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第97章 结算期临近
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第二日一大早，绳金塔美食街。
“怎么今天又这么热闹？”
有一个商户的老板看着刚刚走过去的一大群人，忍不住向他隔壁的商户老板问道。
“还不是那个问号卤味馆今天开业。”这老板的语气，有些酸。
“问号卤味馆，这是什么大品牌？”
“什么大品牌啊！还不是那个暖馨茶栈的老板给开的。”
“暖馨茶栈啊……难怪！”
这名老板也明白是怎么一回事了。
暖馨茶栈几次登上报纸，还出了温馨这个名人，这些老板可都是心里清楚且羡慕嫉妒的。
……
“啥？问号卤味馆就开业了？”
接到黄雨欣打来的电话，被电话铃声吵醒的李余瞬间懵逼，再也没有了睡意。
原本，在李余的设想中，问号卤味馆应该要等到下一轮结算周期开启后，才会开始营业的。
因为问号卤味馆一次要开十家店，黄雨欣要找到十家合适的的门店可不容易，这得需要时间。
然后，问号卤味馆的装修需要时间，就算工人一天几班倒，十家店同时进行施工，也得花上三五天。
再者，去工商、税务、食监等部门跑手续，需要时间吧！
卤味店的保鲜柜、砧板、刀具、不锈钢盘、不锈钢夹、电子秤、一次性手套、包装袋、打包盒等设备的购买，需要时间吧！
卤味的原材料，鸭脖等冻品、毛豆等蔬菜、各种天然香辛料、油盐味精等调味品，需要时间去寻找渠道且购买吧！
制作卤味的大师傅，需要花时间去寻找且进行规范化培训吧！
店内的营业员，也需要花时间去请且进行培训吧！
这么算下来，没一两个月时间搞得定？
可黄雨欣呢？居然在半个月内，就给搞定了？！
这效率，也太可怕了吧！
可怕到李总心痛万分呐！
李余跟黄雨欣接触过几次，知道这是一个做事比较踏实的姑娘，所以，她做这些事情，肯定不会胡来。
她不会胡来，就意味着……
盈利啊！
“不行！我得去现场看看！”
“李总早上好！”
李余走出办公室，正在吃着早餐的苏雪突然傻住，然后慌慌张张站起来朝李余打招呼，而且眼神还有些躲闪。
毕竟，她是被大老板看见在公司里吃早餐，以前在其他公司形成的习惯，让她不自然。
可惜，她是多想了。
先不说滚一边去公司没有规定员工不能在公司吃早餐，李余压根就没搭理她！
风风火火就下了楼梯，身影消失在她的视野里。
“李总今天怎么这么奇怪，难道有什么事情发生吗？”
在苏雪的印象中，李余一直都是不慌不忙、镇定自若的模样，很少见到李余会这样风风火火、急不可耐地出门。
“温总早上好！”李余刚走没多久，温暖来上班了。
“嗯，你也好！苏雪，等下晚一些记得通知一下李总，就说今天问号卤味馆开业，请他抽个时间去看一下。”
“可是温总，李总刚刚已经出门了啊。”
“这么早？”温暖也没想到，李余居然就出门了。
现在滚一边去公司的这些人，基本都知道了李总喜欢熬夜“工作”，然后早上醒来的比较晚。
“那你等李总回来之后跟他说一声吧！”
“好的。”
……
因为视察问号卤味店算是李余的工作，所以他不用挤公交，可以搭乘出租车。
这个给报销。
洪城市如今的交通环境还算可以，在这早高峰期间，也不怎么堵。
李余就花了四十多分钟时间，赶到了绳金塔美食街附近。
“这么多人？！”
步入绳金塔美食街，李余心中就感到不妙。
“温馨的粉丝？！来给问号卤味馆开业助威的？！”
李余虽然打游戏很菜，但是听力尚可，听到身边走过的人的议论，他瞬间扎心了！
这尼玛！不用看了啊！
绳金塔美食街的问号卤味馆，肯定和暖馨茶栈一样，也火了！
其他店，李余不知道在哪里，但是，也不用看了，李余可以断定，火爆的情况，肯定跟这里没两样！
这些坑比粉丝，不会放过那些店的！
“我当初真的是脑子抽了才会请温馨去拍《随园食话》。”李余深深地后悔，不过后悔也没有用，因为以后他还会更后悔！
打道回府吧！
还看什么看啊！
等今天问号卤味馆营业结束，再去问问号卤味馆的盈利情况吧！
至于为什么要问盈利情况？
那当然是得算清楚本轮结算周期内问号卤味馆大概能赚多少钱，李余得想办法把这些钱花出去呐！
……
“李总，我们今天的营业额是1196425元，其中绳金塔美食街店的营业额最高，达到了17158元。”
“这么高？你没算错吧！店里忙得过来吗？”
这个数字，李余真的不敢相信，要知道，问号卤味馆的一根鸭脖才卖5元，这么算下来，一家店得卖多少货才能得出这个数字啊！
“是有些忙不过来，不过最后还是多亏了温暖温总从暖馨茶栈调人手过来帮了一下忙，我们才没出错的。”黄雨欣解释道。
“又是这个第二仇人！”
李余简直气炸了，明明问号卤味馆跟她温暖没有半毛钱股权关系，她还要多管闲事，真的是耗子拿狗，混账啊！！！
“那就算有暖馨茶栈的营业员帮忙，可店就这么小，窗口也忙不过来吧！”李余还有点不甘心，他还在妄想着黄雨欣算错数据了。
“李总，我们还有滚团网和滚团外卖啊！这部分订单，可是占据了将近三分之一的营业额呢！”黄雨欣第一时间抹灭了李余内心的幻想。
李余：“……”
唉……
李余无奈地叹了口气，无力地询问道：“那你估计今天的盈利有多少？”
“除去房租、员工工资等各项支出，我粗略的估计了一下，应该有六万多元！”
说实话，这个数字，黄雨欣算出来的时候，她也有点吃惊，她没想到，卤味的利润居然也这么高！都快与暖馨茶栈的奶茶齐平了！
可实际上，就有这么高！
要知道，卤味在食品卫生监督部门的分类中，是小餐饮-冷食类！
