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第671章 原种大母鸡
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土鸡现在难寻，老母鸡更是稀罕物。
三斤肉加一盆汤，一百块，值。
蒋勇回家把盆往桌上一放。
「哪买的？这么香？」老婆徐薇凑过来问。
「林泉那儿。」
「他不拍戏了？改卖鸡了？」
「不是卖，是他自己炖的，硬塞给我一碗，我不收都不好意思。」
徐薇夹起一块鸡肉咬了一口，又喝两口汤，眼睛顿时亮了：「这鸡真香！多少年没吃过这味儿了！」
「回头我去问他，哪儿弄的，我也买一只。」蒋勇说着，又舀了一勺汤。
两小时后，林泉把桶里炖烂的鸡骨连汤倒进主鸡圈，彻底清场。
关火，把空桶搬上三轮车，蹬车直奔影视城。
风一吹，香味顺着车轮往前跑。
「卤鸡蛋，两块钱一个……」
别人卖一块五，他咬定两块。
左右没人盯梢，也没城管晃悠，他扯开嗓子喊了几趟。
「林泉？你不试镜了？」
「试镜？那活儿不适合我。」
「两块？抢钱啊？」
「正宗土鸡蛋，两块，赚不了几个。」
「闻着确实香，来俩。」
夏国还没手机支付，一手交钱，一手交蛋。
「好吃！这蛋有劲儿！」
「鸡汤味儿全渗进去了，卤料还挂得住。」
刚卖掉不到一百个，远处就晃出两个穿制服的人。
他猛蹬三轮，拐进另一条街，重新支摊，开嗓再喊。
几趟下来，一桶鸡蛋全数售罄。
「先攒点本钱，等租下铺面，就不用东躲西藏了。」
回到出租屋，林泉从背包里倒出零钞硬币，一张张铺在桌上清点。
「一百块三张，五十块四张……七百三十六。」
「没本钱的买卖，来得快，天还早，再干一票。」
他进系统空间的凡鸡圈，用米聚出凡鸡，宰了一只母鸡丶一只公鸡。
捡起两大桶鸡蛋，又开始忙活。
母鸡剔肉后剩八斤多，公鸡剔完还有十二斤上下。
两只整鸡焯水，加姜片炖汤，再把煮透丶敲裂蛋壳的鸡蛋一股脑儿倒进去。
「这回五百多个，全卖光，稳过一千。」
正盘算着，门被叩响。
「勇哥，下月房租，五百。」林泉递过钱。
「阿泉，你这些鸡，哪儿进的？」蒋勇问。
「菜市场。」林泉答得乾脆。
「又在炖？」
「卤蛋，晚上去夜市摆。」
「明儿还买鸡不？」
「买，就看碰不碰得上原种鸡。」
「原种鸡？真土鸡？」
「公鸡二十，母鸡二十五。」
「这么贵？」蒋勇眉头微挑。
「我说的是原种，不是改良的。」
「要是撞见，替我捎一只。」
「公的母的？」
「都行……公鸡红烧，母鸡吊汤。」蒋勇笑。
「成，有就给你留。」
蒋勇点头，转身出门，背影很快消失在楼道拐角。
晚上七点，林泉吃饱喝足，蹬上三轮车直奔夜市。
白天城管盯得紧，不敢露头；六点以后，摊子才真正稳当。
交五块钱卫生费，车一停，桶盖掀开……香气立马散开。
「嚯，香得人走不动道！」
「老板，卤蛋咋卖？」
「两块一个。」
「别家一块到一块五。」
「我这蛋是原种老母鸡下的，汤里还扔了一整只原种母鸡……瞧见这层油没？鸡油，纯的。饲料鸡丶杂交鸡，能熬出这个味儿？」
「原种鸡还能长这么大？」
「原种分好几路，这只叫原种大母鸡。」
「这母鸡卖不卖？」
「我进价二十五一斤，你出多少？」
「都炖熟了，便宜点。」
「两百，拿走。」
「一百八？」
「行，成交。」
林泉麻利装袋，收一百五。青年接过袋子，掰下个鸡爪咬一口，眼睛顿时亮了。
五百多枚卤蛋，不到两小时，清空。
林泉心情舒畅，蹬车回家。
再进凡鸡圈，杀三母一公。
卤过的公鸡肉质细嫩，越嚼越香，当顿饭吃正好。吃不完的，顺手往鸡圈里一扔。
拾满五百多枚蛋，冲个冷水澡，倒头便睡。
