酒楼

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     供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。
    唐张谓《同王徵君湘中有怀》诗：“不用开书帙，偏宜上。”唐皇甫松《大隐赋》：“晓入屠肆，春游。”《全元散曲·水仙子过折桂令·饮兴》：“酒馆中有神仙伴侣，上红粉娇姝。”
    的前身是茶楼，早于清朝之前经已存在。茶楼主要是喝茶和吃点心的地方，并不会有其他菜式供应。另一方面，从前的主会提供酒席的地方。由二十世纪初期起，开始兼营了茶楼的业务，而单纯提供点心的茶楼则被逐渐淘汰。
    茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落……
    茶馆（teahoe）是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所，历史十分悠久。中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。自古以来，品茗场所有多种称谓，茶馆的称呼多见于长江流域。
    两广多称为茶楼，京津多称为茶亭，此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等称谓。
    不过茶馆与茶摊相比，有经营大小之分和饮茶方式的不同。茶馆设有固定的场所，人们在这里品茶、休闲等。茶摊没有固定的场所，是季节性的、流动式的，主要是为过往行人解渴提供方便。
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    路歧天涯沦落人，赶座唱清音。
    不入勾栏打野呵，瞽女弹词说陶真。。
    宋代有很多豪华，如汴梁有丰乐楼和欣乐楼，前者由五座三层楼组成，用飞廊连通，后者大门和楼之间设百步柱廊宿州有跨街的清平楼相州有夹街对峙的康乐楼和月白风清楼。这些建筑丰富了街景。南宋临安有官和私多处。
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