餐饮行业，利润都是相当可观的。
当然，前提是你得卖得出，卖不出，那亏损也是相当可观的！
因为食物的保质期极短，加上餐饮又属于第三产业，也就是服务业，房租水电、员工工资可是一大笔开销，要是生意不行，那亏本的速度，真的很快！
这是一个高风险行业，所以，伴随的，就是高利润！
得！高利润。
李余感觉自己又要坐不稳了。
幸好！脑海里突然冒出的一个想法，让他稳住了身形！
“还好本轮结算周期快要结束了，不然，以这个速度，唉……”
咸鱼怕被气翻身，不敢多想将来，先考虑眼前吧！
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第二日一大早，绳金塔美食街。
“怎么今天又这么热闹？”
有一个商户的老板看着刚刚走过去的一大群人，忍不住向他隔壁的商户老板问道。
“还不是那个问号卤味馆今天开业。”这老板的语气，有些酸。
“问号卤味馆，这是什么大品牌？”
“什么大品牌啊！还不是那个暖馨茶栈的老板给开的。”
“暖馨茶栈啊……难怪！”
这名老板也明白是怎么一回事了。
暖馨茶栈几次登上报纸，还出了温馨这个名人，这些老板可都是心里清楚且羡慕嫉妒的。
……
“啥？问号卤味馆就开业了？”
接到黄雨欣打来的电话，被电话铃声吵醒的李余瞬间懵逼，再也没有了睡意。
原本，在李余的设想中，问号卤味馆应该要等到下一轮结算周期开启后，才会开始营业的。
因为问号卤味馆一次要开十家店，黄雨欣要找到十家合适的的门店可不容易，这得需要时间。
然后，问号卤味馆的装修需要时间，就算工人一天几班倒，十家店同时进行施工，也得花上三五天。
再者，去工商、税务、食监等部门跑手续，需要时间吧！
卤味店的保鲜柜、砧板、刀具、不锈钢盘、不锈钢夹、电子秤、一次性手套、包装袋、打包盒等设备的购买，需要时间吧！
卤味的原材料，鸭脖等冻品、毛豆等蔬菜、各种天然香辛料、油盐味精等调味品，需要时间去寻找渠道且购买吧！
制作卤味的大师傅，需要花时间去寻找且进行规范化培训吧！
店内的营业员，也需要花时间去请且进行培训吧！
这么算下来，没一两个月时间搞得定？
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李余跟黄雨欣接触过几次，知道这是一个做事比较踏实的姑娘，所以，她做这些事情，肯定不会胡来。
她不会胡来，就意味着……
盈利啊！
“不行！我得去现场看看！”
“李总早上好！”
李余走出办公室，正在吃着早餐的苏雪突然傻住，然后慌慌张张站起来朝李余打招呼，而且眼神还有些躲闪。
毕竟，她是被大老板看见在公司里吃早餐，以前在其他公司形成的习惯，让她不自然。
可惜，她是多想了。
先不说滚一边去公司没有规定员工不能在公司吃早餐，李余压根就没搭理她！
风风火火就下了楼梯，身影消失在她的视野里。
“李总今天怎么这么奇怪，难道有什么事情发生吗？”
在苏雪的印象中，李余一直都是不慌不忙、镇定自若的模样，很少见到李余会这样风风火火、急不可耐地出门。
“温总早上好！”李余刚走没多久，温暖来上班了。
“嗯，你也好！苏雪，等下晚一些记得通知一下李总，就说今天问号卤味馆开业，请他抽个时间去看一下。”
“可是温总，李总刚刚已经出门了啊。”
“这么早？”温暖也没想到，李余居然就出门了。
现在滚一边去公司的这些人，基本都知道了李总喜欢熬夜“工作”，然后早上醒来的比较晚。
“那你等李总回来之后跟他说一声吧！”
“好的。”
……
因为视察问号卤味店算是李余的工作，所以他不用挤公交，可以搭乘出租车。
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洪城市如今的交通环境还算可以，在这早高峰期间，也不怎么堵。
李余就花了四十多分钟时间，赶到了绳金塔美食街附近。
“这么多人？！”
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“温馨的粉丝？！来给问号卤味馆开业助威的？！”
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绳金塔美食街的问号卤味馆，肯定和暖馨茶栈一样，也火了！
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“李总，我们还有滚团网和滚团外卖啊！这部分订单，可是占据了将近三分之一的营业额呢！”黄雨欣第一时间抹灭了李余内心的幻想。
李余：“……”
唉……
李余无奈地叹了口气，无力地询问道：“那你估计今天的盈利有多少？”
“除去房租、员工工资等各项支出，我粗略的估计了一下，应该有六万多元！”
说实话，这个数字，黄雨欣算出来的时候，她也有点吃惊，她没想到，卤味的利润居然也这么高！都快与暖馨茶栈的奶茶齐平了！
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要知道，卤味在食品卫生监督部门的分类中，是小餐饮-冷食类！
餐饮行业，利润都是相当可观的。
当然，前提是你得卖得出，卖不出，那亏损也是相当可观的！
因为食物的保质期极短，加上餐饮又属于第三产业，也就是服务业，房租水电、员工工资可是一大笔开销，要是生意不行，那亏本的速度，真的很快！
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