次日清晨洗漱毕，换身乾净衣裳，拨通房东电话。
不多时，蒋勇上门。
「勇哥，今儿只淘到四只……三只母鸡，一只公鸡。」
「阿泉，公母各一只，让给我？」
「成。」
「多少钱？」
「母鸡八斤多，公鸡十二斤多，四百五。」
「抵一个月房租，行不行？」蒋勇笑着问。
「行。」
蒋勇拎着两只鸡，脚步轻快地走了。
徐薇见他进门提着鸡，随口问：「哪儿来的？」
「林泉那儿。」
「多少钱？」
「抵了房租。」
「土鸡能长这么壮实？」
「是不是，炖出来就知道。」蒋勇自己也拿不准。
「你快炖上，我给爸妈打电话，叫他们来吃饭。」徐薇摸出手机拨号。
林泉那边炖好一只母鸡，蒸了米饭。
十点半不到，早饭午饭已一并解决。
「天热，没冰箱，剩的全倒进鸡圈。」
歇了会儿，他骑上三轮车，直奔横铺影视城。
烟买了两包，矿泉水拎一大瓶，照旧打游击。
好说话的保安，递根烟就点头放行；不好说话的保安，见人靠近便踩着电动车绕开。
他眼睛扫得快，耳朵竖得紧，远远瞅见穿制服的，车轮一转，人已拐进巷子。
那只炖汤的老母鸡，被人用一百八十块买走。
不到一小时，五百多枚鸡蛋，全数出手。
「三千二百出头了，没本钱的买卖，来钱就是快。」
……
「好香的鸡汤，十几年没闻过这么足的味儿了。」蒋华深深吸了口气。
「爸，这真是土鸡？」徐薇夹起一块肉。
「绝对是土鸡，还是下过蛋的老母鸡。」蒋华一口咬定。
「老母鸡能长到八斤多？」
「养的人喂得实诚。」
「吃饭了。」周岚端上一盘青菜。
「汤清亮，肉酥烂，一点不柴。」蒋华连喝两碗。
「爸，妈，我还买了只公鸡，晚上红烧。」蒋勇把塑胶袋往桌上一放。
「行。」周岚扫了一眼儿子和儿媳，没多问。
「母鸡都这么大，公鸡怕不止十斤。」
「十二斤八两，差二两到十三斤。」
「花了多少？」
「母鸡二十五一斤，公鸡二十，两只顶一个月房租。」
「房租五百，不亏。」
「细算下来，还少三十。」徐薇翻了下手机备忘录。
土鸡现在难寻，老母鸡更是稀罕物。
三斤肉加一盆汤，一百块，值。
蒋勇回家把盆往桌上一放。
「哪买的？这么香？」老婆徐薇凑过来问。
「林泉那儿。」
「他不拍戏了？改卖鸡了？」
「不是卖，是他自己炖的，硬塞给我一碗，我不收都不好意思。」
徐薇夹起一块鸡肉咬了一口，又喝两口汤，眼睛顿时亮了：「这鸡真香！多少年没吃过这味儿了！」
「回头我去问他，哪儿弄的，我也买一只。」蒋勇说着，又舀了一勺汤。
两小时后，林泉把桶里炖烂的鸡骨连汤倒进主鸡圈，彻底清场。
关火，把空桶搬上三轮车，蹬车直奔影视城。
风一吹，香味顺着车轮往前跑。
「卤鸡蛋，两块钱一个……」
别人卖一块五，他咬定两块。
左右没人盯梢，也没城管晃悠，他扯开嗓子喊了几趟。
「林泉？你不试镜了？」
「试镜？那活儿不适合我。」
「两块？抢钱啊？」
「正宗土鸡蛋，两块，赚不了几个。」
「闻着确实香，来俩。」
夏国还没手机支付，一手交钱，一手交蛋。
「好吃！这蛋有劲儿！」
「鸡汤味儿全渗进去了，卤料还挂得住。」
刚卖掉不到一百个，远处就晃出两个穿制服的人。
他猛蹬三轮，拐进另一条街，重新支摊，开嗓再喊。
几趟下来，一桶鸡蛋全数售罄。
「先攒点本钱，等租下铺面，就不用东躲西藏了。」
回到出租屋，林泉从背包里倒出零钞硬币，一张张铺在桌上清点。
「一百块三张，五十块四张……七百三十六。」
「没本钱的买卖，来得快，天还早，再干一票。」
他进系统空间的凡鸡圈，用米聚出凡鸡，宰了一只母鸡丶一只公鸡。
捡起两大桶鸡蛋，又开始忙活。
母鸡剔肉后剩八斤多，公鸡剔完还有十二斤上下。
两只整鸡焯水，加姜片炖汤，再把煮透丶敲裂蛋壳的鸡蛋一股脑儿倒进去。
