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第413章 野外的美味（一）
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既然是来到山上，蓝师令必然是携带体积小，长距离线路，高强度线路，对于物资的要求比较高，要是长距离长时间不能补给，只能自己携带小一点的，因为要求装备及物资的体积一定要够小，否则再大的包也不够装。
试想想，一个六十升的包，要是装的都是些虾条、薯片、薯条之类的膨化食品，那还有多少空间能留给您其他的装备呢？
而一块小小的压缩饼干，就能满足成年人至少一到两顿的需求，那可以腾出多少空间来啊！
因为量高，一个成年人在寒冷天气下，一天应摄入四千到六千卡的热量，在这样的前提下，就意味着势必需要带更多的食物量才能维持生理所需，背包的空间是有限的，食物越多，就会挤占一些必需的物资所需的空间，同时增加背负负担。
所以林司星他们才分别携带，而让蓝师令主要所带食物，要能提供足够的热量。
只需食用简单，在艰苦的环境下最好食物能够不经过太多处理环节就能食用是必须的。
在这种情况的想象下，在辛苦行进一天之后累得不想动了，但是食物还需要清洗、剥皮、切丝、发涨、烧水、蒸煮、过滤等一系列环节才能吃到嘴里，在这种情况下，最好是食物只是经历简单的处理就能入口，
至于环保又是个题外话。
刚才一直走来，其实林司星发现有很多优美的线路就是被恶心的垃圾给毁掉的，并不是有很多人不想带走垃圾，而是因为产生的生活垃圾实在是不方便带而所致，比如买的拌好的凉菜，吃完后油沁沁的塑料袋，比如红烧肉罐头，吃完罐头后那油腻腻的铁皮盒，类似这样的垃圾，谁都担心会弄脏自己的背包和装备，所以索性一丢了之。
林司星在想，既然如此，为何不在准备物资的时候注意别挑这类食品呢？或者准备一些可降解的餐具也不失为良选。
虽说是带，那么看带多少也是个问题了，很多人对带多少食物心里没谱。
但林司宇今天早上说了很简单，根据自己的线路，做好一个物资准备清单，比如某线路需要行走五天，就分别计划这五天当中每天早餐，路餐，晚餐吃什么，然后汇总，并且在这个汇总基础上适当考虑增加一到两天的应急食品以供不时之需即可。
这样的规划准备比盲目地这样买一点那样买一点要靠谱得多，在环保方面，干货和胶盒是最重要的选择，干货可以PP袋，从大到小更别各有不同，用掉还能整理大包装，而不是快餐盒和泡沫箱那么麻烦。
蓝师令的背包全是食物，沉重的放在下层，是小型便携冰箱，上层是零食，左侧是pp袋装的干货，右边是调味。
另外，今天的食材不用说是手拎着的，新鲜美味的肉，本来是计划今天和明天中午，因此食物预算和时间并没差很多。
足够吃了还可能有剩呢，不过，有蓝小绊这吃货萝莉在，感觉剩也剩不了多少。
搭好帐篷，林司星把自己携带的简易平底锅用石头铺砌好，然后放在上面，再有煮汤的铁煲，里面装着几个小碗，在野外当然不是为了吃饭，而是美味，林司星主要装的就是衣服和锅子，因为这些都很轻盈，特别是在野外，当然是吃烤肉啦！
蓝师令可是买了好几种食材，牛肉、鸡翅，蔬菜和烤的肉，今晚主要无非就是做个烫类料理，再做烤一些美味，反正林司星是弄了个简易铁架网。
准备好了一切，看着时间也已经有五点了，再过一小时多就天黑了。
