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第五百零二章 赵记煲仔
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又过了十来日，家里移栽芦荟的事步入正轨。
村里育秧苗的事也如火如荼的进行着。
大丘叔家的水田每日都有人去观察，那秧苗长得绿油油的。
比撒在一旁水田的秧苗长得胖的多。
一部分人在丘老二的指示下加紧做起育秧盘，研究着在地里育秧苗。
像大丘叔这般把发芽的种子种进秧苗床上的村民占多数。
书妍在家里与铺子间穿梭。
基本都是在忙的昏天暗地的状态下度过…
镇上每日都有不同事发生，今日发生了一件稀罕事儿。
那便是有个叫做赵记煲仔饭的铺子在不知不觉的中开业了。
这家吃食可不一样。
打着赵记煲仔饭牌子的招牌，一下子在镇上人流量多的地段出现了五家。
遍布城南、城北、中心街。
这可是头一回，大伙在好奇谁这么财大气粗的同时，也对大名鼎鼎的赵记二子字闻名与耳。
心知恐怕与那最近实火的赵记汤圆不无关系。
因为他们招牌上同样有个圆圆的笑脸图标相迎…
他们对赵记汤圆印象不错，路过时，带着好奇尝鲜的心里，进去尝试一二。
发现营业模式跟赵记汤圆无独有偶，价格适中，流程、工序各司其职。
虽类似快餐，小众餐饮，但口味众多，独特。
主打腊肠煲仔，豆豉鱼、豆豉排骨煲仔、香菇腊肉煲仔饭、排骨茄子煲等十多种口味。
经典款要属腊肠煲仔、豆豉排骨煲仔饭。
小菜：卤鸡爪，卤鸭头，红糖糍粑，凉拌木耳、凉拌皮蛋、土豆泥。
配汤：红豆糖水、野生菌老鸡汤、红枣血耳汤、皮蛋瘦肉粥。
还有带汤汁的砂锅类吃食，这个种类少，目前还在研发阶段，后期会逐渐上市，现上市的有三鲜锅、麻辣锅。
总之形容起来就是将现有的菜，放在熬制好的汤汁里，煮一起，像小青菜、豆芽、豆腐、腊肠、鹌虫蛋等等。
如大杂烩一般煮一瓦锅，再放入调味品。
看起来类似于现代的小锅麻辣烫。
书妍准备到时做红薯粉条时，可连带一道做些土豆粉、米线等的加工。
放到铺子里就能做们砂锅米线类。
这里当然也有米线、但米价格很贵的，用来加工做成米线在溪水镇售卖的价格不低。
一般人家逢年过节能吃的上一顿不错啦，像她用来做砂锅卖就不划算了。
客人一进门香气扑鼻而来，人头攒动。
看了看桌上的人吹口气、大口吃着砂锅，稀里哈拉的。
喝口冰镇的红豆糖水，再拿起碟中的卤鸡爪啃了啃，大伙儿不停吞咽唾沫。
还有的人揭开滋滋作响的砂锅盖儿，腊肠煲仔锅里泛着香肠的香气儿。
倒进去特质的酱料，弄铁勺搅拌，边沿处还有黄黄的锅巴被翻起来，忍不住挖上一口吃到嘴里，真香哦。
“这位姑娘，这个啥味道啊，好吃吗？”
坐窗口处吃饭的姑娘头一仰，窗外有一老大爷。
“好吃的很哟，大爷，这有锅巴，你这牙恐怕不行吧？”
“俺就喜欢吃锅巴，看着黄金金的都流口水。”
姑娘看他真要流下口水，吓得用手遮了遮，
“哦，这样啊，呵呵…那大爷你快点去排队吧，俺可排了一上午呢。”
“啥？哎哟，这镇上啥时候起吃个小食，咋都开始兴排起队啦？”
老大爷摸摸脑袋瓜，看样子是个吃货，碎碎念，
“上回在那汤圆铺子也是，俺说来吃吃这个小玩意也得排。”
可惜人太多了，排来排去，一上午，还是人，好在能换到另外一家去试试。
