知道的，自己如果这么多嘴多舌的问，岂不是招人厌烦？
    “那你以后离开宋家了，你愿不愿意……”
    “以后的事情以后再说，如今我只想好好的做好这道菜，艳艳姐，你不想尝尝吗？”李明夏打断了梅艳的话，指着刚刚捞出来的四块五花肉，笑着说道。
    这就是不想在这个话题上多做纠缠了。
    梅艳顺着李明夏的话转移了话题，“下一步呢？怎么做？”
    席山这会子也凑了上来，闻了闻这四块肉，竟然是真的一点点的腥味都没有！他面色震惊的看着那个被李明夏随手扔在案板上的空瓷瓶，这东西居然这么神奇？
    要知道，猪肉不管怎么处理多多少少都会有一点点的问题，所以很多时候都需要很多调料压制，最好的自然就是浓油赤酱，这样做出来的猪肉就完全尝不出来腥味儿了。
    但是李明夏面前的这四块五花肉仅仅是焯水以后就没有了任何腥味，这也太神奇了！
    就凭这一步，席山就已经相信李明夏说的自己可以做出来比宋家更好吃的红烧肉这句话了。
    “葱姜蒜都不忌口吧？”李明夏切了葱段，姜片，看几人都摇头就把切好的葱姜铺满了锅底，然后把四块肉的肉皮朝下放了进去。
    李明夏从怀里（实际上是从空间里）又拿出了一瓶提前配制好的料汁。
    料酒，生抽，老抽，还有自己做的提鲜粉，这几样东西混合而成的一瓶料汁，真的是拌鞋底子吃都会好吃。
    除了提鲜粉和料酒以外，另外两样东西调料并不稀奇，料酒李明夏会给他配方，至于提鲜粉，给他一瓶子，只做这一道菜足够用上几年了。
    “哦，别忘了，放上一把冰糖。”李明夏说话间又添了半锅热水进去。
    “没过肉的一半就可以，不要全部都腌在里面，不好吃，肉质也不弹。”
    李明夏是真心想教会席山，所以步骤什么的都尽可能的详细。
    “火候上要多注意一点，不要一直大火收汁，也不能一直小火慢炖，我劝你还是认真看看，因为以后你再想这么近距离的看我做这道菜我是要另外收费的哦。”