这时，林司宇捧着一堆干柴回来，最近几天下雨，好在经过几天的干燥，不然真的露营不了，到最后只能吃零食度过呢！
「来来来，生火了！」
趁着没天黑，先把火点燃，燃烧一些木炭出来，后面再去找一些柴来备用。
换做以前，一般都是钻木取火，现在只需要点燃一些带油的木，几下瞬间就燃烧起熊熊火焰。
「我和这家伙先去找点木柴回来，你们准备开始做菜吧，特别是汤先煮一煮！」
「没问题，交给我们吧，老爸！」
林司星拍拍胸膛，自信满满的说道。
「那就交给你们了！」
说完，林司宇和蓝师令便远去寻觅木柴，而林司星和蓝小绊则是开始准备大展身手。
「小绊，你先处理这条新鲜鱼吧，你擅长的料理！」
「没问题！」
在鱼料理方面，再加上「魔女之手」的作用下，蓝小绊对鱼的料理手艺可谓是难以匹配敌手，即使林司星拼尽全力也只能与她打成平手。
想要占据什么优势的话，那是不可能的，她擅长法式西餐，林司星只是擅长地道的传统菜肴，难以说谁才是最厉害。
如果说到创新的一点上，林司星必然比蓝小绊要厉害得多。
鱼类营养高，是不少人喜欢吃的美食，但很多人没有自己动手做过鱼菜肴，别人做出的鱼吃着是很美味，可自己尝试做的就可能很难吃，一股土腥味了。
在这里露营的，少数部分第一次动手做鱼的小白们之所以失败，可能是在宰杀清理鱼上没有做好，一些会做家庭常菜的，料理出来只是一般般的口味。
而蓝小绊除外，不仅是自家餐厅的第二把手，现在可谓算是第一把手了，一条简单的鱼，在她的处理下，只会是干脆利落。
由于很多鱼类是有鳞片的，而多数人很讨厌吃鱼时遇嚼到那个鳞片，尤其是大鱼的鳞片块头大且硬，因此，宰杀有鳞鱼类要注意彻底刮去鳞片,这是基本常识，不少人都懂。
但有时候也不能一概而论，一些鳞片脆软的鱼类，其实不用刮鱼鳞也可以的，那个鱼鳞吃起来脆口，这种鱼类的典型是鲤鱼。
不过，蓝小绊要处理的不是鲤鱼，而是煮汤专用的鲫鱼，熟练的蓝小绊可以用各种刀具随意刮鱼鳞，但对于新手，用杀鱼刀刮鳞就很可能伤到手了,动作也难。
如果是别人为了刮鳞快，也不安全不伤手，只能去市场上买专用的刮鳞器，如果买不到刮鳞器，就只能买一铁刮子回来，刮大鳞片用粗铁刮，刮小鳞片用铁刷。
蓝小绊对鱼鳞丝毫不再意，白皙的小手滑过鳞片，随即拿出专用的菜刀，专门去鳞的刮刀，两三下便将鱼鳞全部刮了下来，用水清洗一下。
「小绊好厉害，不见几天，刀功又长进了！」
林司星这话可不是在乱说，而是真的，确实很厉害便是了。
「嗯，我会更加努力的处理这条鱼的！」
似乎得到了赞美，蓝小绊整个人的气息都变得不正常，更像是斗志激昂。
去掉鳞片后，蓝小绊继续用刀剁掉鱼鳍，一般来说，大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。
一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，大概是指一些鲶鱼的腹鳍和背鳍，在这里煮汤还是分离的好。
林司星不管这些，全权交给蓝小绊就行，反正相信她的厨艺不会令人失望，要知道，蓝小绊可是鱼料理的专家，不相信她的厨艺，只能说自己是笨蛋。
去掉鱼鳃，蓝小绊只是轻轻一挑就除去了，鱼鳃是鱼类呼吸时过滤废物的器官，往往泥腥味浓重，也是要清理掉的。
像小绊这萝莉熟练的话，直接是用刀刮去鱼鳃，不熟练的人，只能用剪刀剪去鱼鳃，大多数一些鱼类鱼鳃带有硬质镰刀状的尖利刺，一不小心就能刺伤人。
