第1097章 尖椒

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     看着菜篮子里面的双黄蛋和今日她特别采购的一些菜品，眼神里面满是惬意。
    “双黄蛋炒尖椒。”苏遥将菜篮子里面翠绿色的尖椒取出来。
    她寻了许久，才找到这玩意儿，本以为大周朝根本没有这东西的。
    只是苏遥仍有些怀疑，毕竟当初她所在的那个现代纪元里面，那些辣椒什么的都是舶来品。
    很有可能，这东西只不过长得跟辣椒很像，根本不是辣椒的味道。
    抱着这样的想法，苏遥并没有买很多这种尖椒回来。
    此刻她先将雪水倒入木盆之中，将尖椒清洗一番后，放置在菜板上，小心翼翼地将其中一根切开。
    一股辛辣刺鼻的味道传来的时候，苏遥眼中闪过一抹精光。
    这真的是青椒吗？好像跟她以前切过的那些味道不太一样！
    她这么想着，用手指取了一小片，仿佛口中浅尝了一下。
    结果一股热流直挺挺地充上苏遥的脑门。
    这种辣味，简直顶辣！
    她现在感觉自己的话口腔与喉咙如同是被灼烧了一样。
    辣得脑瓜子疼不说，双耳还嗡嗡作响。
    她忙跑到了茅厕边上，用力地吐了一口清水哈喇子，这才好点了。
    “好辣！”苏遥呼呼喘息，连说话的声音，似乎都变得有些含糊不清了。
    又吐了几口清水哈喇子后，苏遥总算是好多了。
    其实辣味，相当于是一种灼烧产生的痛感，根本算不上是味觉。
    但这样的辣味用来中和一些河鲜海货的腥味，倒挺不错的。
    苏遥想到这里，脑子里面满满都是麻辣鱿鱼、爆炒花甲、蒜蓉麻小龙虾……
    她吞咽了一口唾沫，跑进厨房里面喝了一口雪水，这才感觉好多了。
    整个厨房里面都充斥着辣椒的味道，苏遥为了保持双黄蛋的口感，不得不将辣椒里面的辣椒籽取出。
    这样能够在一定程度上减少辣度。
    切好青色辣椒后，苏遥只觉得双手好像是被火焰炙烤着一样难受，她只能用冰雪融化而成的水，一次又一次冲刷着辣椒，顺便给自己的手降温。
    之前在秦德镇的时候，可没有见过这些菜品。
    如果问上京城有什么好处，大概就是人流多、菜品类型多吧。
    如此反反复复四五遍后，苏遥原本白皙的双手，此刻像是被烫手了一样，通红。
    为了中和辣度，苏遥不得不将糖罐子拿出来浸泡在辣椒雪水里面。
    苏遥又将仅仅剩的五个双黄蛋打在碗里面，朝里面加了一些糖，这样炒制的时候鸡蛋就算吸收了部分辣味，也不至于辣得人喉咙痛。
    她看着菜篮子里面装着的小南瓜，不由伸手摸了摸。
    “做个南瓜饼……”苏遥这么想着便将小南瓜，削皮掏瓜子切块。
    第二道菜准备好了以后，苏遥将菜篮子里面猪小排取出来，打算做一道糖醋小排。
    她先将排骨斩成适当大小，然后放入雪水之中浸泡一会儿。
    做完这些后，苏遥不敢停留，将两个灶台都烧了起来。
    雪水下锅后，苏遥立马将猪小排放下去焯水。