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又过了十来日，家里移栽芦荟的事步入正轨。
村里育秧苗的事也如火如荼的进行着。
大丘叔家的水田每日都有人去观察，那秧苗长得绿油油的。
比撒在一旁水田的秧苗长得胖的多。
一部分人在丘老二的指示下加紧做起育秧盘，研究着在地里育秧苗。
像大丘叔这般把发芽的种子种进秧苗床上的村民占多数。
书妍在家里与铺子间穿梭。
基本都是在忙的昏天暗地的状态下度过…
镇上每日都有不同事发生，今日发生了一件稀罕事儿。
那便是有个叫做赵记煲仔饭的铺子在不知不觉的中开业了。
这家吃食可不一样。
打着赵记煲仔饭牌子的招牌，一下子在镇上人流量多的地段出现了五家。
遍布城南、城北、中心街。
这可是头一回，大伙在好奇谁这么财大气粗的同时，也对大名鼎鼎的赵记二子字闻名与耳。
心知恐怕与那最近实火的赵记汤圆不无关系。
因为他们招牌上同样有个圆圆的笑脸图标相迎…
他们对赵记汤圆印象不错，路过时，带着好奇尝鲜的心里，进去尝试一二。
发现营业模式跟赵记汤圆无独有偶，价格适中，流程、工序各司其职。
虽类似快餐，小众餐饮，但口味众多，独特。
主打腊肠煲仔，豆豉鱼、豆豉排骨煲仔、香菇腊肉煲仔饭、排骨茄子煲等十多种口味。
经典款要属腊肠煲仔、豆豉排骨煲仔饭。
小菜：卤鸡爪，卤鸭头，红糖糍粑，凉拌木耳、凉拌皮蛋、土豆泥。
配汤：红豆糖水、野生菌老鸡汤、红枣血耳汤、皮蛋瘦肉粥。
还有带汤汁的砂锅类吃食，这个种类少，目前还在研发阶段，后期会逐渐上市，现上市的有三鲜锅、麻辣锅。
总之形容起来就是将现有的菜，放在熬制好的汤汁里，煮一起，像小青菜、豆芽、豆腐、腊肠、鹌虫蛋等等。
如大杂烩一般煮一瓦锅，再放入调味品。
看起来类似于现代的小锅麻辣烫。
书妍准备到时做红薯粉条时，可连带一道做些土豆粉、米线等的加工。
放到铺子里就能做们砂锅米线类。
这里当然也有米线、但米价格很贵的，用来加工做成米线在溪水镇售卖的价格不低。
一般人家逢年过节能吃的上一顿不错啦，像她用来做砂锅卖就不划算了。
客人一进门香气扑鼻而来，人头攒动。
看了看桌上的人吹口气、大口吃着砂锅，稀里哈拉的。
喝口冰镇的红豆糖水，再拿起碟中的卤鸡爪啃了啃，大伙儿不停吞咽唾沫。
还有的人揭开滋滋作响的砂锅盖儿，腊肠煲仔锅里泛着香肠的香气儿。
倒进去特质的酱料，弄铁勺搅拌，边沿处还有黄黄的锅巴被翻起来，忍不住挖上一口吃到嘴里，真香哦。
“这位姑娘，这个啥味道啊，好吃吗？”
坐窗口处吃饭的姑娘头一仰，窗外有一老大爷。
“好吃的很哟，大爷，这有锅巴，你这牙恐怕不行吧？”
“俺就喜欢吃锅巴，看着黄金金的都流口水。”
姑娘看他真要流下口水，吓得用手遮了遮，
“哦，这样啊，呵呵…那大爷你快点去排队吧，俺可排了一上午呢。”
“啥？哎哟，这镇上啥时候起吃个小食，咋都开始兴排起队啦？”
老大爷摸摸脑袋瓜，看样子是个吃货，碎碎念，
“上回在那汤圆铺子也是，俺说来吃吃这个小玩意也得排。”
可惜人太多了，排来排去，一上午，还是人，好在能换到另外一家去试试。
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