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粽子
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小张氏逃跑一事在牛家村里，被人当成茶余饭后的谈资。
有说她逃回甜水村的，也有说她早就在别村有了姘头，两人私奔的。
但小张氏真正的去向谁也不知，牛勇倒是找了一阵子，一无所获。
几个月后，这事儿也就被人给淡忘了。
可怜的是牛勇，周蜜后来有一回再见他，仿佛一夜之间老了十岁，人也阴郁了许多。
小张氏逃跑一事对周家而言没有半分影响，周蜜忙着摆摊，还要提防冯掌柜再使坏，日子忙得脚不着地。
更重要的是她还要筹备一样接下来要做的生意。
好在那冯坤暂时没有动作，倒是能让周蜜稍微喘上一口气。
后来她着意打听了一下才知道，原来不是冯坤暂时放过了她，而是他自己自顾不暇。
那张来被带回甜水村后，又是赔钱又是责罚，张家人自然不愿独自吞下哑巴亏，就闹到了小月楼去。说冯坤才是幕后主使，让他必须得给张来一个说法儿，不然就撕破脸去报官。
张家人讨说法不过就是想要银钱，原本张来在小月楼里做工一个月能入四钱银子，现在张来被打得下不来床，光是医药费就耗进去不少，张家人自然朝着冯坤使力气，闹得小月楼这段日子连生意都快做不下去了。
周宁回家去给周言和孙氏学那张家人如何在小月楼的大门前打着滚的寻死觅活，活宝得不行，叫孙氏笑的差点儿岔气。
四月一过完，就是端阳佳节。
周蜜打几天前就在准备，从县城里订购了五十斤的糯米和五十斤的白米，孙氏见她定了这些东西就知道女儿是打算卖粽子。
只是没见她去割包粽子的箬叶，不免有些疑惑。
周蜜一笑，卖关子道：“箬叶不急，咱们还得再准备两样东西才行。”
孙氏不解，但是周蜜偏不告诉她要准备什么，只说等两日就知道了。
两日后，周蜜定的蔗糖和红豆总算到了货，她一早就约了牛善的车，除了红豆和蔗糖，还买了两大瓮的清酱跟五十斤肉。
孙氏看到牛车上的那么多东西整个人都懵了，这得多少银钱？
尤其看到糖和红豆更加忍不住道：“怎么买这么多红豆和糖？”
隀州糖贵，饴糖还能便宜些，蔗糖一斤都能割两斤肉了。
牛家村只有待贵客的时候，才会用糖冲水。
周蜜一下子买了十斤糖，可不得让孙氏肉疼。
“阿娘，我今年给您包一个新鲜粽子尝尝，到时候你就知道了。”
孙氏不知道这粽子还能怎么个新鲜法儿，往年端阳佳节她们家也不是每年都能吃上粽子。
偶尔一两年舍得买回粽子，也是她跟周言两个人分吃一个粽子，给三个孩子一人一个白米粽。
糯米比白米贵多了，周家人没那个钱享受。
牛家村的富户，像是里正和苗胖婶子家里都是吃加了红枣的黄米粽。
周蜜把红豆分成两份，一份煮熟了加了大量的糖熬煮成蜜豆，一份研磨成细细的豆沙。
五十斤的肉，用清酱做成了腌酱肉。
等东西备齐了，这才拉着周宁去割箬叶 。
孙氏见她摆弄这些，忍不住有些打鼓。
本地风俗都是吃白米粽，阿蜜这又是红豆又是酱肉，到底是要做什么？
周言跟周宁两父子对周蜜十分有信心，觉得只要是周蜜做的粽子肯定不会难吃的。
孙氏心道，可不是呢，又是肉又是白糖，就算是包黄泥都是有滋味儿的。
到了第二日，泡了一夜的糯米和白米按照一比一的比例掺和在一块儿，周蜜包了五十个肉粽和五十个豆沙粽子。
隀州本地的粽子个大，一个个跟成年男子的拳头一般。
周蜜包的粽子要小一圈儿，像个秀气女子的粉拳，玲珑可爱，正好十个一串儿。
等粽子出锅的时候，周家人都围着炉灶前等着，闻着清香的箬叶和米香一点点散出来。
周宁忍不住地吞口水，他可太爱吃粽子了。
他长这么大，端阳节只有两年真的吃过粽子，其余的时间都是闻着别人家的粽子味儿。
如今，他终于能撒开了吃粽子，等待的过程就变得格外煎熬。