「这回五百多个，全卖光，稳过一千。」
正盘算着，门被叩响。
「勇哥，下月房租，五百。」林泉递过钱。
「阿泉，你这些鸡，哪儿进的？」蒋勇问。
「菜市场。」林泉答得乾脆。
「又在炖？」
「卤蛋，晚上去夜市摆。」
「明儿还买鸡不？」
「买，就看碰不碰得上原种鸡。」
「原种鸡？真土鸡？」
「公鸡二十，母鸡二十五。」
「这么贵？」蒋勇眉头微挑。
「我说的是原种，不是改良的。」
「要是撞见，替我捎一只。」
「公的母的？」
「都行……公鸡红烧，母鸡吊汤。」蒋勇笑。
「成，有就给你留。」
蒋勇点头，转身出门，背影很快消失在楼道拐角。
晚上七点，林泉吃饱喝足，蹬上三轮车直奔夜市。
白天城管盯得紧，不敢露头；六点以后，摊子才真正稳当。
交五块钱卫生费，车一停，桶盖掀开……香气立马散开。
「嚯，香得人走不动道！」
「老板，卤蛋咋卖？」
「两块一个。」
「别家一块到一块五。」
「我这蛋是原种老母鸡下的，汤里还扔了一整只原种母鸡……瞧见这层油没？鸡油，纯的。饲料鸡丶杂交鸡，能熬出这个味儿？」
「原种鸡还能长这么大？」
「原种分好几路，这只叫原种大母鸡。」
「这母鸡卖不卖？」
「我进价二十五一斤，你出多少？」
「都炖熟了，便宜点。」
「两百，拿走。」
「一百八？」
「行，成交。」
林泉麻利装袋，收一百五。青年接过袋子，掰下个鸡爪咬一口，眼睛顿时亮了。
五百多枚卤蛋，不到两小时，清空。
林泉心情舒畅，蹬车回家。
再进凡鸡圈，杀三母一公。
卤过的公鸡肉质细嫩，越嚼越香，当顿饭吃正好。吃不完的，顺手往鸡圈里一扔。
拾满五百多枚蛋，冲个冷水澡，倒头便睡。
次日清晨洗漱毕，换身乾净衣裳，拨通房东电话。
不多时，蒋勇上门。
「勇哥，今儿只淘到四只……三只母鸡，一只公鸡。」
「阿泉，公母各一只，让给我？」
「成。」
「多少钱？」
「母鸡八斤多，公鸡十二斤多，四百五。」
「抵一个月房租，行不行？」蒋勇笑着问。
「行。」
蒋勇拎着两只鸡，脚步轻快地走了。
徐薇见他进门提着鸡，随口问：「哪儿来的？」
「林泉那儿。」
「多少钱？」
「抵了房租。」
「土鸡能长这么壮实？」
「是不是，炖出来就知道。」蒋勇自己也拿不准。
「你快炖上，我给爸妈打电话，叫他们来吃饭。」徐薇摸出手机拨号。
林泉那边炖好一只母鸡，蒸了米饭。
十点半不到，早饭午饭已一并解决。
「天热，没冰箱，剩的全倒进鸡圈。」
歇了会儿，他骑上三轮车，直奔横铺影视城。
烟买了两包，矿泉水拎一大瓶，照旧打游击。
好说话的保安，递根烟就点头放行；不好说话的保安，见人靠近便踩着电动车绕开。
他眼睛扫得快，耳朵竖得紧，远远瞅见穿制服的，车轮一转，人已拐进巷子。
那只炖汤的老母鸡，被人用一百八十块买走。
不到一小时，五百多枚鸡蛋，全数出手。
「三千二百出头了，没本钱的买卖，来钱就是快。」
……
「好香的鸡汤，十几年没闻过这么足的味儿了。」蒋华深深吸了口气。
「爸，这真是土鸡？」徐薇夹起一块肉。
「绝对是土鸡，还是下过蛋的老母鸡。」蒋华一口咬定。
「老母鸡能长到八斤多？」
「养的人喂得实诚。」
「吃饭了。」周岚端上一盘青菜。
「汤清亮，肉酥烂，一点不柴。」蒋华连喝两碗。
「爸，妈，我还买了只公鸡，晚上红烧。」蒋勇把塑胶袋往桌上一放。
「行。」周岚扫了一眼儿子和儿媳，没多问。
「母鸡都这么大，公鸡怕不止十斤。」
「十二斤八两，差二两到十三斤。」
「花了多少？」
「母鸡二十五一斤，公鸡二十，两只顶一个月房租。」
「房租五百，不亏。」
「细算下来，还少三十。」徐薇翻了下手机备忘录。