可蓝小绊丝毫不怕，似乎手的灵巧性很强，清理鱼鳃的时候小心快捷，几乎是一眨眼间就完成了处理。
紧接着就是清理鱼内脏，迅速一刀从鱼背部剖开，，当然，也有人也可以从鱼肚子处刨开，把内脏掏干净。
林司星说真的，自己在掏内脏的时候，会很注意不弄破鱼胆，不然鱼肉吃起来可能会有苦味，一旦鱼胆破了，就要用大量清水冲干净。鱼鳔是可以吃的，营养美味，不要丢了。一些大鱼，鱼肚胃也很脆嫩美味，可以刨开清洗干净炒来吃。
一些鱼类腹腔内有大量脂肪和黑膜，这些都需要刮干净，黑膜会有苦腥味，脂肪也可能带腥味，且大量脂肪下锅煮吃起来很油腻。
此外，一些鱼腹腔内还有淤血，淤血带有腥味，这些要清除干净，因为实在太过麻烦，大部分人喜欢吃，却不怎么会做。
别说是林司星，除了蓝小绊之外，如果没有专门处理鱼料理这种食材的话，恐怕并不会非常熟练。
而蓝小绊这个萝莉，弹指瞬间就能把一条鱼基本清理干净，正常来说，没有特殊情况就可以冲洗干净下锅了。
但蓝小绊是格外小心，由于一些鱼类养在臭水塘等污水地方，鱼肉带有浓重的腥味，宰杀后最好再特殊清洗一下。
「铿铿铿……」
精妙的刀功，一条鲫鱼很快就变成了薄薄的鱼片，随即蓝小绊拿出料酒清洗鱼片，林司星负责打水，接近水源的地方，水质清澈透明。
本来去市场鱼摊买鱼，一般摊主都会帮忙杀鱼，只是鱼摊上的水不干净，环境也脏，且摊主清理鱼身可能也匆忙不在心，即便是那样，买回来后还需要自己加工处理清洗一下。
更别说是没有处理过的鱼，蓝小绊飞快的洗干净，下盐腌制。
远远的一些露营旅人看到蓝小绊那么娇小，处理料理的速度和手法丝毫没有怠慢，更像是闭上眼睛也能轻松完成一条鱼的处理。
「辛苦啦！」
林司星对这丫头所做的努力表示赞叹，有着萝莉在，今晚的鱼汤就像是人间极致美食了。
既然是来到山上，蓝师令必然是携带体积小，长距离线路，高强度线路，对于物资的要求比较高，要是长距离长时间不能补给，只能自己携带小一点的，因为要求装备及物资的体积一定要够小，否则再大的包也不够装。
试想想，一个六十升的包，要是装的都是些虾条、薯片、薯条之类的膨化食品，那还有多少空间能留给您其他的装备呢？
而一块小小的压缩饼干，就能满足成年人至少一到两顿的需求，那可以腾出多少空间来啊！
因为量高，一个成年人在寒冷天气下，一天应摄入四千到六千卡的热量，在这样的前提下，就意味着势必需要带更多的食物量才能维持生理所需，背包的空间是有限的，食物越多，就会挤占一些必需的物资所需的空间，同时增加背负负担。
所以林司星他们才分别携带，而让蓝师令主要所带食物，要能提供足够的热量。
只需食用简单，在艰苦的环境下最好食物能够不经过太多处理环节就能食用是必须的。
在这种情况的想象下，在辛苦行进一天之后累得不想动了，但是食物还需要清洗、剥皮、切丝、发涨、烧水、蒸煮、过滤等一系列环节才能吃到嘴里，在这种情况下，最好是食物只是经历简单的处理就能入口，
至于环保又是个题外话。
刚才一直走来，其实林司星发现有很多优美的线路就是被恶心的垃圾给毁掉的，并不是有很多人不想带走垃圾，而是因为产生的生活垃圾实在是不方便带而所致，比如买的拌好的凉菜，吃完后油沁沁的塑料袋，比如红烧肉罐头，吃完罐头后那油腻腻的铁皮盒，类似这样的垃圾，谁都担心会弄脏自己的背包和装备，所以索性一丢了之。