“阿娘！你闻到了吗？有肉香！”
周宁从腾空的白色蒸汽里分辨出了肉粽的香味。
孙氏也笑着点头：“闻到了，还有甜味儿，这肯定是豆沙馅儿的。”
在一家人的期盼里，头一锅的粽子总算是熟了。
顾不上烫，周宁第一个上手，隀州人骨子里的嗜甜让他上来就先挑了一串儿豆沙粽子。
用剪刀剪下一颗粽子，剥开粽叶，露出里面晶莹的米粒，豆沙的棕红从里面隐隐透了出来，诱人垂涎。
“好烫好烫！”
周宁一口咬下去咬了半个粽子，却也被烫得合不拢嘴，吸了好半天的气，才勉强能咀嚼。细细一品，这豆沙粽的美妙才真的体会到。
糯米黏豆沙甜，还有箬叶带来的清香气完美融合。
好吃到周宁一口都还没咽下去就去咬第二口。
这第二口，他感受到豆沙馅儿的口感，细细的豆沙里裹着一颗颗完整的蜜豆，细腻中又提升了口感。
他阿姐的这个豆沙粽简直是全村……不，是全隀州第一好吃！
周言和孙氏也是第一个先尝了豆沙粽，甜糯的口感让两口子忍不住叹息，他们何曾吃过这样好吃的东西。
自从阿蜜开始做生意之后，家里的日子越过越好，从前不敢想的都有了不说，连粽子都比里正和苗胖婶子家吃的还要好。
尝过豆沙粽，面对肉粽，一家人反倒有点儿犹豫。
周蜜想到前世也是，网络没有那么发达的时候，快递也没起来，北方人完全想象不到这世界上竟然还有咸粽子，更想不到粽子里面能包肉。
面对肉粽的犹豫跟周言和孙氏夫妻一样，小心又谨慎。
可当周宁剥开一颗肉粽后，一家人才发现，原来还有比豆沙粽更了不得的粽子。
五花肉被清酱腌制入味，煮制的过程里肉汁和油脂慢慢渗透到米粒的缝隙里。
剥开粽叶，肉香跟米香的搭配绝妙。
尝过之后，更是被这口感和味道给征服。
肉跟糯米在一起，越嚼越香，比豆沙粽子还要让人欲罢不停。
哪怕是这段时日吃惯了腊汁肉的周家人，也被肉粽俘虏了灵魂。
五十个粽子，不大会儿工夫，周家四口人就吃了三十个下去。
要不是周蜜拦着，一家人能全给吃光了。
周宁贪嘴，央求周蜜再来两个粽子，一甜一咸。
“你包的粽子小，两个都还没有里正家里一个粽子大。”
“那不能吃那么多糯米，不好消化。”
周蜜见周宁还有点儿意犹未尽，哄他晚上还有别的好吃的。
结果到了晚上，一家人满肚子的粽子没消化多少，根本吃不下什么。
周蜜就没做正经的饭菜，切了些青菜丝做了稀稀的疙瘩汤，一人一碗，不涨肚子。
第二天，早上周蜜准备弄早饭的时候，周宁眼巴巴地看着她。
“干嘛？”
周宁嘿嘿一笑：“阿姐，今早咱吃啥啊？”
周蜜见他这馋猫样子就知道他又想吃粽子了，便道：
“行了，你去把早上的运动做了，我给你拿粽子吃。”
粽子是昨晚就煮好了的，今天摆摊要带着去。
打开盖着的草编笊篱，周蜜挑了两串粽子出来。
怕家人又贪嘴没节制的吃撑肚子，她肉粽和豆沙粽各拿了一串儿，周言和孙氏一人六个，她跟周宁吃三个。
再冲一碗鸡蛋汤，放上香油和蜜糖，加一小碟新腌的酱黄瓜。
三个粽子都不够周言塞牙缝的，刚想跟周蜜撒娇再要两个吃，被周蜜一个油酥烧饼给堵了嘴。
“细水长流知道不？什么好东西都不能一味地不节制的吃，吃伤了，以后想吃都吃不成。”
“哦。”周言现在是对他姐不敢怒更不敢言，说啥听啥，等他咬了一口油酥火烧，两个眼睛都瞪圆了。
“阿姐！这饼可真好吃！”
孙氏如今肚子比两个月前大了整整一圈儿，这会儿胃口最是好的时候，一顿能吃周蜜周言两人的饭。
原本她还惦记粽子的美味，听见儿子的话，立刻看向离着自己比较远的油酥火烧。
周言一贯是宠妻达人，孙氏的视线刚一转过去，他立刻就把油酥火烧拿到了孙氏的眼前：
“阿蜜的手艺肯定错不了，你尝尝。”
孙氏闻言咬了一口，立时被这油酥又软的口感折服，不同于之前做肉夹馍的馍饼，酥是酥，但更多的是脆，一口咬下去咔嚓作响。
这油酥火烧里还搁了椒盐，空口吃都好吃，一时贪嘴，连吃了两个。
