第88章 制作年货

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     林梓妍原本想着自己趁着快过年进点对联，卖对联。
    但看到生的花生和瓜子的价格后改变了主意。
    林梓妍专门买了生的花生和瓜子因为生了价格是熟的的三分之一还不到，正好自己可以制作自己喜欢的口味。
    糖的话，自己会做少量的牛轧糖，因为制作成本太高，还是用硬糖代替吧。而且牛轧糖比一般糖好吃，还是用硬糖代替，林梓妍觉得以前的橘子味硬糖也挺好吃的。
    林梓妍决定把瓜子炒成焦糖味和五香味，焦糖味是自己最喜欢的味道了，如果可以的话，他还能趁着有集市去卖瓜子和花生，花生自己最喜欢的蒜香味，但喜欢这种味道的人很少，还是大众喜欢的五香味比较保险。
    还有一种就是在火锅店经常见到的水煮花生。
    想到火锅，林梓妍的食欲瞬间被点燃了起来，可惜不能在家里吃，在租住的地方却不知道和谁一起，真的有些悲凉。
    林梓妍在省城买了只要是外包装，在省城就是不一样连想念好久的黄油都有，简直就是为自己做牛轧糖必备的。
    做牛轧糖不好的一点就是没有冰箱，散热很慢，所以只能每天做一点慢慢来。
    林梓妍没有选择那种大红色得喜庆风，因为她如果给人送去，别人还以为自己要结婚了发喜糖呢。
    她选择的是，被现代人称为极简冷淡风，有一种高冷之花的感觉，就是选择白色上面一句励志的话。
    林梓妍用的是平底锅，现在想找那种不粘锅真的很不容易。只能用平底锅开小火慢慢来。
    制作牛轧糖很简单，只要是黄油不能放少了尽量多放一点，否则容易粘锅或者棉花糖发干变黄。
    黄油烧好加入花生不要带红皮最好买的花生没有味道，负责影响口感。接着加入蔓越莓干和烘培粉或者奶粉都可以，做好放入模板中，使用擀饺子皮类似的擀杖擀压，尽量减少气孔，这样会影响切牛轧糖时的外观。
    接着就是放凉了一般冬天需要一天的时间，室外的话，冰箱只需要在冷藏里放半天就可以了。
    林梓妍这段时间主要在县城卖瓜子和花生没有回去，但让她不知道的是，因为自己那个奇葩亲戚林草草的怂恿下自己开始被安排了相亲，而自己却完全不知道。
    林梓妍如果知道真的会崩溃掉，自己难道还是逃不开相亲的命运吗？