林司星在想，既然如此，为何不在准备物资的时候注意别挑这类食品呢？或者准备一些可降解的餐具也不失为良选。
虽说是带，那么看带多少也是个问题了，很多人对带多少食物心里没谱。
但林司宇今天早上说了很简单，根据自己的线路，做好一个物资准备清单，比如某线路需要行走五天，就分别计划这五天当中每天早餐，路餐，晚餐吃什么，然后汇总，并且在这个汇总基础上适当考虑增加一到两天的应急食品以供不时之需即可。
这样的规划准备比盲目地这样买一点那样买一点要靠谱得多，在环保方面，干货和胶盒是最重要的选择，干货可以PP袋，从大到小更别各有不同，用掉还能整理大包装，而不是快餐盒和泡沫箱那么麻烦。
蓝师令的背包全是食物，沉重的放在下层，是小型便携冰箱，上层是零食，左侧是pp袋装的干货，右边是调味。
另外，今天的食材不用说是手拎着的，新鲜美味的肉，本来是计划今天和明天中午，因此食物预算和时间并没差很多。
足够吃了还可能有剩呢，不过，有蓝小绊这吃货萝莉在，感觉剩也剩不了多少。
搭好帐篷，林司星把自己携带的简易平底锅用石头铺砌好，然后放在上面，再有煮汤的铁煲，里面装着几个小碗，在野外当然不是为了吃饭，而是美味，林司星主要装的就是衣服和锅子，因为这些都很轻盈，特别是在野外，当然是吃烤肉啦！
蓝师令可是买了好几种食材，牛肉、鸡翅，蔬菜和烤的肉，今晚主要无非就是做个烫类料理，再做烤一些美味，反正林司星是弄了个简易铁架网。
准备好了一切，看着时间也已经有五点了，再过一小时多就天黑了。
这时，林司宇捧着一堆干柴回来，最近几天下雨，好在经过几天的干燥，不然真的露营不了，到最后只能吃零食度过呢！
「来来来，生火了！」
趁着没天黑，先把火点燃，燃烧一些木炭出来，后面再去找一些柴来备用。
换做以前，一般都是钻木取火，现在只需要点燃一些带油的木，几下瞬间就燃烧起熊熊火焰。
「我和这家伙先去找点木柴回来，你们准备开始做菜吧，特别是汤先煮一煮！」
「没问题，交给我们吧，老爸！」
林司星拍拍胸膛，自信满满的说道。
「那就交给你们了！」
说完，林司宇和蓝师令便远去寻觅木柴，而林司星和蓝小绊则是开始准备大展身手。
「小绊，你先处理这条新鲜鱼吧，你擅长的料理！」
「没问题！」
在鱼料理方面，再加上「魔女之手」的作用下，蓝小绊对鱼的料理手艺可谓是难以匹配敌手，即使林司星拼尽全力也只能与她打成平手。
想要占据什么优势的话，那是不可能的，她擅长法式西餐，林司星只是擅长地道的传统菜肴，难以说谁才是最厉害。
如果说到创新的一点上，林司星必然比蓝小绊要厉害得多。
鱼类营养高，是不少人喜欢吃的美食，但很多人没有自己动手做过鱼菜肴，别人做出的鱼吃着是很美味，可自己尝试做的就可能很难吃，一股土腥味了。
在这里露营的，少数部分第一次动手做鱼的小白们之所以失败，可能是在宰杀清理鱼上没有做好，一些会做家庭常菜的，料理出来只是一般般的口味。
而蓝小绊除外，不仅是自家餐厅的第二把手，现在可谓算是第一把手了，一条简单的鱼，在她的处理下，只会是干脆利落。
由于很多鱼类是有鳞片的，而多数人很讨厌吃鱼时遇嚼到那个鳞片，尤其是大鱼的鳞片块头大且硬，因此，宰杀有鳞鱼类要注意彻底刮去鳞片,这是基本常识，不少人都懂。
但有时候也不能一概而论，一些鳞片脆软的鱼类，其实不用刮鱼鳞也可以的，那个鱼鳞吃起来脆口，这种鱼类的典型是鲤鱼。