不意外的早饭又吃撑了，等周蜜跟周宁推了车子去摆摊的时候，孙氏在院子里啃着山里果转着圈儿的消食。
小张氏逃跑一事在牛家村里，被人当成茶余饭后的谈资。
有说她逃回甜水村的，也有说她早就在别村有了姘头，两人私奔的。
但小张氏真正的去向谁也不知，牛勇倒是找了一阵子，一无所获。
几个月后，这事儿也就被人给淡忘了。
可怜的是牛勇，周蜜后来有一回再见他，仿佛一夜之间老了十岁，人也阴郁了许多。
小张氏逃跑一事对周家而言没有半分影响，周蜜忙着摆摊，还要提防冯掌柜再使坏，日子忙得脚不着地。
更重要的是她还要筹备一样接下来要做的生意。
好在那冯坤暂时没有动作，倒是能让周蜜稍微喘上一口气。
后来她着意打听了一下才知道，原来不是冯坤暂时放过了她，而是他自己自顾不暇。
那张来被带回甜水村后，又是赔钱又是责罚，张家人自然不愿独自吞下哑巴亏，就闹到了小月楼去。说冯坤才是幕后主使，让他必须得给张来一个说法儿，不然就撕破脸去报官。
张家人讨说法不过就是想要银钱，原本张来在小月楼里做工一个月能入四钱银子，现在张来被打得下不来床，光是医药费就耗进去不少，张家人自然朝着冯坤使力气，闹得小月楼这段日子连生意都快做不下去了。
周宁回家去给周言和孙氏学那张家人如何在小月楼的大门前打着滚的寻死觅活，活宝得不行，叫孙氏笑的差点儿岔气。
四月一过完，就是端阳佳节。
周蜜打几天前就在准备，从县城里订购了五十斤的糯米和五十斤的白米，孙氏见她定了这些东西就知道女儿是打算卖粽子。
只是没见她去割包粽子的箬叶，不免有些疑惑。
周蜜一笑，卖关子道：“箬叶不急，咱们还得再准备两样东西才行。”
孙氏不解，但是周蜜偏不告诉她要准备什么，只说等两日就知道了。
两日后，周蜜定的蔗糖和红豆总算到了货，她一早就约了牛善的车，除了红豆和蔗糖，还买了两大瓮的清酱跟五十斤肉。
孙氏看到牛车上的那么多东西整个人都懵了，这得多少银钱？
尤其看到糖和红豆更加忍不住道：“怎么买这么多红豆和糖？”
隀州糖贵，饴糖还能便宜些，蔗糖一斤都能割两斤肉了。
牛家村只有待贵客的时候，才会用糖冲水。
周蜜一下子买了十斤糖，可不得让孙氏肉疼。
“阿娘，我今年给您包一个新鲜粽子尝尝，到时候你就知道了。”
孙氏不知道这粽子还能怎么个新鲜法儿，往年端阳佳节她们家也不是每年都能吃上粽子。
偶尔一两年舍得买回粽子，也是她跟周言两个人分吃一个粽子，给三个孩子一人一个白米粽。
糯米比白米贵多了，周家人没那个钱享受。
牛家村的富户，像是里正和苗胖婶子家里都是吃加了红枣的黄米粽。
周蜜把红豆分成两份，一份煮熟了加了大量的糖熬煮成蜜豆，一份研磨成细细的豆沙。
五十斤的肉，用清酱做成了腌酱肉。
等东西备齐了，这才拉着周宁去割箬叶 。
孙氏见她摆弄这些，忍不住有些打鼓。
本地风俗都是吃白米粽，阿蜜这又是红豆又是酱肉，到底是要做什么？
周言跟周宁两父子对周蜜十分有信心，觉得只要是周蜜做的粽子肯定不会难吃的。
孙氏心道，可不是呢，又是肉又是白糖，就算是包黄泥都是有滋味儿的。
到了第二日，泡了一夜的糯米和白米按照一比一的比例掺和在一块儿，周蜜包了五十个肉粽和五十个豆沙粽子。
隀州本地的粽子个大，一个个跟成年男子的拳头一般。
周蜜包的粽子要小一圈儿，像个秀气女子的粉拳，玲珑可爱，正好十个一串儿。
等粽子出锅的时候，周家人都围着炉灶前等着，闻着清香的箬叶和米香一点点散出来。
周宁忍不住地吞口水，他可太爱吃粽子了。
他长这么大，端阳节只有两年真的吃过粽子，其余的时间都是闻着别人家的粽子味儿。
如今，他终于能撒开了吃粽子，等待的过程就变得格外煎熬。
“阿娘！你闻到了吗？有肉香！”
周宁从腾空的白色蒸汽里分辨出了肉粽的香味。
