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第461章 赵一鸣：倒闭了我就开零食店！
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奶茶店里，赵一鸣改良过后的桂花奶茶，正式上架了。
这一次，赵一鸣听取了NPC店员大姐的专业建议。
他在奶茶里，新加入了Q弹软糯的燕麦粒，丰富了口感的层次。
同时，也将整体的甜度，又调低了半档，让桂花的清香，能更加凸显出来。
上午十点，奶茶店准时开门。
仅仅只用了不到两个小时的时间，到中午放学前，这款改良版的新品，就已经卖出去了二十多杯。
一个刚拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬间就亮了。
她拉着旁边同伴的衣角，兴奋地说道：「哇！这个好好喝！比原味的还好喝！甜度刚刚好，一点都不腻！」
她的同伴，却毫不留情地，当场就拆了她的台。
「我记得，你上个星期，喝原味的时候，也是这么说的。」
那个女生闻言，小脸一红，理直气壮地反驳道：「都好喝不行吗？！」
......
赵一鸣坐在收银台的后面，并没有在意门口那小小的骚动。
他的目光，正专注地，盯着面前的电脑屏幕。
屏幕上，是奶茶店后台的实时销售数据。
他发现，一个很有趣的现象。
虽然，从整体的销量上来看，桂花奶茶还是比不过原味奶茶这种「经典款」。
但是，它的复购率，却比自己想像中，要高出不少。
他仔细地看了看后台的用户数据。
有好几个学生，已经连续三天，都点了这款桂花奶茶。
这个小小的发现，让他心中一动。
他拿出自己的手机，在备忘录里，郑重地，记下了自己的新感悟。
「下次再测试新品的时候，可以不用急着追求首日的销量。先进行小批量的发售，然后，重点观察和测试产品的复购率。只有复购率高的产品，才真正具有，成为爆款的潜力。」
一旁的NPC店员大姐，一边慢悠悠地擦拭着手中的杯子，一边看着赵一鸣那副少年老成，运筹帷幄的「老板」模样，眼中，充满了欣赏与好奇。
「一鸣啊。」她忍不住开口了，「我能问你个事儿不？」
「阿姨，您说。」
「你这套，又是看数据，又是分析复购率的本事，都是跟谁学的啊？」
「难道……是你们陆校长，还专门给你们，开过什么商业分析的课？」
「你现在，才上高二吧？怎么懂得这么多啊？」
赵一鸣闻言，有些不好意思地，挠了挠头。
「没……没人教过我。」
「就是，我自己瞎琢磨的。」
他看着后台那一条条跳动的数据，很认真地说道：
「我觉得吧，卖东西，总得知道，是谁在买，他们为什么要买，以及，他们买完之后，下一次，还会不会再来。」
「只有把这些问题都搞清楚了，才能把东西，卖得更好。」
店员听着他这番话，彻底愣住了。
她想起了自己以前，在外面那些连锁奶茶店里上班的时候。
别说一个高中生了，就算是那些，天天在会议室里，唾沫横飞讲着PPT的区域经理，都不一定能想明白这么朴素，却又这么核心的道理。
......
下午，上课时间，奶茶店里的客人，少了很多。
隔壁文创店的学生店长，正好也是一个高二的学姐，和李小雨丶赵一鸣一样的同班同学。
她正好趁着店里没人，也溜达了过来。
就这样靠在奶茶店的门口，跟赵一鸣闲聊着。
她探头，看了一眼柜台后面那张，只写了七八种饮品的简陋菜单，忍不住，开口吐槽道：
「赵一鸣，你这菜单上，总共也就这么七八种东西。怎么还在天天琢磨着，搞什么新品啊？」
「你这一天到晚，费尽心思地，研究新配方，多累啊。」
「依我看，你还不如，直接把这奶茶店给关了，改行开个零食店算了。」
她一边说着，一边掰着手指，给他分析道。
奶茶店里，赵一鸣改良过后的桂花奶茶，正式上架了。
这一次，赵一鸣听取了NPC店员大姐的专业建议。
他在奶茶里，新加入了Q弹软糯的燕麦粒，丰富了口感的层次。
同时，也将整体的甜度，又调低了半档，让桂花的清香，能更加凸显出来。
上午十点，奶茶店准时开门。
仅仅只用了不到两个小时的时间，到中午放学前，这款改良版的新品，就已经卖出去了二十多杯。
一个刚拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬间就亮了。
她拉着旁边同伴的衣角，兴奋地说道：「哇！这个好好喝！比原味的还好喝！甜度刚刚好，一点都不腻！」
她的同伴，却毫不留情地，当场就拆了她的台。
「我记得，你上个星期，喝原味的时候，也是这么说的。」
那个女生闻言，小脸一红，理直气壮地反驳道：「都好喝不行吗？！」
......
赵一鸣坐在收银台的后面，并没有在意门口那小小的骚动。
他的目光，正专注地，盯着面前的电脑屏幕。
屏幕上，是奶茶店后台的实时销售数据。
他发现，一个很有趣的现象。
虽然，从整体的销量上来看，桂花奶茶还是比不过原味奶茶这种「经典款」。
但是，它的复购率，却比自己想像中，要高出不少。
他仔细地看了看后台的用户数据。
有好几个学生，已经连续三天，都点了这款桂花奶茶。
这个小小的发现，让他心中一动。
他拿出自己的手机，在备忘录里，郑重地，记下了自己的新感悟。
「下次再测试新品的时候，可以不用急着追求首日的销量。先进行小批量的发售，然后，重点观察和测试产品的复购率。只有复购率高的产品，才真正具有，成为爆款的潜力。」
一旁的NPC店员大姐，一边慢悠悠地擦拭着手中的杯子，一边看着赵一鸣那副少年老成，运筹帷幄的「老板」模样，眼中，充满了欣赏与好奇。
「一鸣啊。」她忍不住开口了，「我能问你个事儿不？」
「阿姨，您说。」
「你这套，又是看数据，又是分析复购率的本事，都是跟谁学的啊？」
「难道……是你们陆校长，还专门给你们，开过什么商业分析的课？」
「你现在，才上高二吧？怎么懂得这么多啊？」
赵一鸣闻言，有些不好意思地，挠了挠头。
「没……没人教过我。」
「就是，我自己瞎琢磨的。」
他看着后台那一条条跳动的数据，很认真地说道：
「我觉得吧，卖东西，总得知道，是谁在买，他们为什么要买，以及，他们买完之后，下一次，还会不会再来。」
「只有把这些问题都搞清楚了，才能把东西，卖得更好。」
店员听着他这番话，彻底愣住了。
她想起了自己以前，在外面那些连锁奶茶店里上班的时候。
别说一个高中生了，就算是那些，天天在会议室里，唾沫横飞讲着PPT的区域经理，都不一定能想明白这么朴素，却又这么核心的道理。
......
下午，上课时间，奶茶店里的客人，少了很多。
隔壁文创店的学生店长，正好也是一个高二的学姐，和李小雨丶赵一鸣一样的同班同学。
她正好趁着店里没人，也溜达了过来。
就这样靠在奶茶店的门口，跟赵一鸣闲聊着。
她探头，看了一眼柜台后面那张，只写了七八种饮品的简陋菜单，忍不住，开口吐槽道：
「赵一鸣，你这菜单上，总共也就这么七八种东西。怎么还在天天琢磨着，搞什么新品啊？」
「你这一天到晚，费尽心思地，研究新配方，多累啊。」
「依我看，你还不如，直接把这奶茶店给关了，改行开个零食店算了。」
她一边说着，一边掰着手指，给他分析道。