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又多了一项生活技能

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     红薯挖破的数量太多了, 即便保存的再好, 也过不了多少天, 就会腐烂, 因此,抓紧时间把这些红薯做成干货,或者半成品更好保存。
    招聘过来务农的临时工们心里有点惭愧, 这是人家花钱请你来干活,结果这活儿都干的不行,这要是在其他地方,别说工钱, 吃住了, 还得让你赔偿。
    游客们对于村民提出的要求没有任何的反对,他们现在就很担心,他们这一批人会成为拥护云水村的游客的群嘲。
    现在云水村是朝圣之地了,可受欢迎了,不少游客对云水村是怀着无比敬仰的心态去对待的, 有种不可亵渎的神圣感。
    因此,像这种类似变成了一些人的信仰一样的地方, 可是有不少忠诚的粉丝。
    这种粉丝比那些追星的还要恐怖, 他们就跟宗教信仰那样,深深的对其抱有朝圣感, 甚至还光明正大的诱导全家, 然后全家也跟着一起参与其中。
    对于很多游客而言, 能够在云水村干活, 吃住,那都是一件非常有意义的事情啊。
    这一顿饭都值得他们去炫耀的。
    现在好了,他们把这件值得炫耀的事情搞砸了,不知道那些狂热粉们会不会对他们进行言语的攻击,道德的谴责。
    唉,真的是太糟蹋粮食了。
    看着一担担的挖破的红薯往回运送,这些招聘来务农的游客们这次很积极,也不聊天,自发的去打水,清洗这些挖破的红薯,然后用刨子跑掉外层的一层皮,这些刨去皮的红薯拿到大铁锅里,加水,用柴火焖熟。
    这红薯的品种都是本地的红薯,外面红皮,里面的红薯肉是白色的,如果放一段时间,风干了一些水份,红薯外皮起了褶皱,红薯肉变成米黄色,入嘴之后,那红薯肉回糖,那吃起来是相当的甘甜细腻,十分好吃。
    和现在外面超市里卖的杂交红薯不同的是,本地的红薯两头减小,中间饱满,呈椭圆形,像是放大版本的莲子米一样。
    即便这些红薯再大,也只有菜瓜那么大,绝大部分跟小孩手臂那么粗。
    这些产量不是很多的红薯有一个很明显的特点,那就是不管是煮熟,还是在灶膛里烤,那红薯的饿香味都特别浓郁,飘散在空气里的香甜气味好似化开了蜂蜜一样,甜丝丝的。
    “好香啊。”正在灶膛后方烧火的游客可怜巴巴的。
    就是不知道能不能吃一个啊,尝尝味道也好啊,这一家的红薯真的很多很多啊,可以煮好几锅的呢。
    这香味实在太馋人了。
    “唉,我们还在戴罪立功呢,想什么呢。”大家都是吃货,就是一个眼神,就知道对方那脑子里在想着什么。
    “我就是在想想而已。”
    其实,对于吃货来说,看着一大堆的吃的,却只能看不能吃,这也是一种惩罚啊。
    天真的临时工们想法都太简单了,他们原本以为这就是惩罚,哪里想得到,对于吃货来说,更残酷的事情还在后面。
    焖熟的红薯很香,也很软糯,想要做成容易存放的成品,还有很多工序。
    把焖熟的红薯从锅里捞出来,盛饭在木桶里,趁着红薯冒着热气,用擀面杖的一端用力的捣这些软糯的红薯,将其捣碎成泥巴状。
    然后找来一张干净的桌子,一些干净的塑料薄膜,或者是纱布都行,拿起面团大小的一团捣碎的红薯泥放在塑料薄膜,或者纱布上面,再拿洗干净的酒瓶子,或者是玻璃瓶子做擀面杖,避免上面会沾上红薯泥,可以用手沾一点水抹在瓶子上。
    焖熟的红薯是那种流着糖心的橘色,颜色非常的漂亮,再捣碎成泥状,那红薯的香甜气味更浓郁了。
    云水村的村民还给做了示范,如何把这些红薯泥擀成一张厚薄均匀的大饼。
    这红薯泥擀成的大饼远远的看着,就跟那山东大煎饼一样,又圆又大,还很薄,擀好以后,铺在干净的稻草上,任由太阳晒干。
    游客也有样学样的,上手倒是容易,偶尔破了洞,在一旁教导他们的村民让他们不要在意,破了也没事,只要擀平,晒干就可以。
    游客们干的可卖力,可认真的,他们年轻,体力旺盛,这个又不是很吃力,因此干的特别的快。
    村民看他们都干的还不错,也就没有继续站在一旁看着。
    “好吃吗?”正在擀红薯泥的游客馋的要命,等人终于走了,第一时间就是用指尖粘了一点掉落在桌子上的红薯泥,放进嘴里。
    抿了抿,那红薯泥细腻甜蜜,口感好到不像话,那游客舔了一小块,就跟老鼠偷到了灯油似的。
    “好吃啊,比烤熟的还要香甜。”
    其他游客目光炽热的盯着那木桶,木桶里头的红薯泥已经不多了。
    “……我们似乎还是戴罪之身。”有脑子清醒的,及时阻止了一帮犯罪团伙。
    吃货们被打回了原型,一时间精神都有点恹恹的,颇为生无可恋。
    天啦撸,太残忍了吧。
    这么多好吃的,他们居然连舔一口的机会都没有,大家默默的含着泪,只想快点把那些挖破的红薯全部擀好,早点离开,不然,他们真的很害怕没控制住自己,不知不觉当中把这些红薯泥给偷偷的吃完了。
    那后果就相当可怕了。
    会被拖到村子□□批判的啊。
    闷红薯擀红薯泥的游客很是苦恼,他们觉得另外一拨人应该轻松许多。
    因为这些挖破的红薯数量很多,不光分了一部分拿出来焖,还有一部分则是直接切薄片,然后切成筷子那么粗的条条。
    这部分的红薯,就不需要刨皮了,直接切成条,然后放在簸箕里,或者筛子里,晾晒。
    还有的跟直接,切成片,用绳子穿成一串,挂在屋檐下,让其风干。
    至于双方都觉得对方很轻松的,掰玉米这一边,把满筐满筐的玉米搬运回来,还以为这事情就结束了。
    结果呢,村民告诉他们,这玉米粒而要掰下来,或者用工具搓下来……
    看着这屋檐下,一堆堆,码的跟柴火堆一样的玉米棒子,临时工们集体沉默了,这么多玉米搓成玉米粒,这得需要多久啊。
    看看彼此晒的通红的脸,污垢邋遢至极的衣服,头发蓬松乱糟糟的,黑黝黝的双手,怎么看,怎么都向是一个地道的农村人啊。
    这要是搓完了这一大堆的玉米棒子,不是是农民,也能强行压迫成农民模样了。
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