孙氏也笑着点头：“闻到了，还有甜味儿，这肯定是豆沙馅儿的。”
在一家人的期盼里，头一锅的粽子总算是熟了。
顾不上烫，周宁第一个上手，隀州人骨子里的嗜甜让他上来就先挑了一串儿豆沙粽子。
用剪刀剪下一颗粽子，剥开粽叶，露出里面晶莹的米粒，豆沙的棕红从里面隐隐透了出来，诱人垂涎。
“好烫好烫！”
周宁一口咬下去咬了半个粽子，却也被烫得合不拢嘴，吸了好半天的气，才勉强能咀嚼。细细一品，这豆沙粽的美妙才真的体会到。
糯米黏豆沙甜，还有箬叶带来的清香气完美融合。
好吃到周宁一口都还没咽下去就去咬第二口。
这第二口，他感受到豆沙馅儿的口感，细细的豆沙里裹着一颗颗完整的蜜豆，细腻中又提升了口感。
他阿姐的这个豆沙粽简直是全村……不，是全隀州第一好吃！
周言和孙氏也是第一个先尝了豆沙粽，甜糯的口感让两口子忍不住叹息，他们何曾吃过这样好吃的东西。
自从阿蜜开始做生意之后，家里的日子越过越好，从前不敢想的都有了不说，连粽子都比里正和苗胖婶子家吃的还要好。
尝过豆沙粽，面对肉粽，一家人反倒有点儿犹豫。
周蜜想到前世也是，网络没有那么发达的时候，快递也没起来，北方人完全想象不到这世界上竟然还有咸粽子，更想不到粽子里面能包肉。
面对肉粽的犹豫跟周言和孙氏夫妻一样，小心又谨慎。
可当周宁剥开一颗肉粽后，一家人才发现，原来还有比豆沙粽更了不得的粽子。
五花肉被清酱腌制入味，煮制的过程里肉汁和油脂慢慢渗透到米粒的缝隙里。
剥开粽叶，肉香跟米香的搭配绝妙。
尝过之后，更是被这口感和味道给征服。
肉跟糯米在一起，越嚼越香，比豆沙粽子还要让人欲罢不停。
哪怕是这段时日吃惯了腊汁肉的周家人，也被肉粽俘虏了灵魂。
五十个粽子，不大会儿工夫，周家四口人就吃了三十个下去。
要不是周蜜拦着，一家人能全给吃光了。
周宁贪嘴，央求周蜜再来两个粽子，一甜一咸。
“你包的粽子小，两个都还没有里正家里一个粽子大。”
“那不能吃那么多糯米，不好消化。”
周蜜见周宁还有点儿意犹未尽，哄他晚上还有别的好吃的。
结果到了晚上，一家人满肚子的粽子没消化多少，根本吃不下什么。
周蜜就没做正经的饭菜，切了些青菜丝做了稀稀的疙瘩汤，一人一碗，不涨肚子。
第二天，早上周蜜准备弄早饭的时候，周宁眼巴巴地看着她。
“干嘛？”
周宁嘿嘿一笑：“阿姐，今早咱吃啥啊？”
周蜜见他这馋猫样子就知道他又想吃粽子了，便道：
“行了，你去把早上的运动做了，我给你拿粽子吃。”
粽子是昨晚就煮好了的，今天摆摊要带着去。
打开盖着的草编笊篱，周蜜挑了两串粽子出来。
怕家人又贪嘴没节制的吃撑肚子，她肉粽和豆沙粽各拿了一串儿，周言和孙氏一人六个，她跟周宁吃三个。
再冲一碗鸡蛋汤，放上香油和蜜糖，加一小碟新腌的酱黄瓜。
三个粽子都不够周言塞牙缝的，刚想跟周蜜撒娇再要两个吃，被周蜜一个油酥烧饼给堵了嘴。
“细水长流知道不？什么好东西都不能一味地不节制的吃，吃伤了，以后想吃都吃不成。”
“哦。”周言现在是对他姐不敢怒更不敢言，说啥听啥，等他咬了一口油酥火烧，两个眼睛都瞪圆了。
“阿姐！这饼可真好吃！”
孙氏如今肚子比两个月前大了整整一圈儿，这会儿胃口最是好的时候，一顿能吃周蜜周言两人的饭。
原本她还惦记粽子的美味，听见儿子的话，立刻看向离着自己比较远的油酥火烧。
周言一贯是宠妻达人，孙氏的视线刚一转过去，他立刻就把油酥火烧拿到了孙氏的眼前：
“阿蜜的手艺肯定错不了，你尝尝。”
孙氏闻言咬了一口，立时被这油酥又软的口感折服，不同于之前做肉夹馍的馍饼，酥是酥，但更多的是脆，一口咬下去咔嚓作响。
这油酥火烧里还搁了椒盐，空口吃都好吃，一时贪嘴，连吃了两个。
不意外的早饭又吃撑了，等周蜜跟周宁推了车子去摆摊的时候，孙氏在院子里啃着山里果转着圈儿的消食。