第十六章 厨艺大赛

一秒记住【882小说网】 882xiaoshuo.com，更新快，无弹窗！
     三人进入了各自的位置，可是了热火朝天的比赛，不仅四大世家有不少人来看热闹，也有不少餐饮界的厨师来学习东西，记者更是必不可少的。
    尚依依靠着西餐改革给尚氏带来了生机，她最熟练的菜式也是属于西餐。
    她做的是西餐中最经典的菜式，黑椒牛排，法式焗蜗牛，香煎鹅肝，以及南瓜奶油浓汤。
    越经典的菜式，越能体现她的功底，不管是腌制牛排，还是烹饪过程，尚依依的动作都是行云流水的，可见是有真功夫的。
    而陆菲菲向来看不起崇洋媚外那一套，陆家跟她的立场一样，都坚持钻研老祖宗的东西。
    要说到西餐，最唬人的莫过于是御膳了。
    所以，陆菲菲这一次做的菜式都是出自御膳中的菜式，砂锅煨鹿筋，贵妃元贝，佛跳墙，还有一道开水白菜。
    这几道菜都是正宗的御膳，选料复杂，用料讲究，尤其时佛跳墙和开水白菜，都是提前做足了准备功夫的，不然一个小时，根本就不够用。
    相比尚依依和陆菲菲的阵仗，尚采薇这边就显得轻松随意多了。
    而且，想比前两位的菜式，她的菜式甚至有些拿不出手。
    她做的是一个扬州炒饭，一个辣椒炒肉，一个鸡蛋炒韭菜，一个白菜豆腐汤。
    做炒饭，一向讲究是用剩饭的，刚才尚采薇问张管家要剩饭的时候，张管家还老大不愿意给呢，说是怕薄爷吃了受不住。
    尚采薇直接给了他一个白眼，说，“那你叫他不要吃就行了！”
    张管家这就为难了，他现在都搞不清楚自己家里那位爷啊，到底是挑人还是挑食呢？
    尚采薇将鸡蛋打入剩饭中拌匀，然后像是玩儿似的切了一些火腿粒，青瓜粒，胡萝卜粒等。
    起锅烧油，她将剩饭和佐料一起倒入了锅中翻炒。
    炒好，调味后，她又做了剩下几道菜。
    她做的这几道菜，都是快手菜，不过十几分钟就完事了。
    她按了铃铛后，很快就有人将她的饭菜端到了评委席。
    “这，这做的饭菜也太敷衍了吧？炒饭？豆腐汤？辣椒炒肉，韭菜炒蛋？这位选手是来凑数的吧？”
    “就是，这样的菜式我们都看不上眼，更别说四大世家的人了，尤其是薄爷，听说薄爷可是为了一顿饭专门飞到国外的人，最是挑食了。”
    “那位选手好像没有见过，不知道是哪儿冒出来的。”
    “对啊，无名之辈，就是胡闹，你看人家尚大小姐和陆二小姐就不一样了，做出来的菜式起码是拿得出手的营采啊。”
    “看来这一位是没有希望的了，不过尚大小姐做的是西餐，陆二小姐做的中餐，这两个菜系，恐怕难分胜负——”
    “要什么胜负，一个中餐一个西餐不好吗？有钱人的快乐你们是体会不到的！”
    这些议论，尚采薇自然是听得到的，但是她的内心毫无波澜，甚至还有点想睡觉。