不过，蓝小绊要处理的不是鲤鱼，而是煮汤专用的鲫鱼，熟练的蓝小绊可以用各种刀具随意刮鱼鳞，但对于新手，用杀鱼刀刮鳞就很可能伤到手了,动作也难。
如果是别人为了刮鳞快，也不安全不伤手，只能去市场上买专用的刮鳞器，如果买不到刮鳞器，就只能买一铁刮子回来，刮大鳞片用粗铁刮，刮小鳞片用铁刷。
蓝小绊对鱼鳞丝毫不再意，白皙的小手滑过鳞片，随即拿出专用的菜刀，专门去鳞的刮刀，两三下便将鱼鳞全部刮了下来，用水清洗一下。
「小绊好厉害，不见几天，刀功又长进了！」
林司星这话可不是在乱说，而是真的，确实很厉害便是了。
「嗯，我会更加努力的处理这条鱼的！」
似乎得到了赞美，蓝小绊整个人的气息都变得不正常，更像是斗志激昂。
去掉鳞片后，蓝小绊继续用刀剁掉鱼鳍，一般来说，大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。
一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，大概是指一些鲶鱼的腹鳍和背鳍，在这里煮汤还是分离的好。
林司星不管这些，全权交给蓝小绊就行，反正相信她的厨艺不会令人失望，要知道，蓝小绊可是鱼料理的专家，不相信她的厨艺，只能说自己是笨蛋。
去掉鱼鳃，蓝小绊只是轻轻一挑就除去了，鱼鳃是鱼类呼吸时过滤废物的器官，往往泥腥味浓重，也是要清理掉的。
像小绊这萝莉熟练的话，直接是用刀刮去鱼鳃，不熟练的人，只能用剪刀剪去鱼鳃，大多数一些鱼类鱼鳃带有硬质镰刀状的尖利刺，一不小心就能刺伤人。
可蓝小绊丝毫不怕，似乎手的灵巧性很强，清理鱼鳃的时候小心快捷，几乎是一眨眼间就完成了处理。
紧接着就是清理鱼内脏，迅速一刀从鱼背部剖开，，当然，也有人也可以从鱼肚子处刨开，把内脏掏干净。
林司星说真的，自己在掏内脏的时候，会很注意不弄破鱼胆，不然鱼肉吃起来可能会有苦味，一旦鱼胆破了，就要用大量清水冲干净。鱼鳔是可以吃的，营养美味，不要丢了。一些大鱼，鱼肚胃也很脆嫩美味，可以刨开清洗干净炒来吃。
一些鱼类腹腔内有大量脂肪和黑膜，这些都需要刮干净，黑膜会有苦腥味，脂肪也可能带腥味，且大量脂肪下锅煮吃起来很油腻。
此外，一些鱼腹腔内还有淤血，淤血带有腥味，这些要清除干净，因为实在太过麻烦，大部分人喜欢吃，却不怎么会做。
别说是林司星，除了蓝小绊之外，如果没有专门处理鱼料理这种食材的话，恐怕并不会非常熟练。
而蓝小绊这个萝莉，弹指瞬间就能把一条鱼基本清理干净，正常来说，没有特殊情况就可以冲洗干净下锅了。
但蓝小绊是格外小心，由于一些鱼类养在臭水塘等污水地方，鱼肉带有浓重的腥味，宰杀后最好再特殊清洗一下。
「铿铿铿……」
精妙的刀功，一条鲫鱼很快就变成了薄薄的鱼片，随即蓝小绊拿出料酒清洗鱼片，林司星负责打水，接近水源的地方，水质清澈透明。
本来去市场鱼摊买鱼，一般摊主都会帮忙杀鱼，只是鱼摊上的水不干净，环境也脏，且摊主清理鱼身可能也匆忙不在心，即便是那样，买回来后还需要自己加工处理清洗一下。
更别说是没有处理过的鱼，蓝小绊飞快的洗干净，下盐腌制。
远远的一些露营旅人看到蓝小绊那么娇小，处理料理的速度和手法丝毫没有怠慢，更像是闭上眼睛也能轻松完成一条鱼的处理。
「辛苦啦！」
林司星对这丫头所做的努力表示赞叹，有着萝莉在，今晚的鱼汤就像是人间极致美食了。