阅读记录
第621章
一秒记住【882小说网】 882xiaoshuo.com，更新快，无弹窗！
那一次，钱进来没有省着，把五花肉洗干净，全都做成了大块大块的红烧肉。
虽然不是厨子，可钱进来觉得自己那天烧的红烧肉是最好吃的，全世界最好吃的红烧肉。
记忆中最好吃的红烧肉，在今天被打败的彻彻底底。
钱进来默默放下筷子，端着盛出来的红烧肉，亲自去上菜。
“师...师傅。”
石大厨身体晃了晃，朝前走了几步，对着顾安道，“对不起，跟你说一声道歉，我不该那么说话的。”
“我做的红烧肉，不如你做的好吃。”
“接下来要做什么，我给您打下手。”
“哗！”后厨哗然。
石大厨的徒弟更是傻眼了。
他们跟在石大厨身后，很了解自己师傅对自己厨艺的自信，他曾经私下说过，要不是博瑞酒店给工资高，他是不会来的。
石大厨对着眼前看上去跟他年纪差不多大的小年轻说‘您’...
还要亲自打下手！！
小徒弟不信邪，拿起一边的筷子，夹起盘子里的红烧肉，放进嘴里。
“唔...”
卧槽！
真尼玛好吃啊！！
后厨鸦雀无声，除了忙碌的声音。
一个个神色恭敬，像是看到了祖师爷。
小鸡炖蘑菇出锅。
闻着近乎实质性的香味，对于顾安的厨艺，再也没有人敢说一句不行。
王云站在一旁，看着在厨房里指挥忙碌像是带领千军万马镇定自若的大将军顾安，眼里的崇拜更多了。
这样的男人，谁能不爱呢。
“有没有扇子。”顾安看向石大厨。
“扇子...您热了？”石大厨一愣，当即对徒弟道，“去找扇子来，给顾厨扇风。”
“我不热，要给鸡汤扇风。”顾安指着出锅的鸡汤道。
“降温...?”
顾安笑着摇摇头，“这鸡是好鸡，你看鸡汤表面是不是飘着一层淡淡的黄色油花。”
“但是，这一层油花在上面，会非常影响视觉效果，没办法把鸡汤的味觉冲击力呈现出来，所以要扇子。”
石大厨还是不明白。
“你看我实操就明白了。”
刚好小徒弟拿来一把蒲扇，顾安接过，左手扇子，右手勺子，他轻轻拂动左手的扇子，力的作用下，黄色的油花聚在一起，勺子把聚在一起的黄色油花撇去，鸡汤就变得干干净净，清澈见底。
随后，顾安夹起一根炖好的羊肚菌，放在碗里。
好家伙，档次一下子就上来了。
鸡汤清澈见底，不见一丝杂质，羊肚菌在鸡汤中，黑白相间，点缀如同一幅水墨画。
意境绝美。
这一操作，让石大厨五体投地，自己输得不冤啊。
不仅在食材上，还有对食物的专研上。
鸡汤也被端上了桌，由于羊肚菌没有那么多，除了特意叮嘱有羊肚菌的给重要的客人，剩下的就是用普通的菌子代替。
而此刻宴会包厢内。
佘曼妮已经吃美了，脸颊出现一抹坨红。
只有这样的红烧肉和鸡肉才配得上她孩子的百日宴，只有这样的饭菜，才能让客人吃了念念不忘啊。
佘父佘母也是停不下来筷子。
一筷子红烧肉，一筷子米饭。
一筷子米饭，一筷子菌子。
不知不觉间，也吃了两碗堆尖的白米饭。
当看到清澈见底的鸡汤，喝上一口，差点香晕过去。
钱进来回到后厨，激动的说不出话来，“菌子，菌子还有吗？”
“一盒晒干的菌子，可以做很多菜呢，我们可不是奸商。”钱小天皱眉道。
“我，我不是这个意思，我的意思是，石大厨，做，做菜。”
“快，快做菜！！”
王家今天这场百日宴，无论最后有没有顾安带来的菌子救场。
都注定被很多人记住。
菌子的出现，会让他们体验一场难以忘记的味觉盛宴。
直到下午三点左右，这场宴会才结束。
酒店后门。
除了顾安，王云和钱小天还有一众大厨们。
钱小天靠着墙壁，大拇指吐了口水，数着手里的一张张毛票。
这些钱，都是赢来的，可不少。
博瑞酒店的普通厨师，一个月差不多一百五六呢，十来个跟他打赌。
钱小天嘴角都要笑歪了。
那么多钱，基本上就把熊哥的钱还了。
“顾厨，那些菌子...还有吗？”石大厨神色诚恳，“我们酒店想和您长期合作。”
钱小天数钱的手一顿，眼皮子抬了抬，“我说，石大厨，您的资格够吗？”
“我们的菌子可不便宜的。”
“这个你放心，作为酒店大厨，我有着对食材的挑选的决定。”
“就算这样。”钱小天耸耸肩，“我们也不是太想和贵酒店合作呢。”
确定钱不少，钱小天装进口袋，“顾安，咱们走，今晚喝酒去。”
对于钱小天一口否决，顾安也没说他。
物以稀为贵，自古以来都是这个道理。
石大厨这会儿想订购，属于‘偷鸡’，想用最低的代价拿下最多的菌子。
顾安又不是愣头青，怎么会答应。
毕竟，他现在的菌子工厂，靠的都是人工采摘，晾晒、包装等等，效率绝对跟不上深市酒店的需求量。
至少在目前是的。
要想拿到野猪山的菌子，博瑞也好，别的酒店也罢，得靠自己实实在在，厮杀出一片天地来。
野猪山菌子的美味爆发，绝不是现在，而是在明天。
那么，让让子弹飞一会儿。
那一次，钱进来没有省着，把五花肉洗干净，全都做成了大块大块的红烧肉。
虽然不是厨子，可钱进来觉得自己那天烧的红烧肉是最好吃的，全世界最好吃的红烧肉。
记忆中最好吃的红烧肉，在今天被打败的彻彻底底。
钱进来默默放下筷子，端着盛出来的红烧肉，亲自去上菜。
“师...师傅。”
石大厨身体晃了晃，朝前走了几步，对着顾安道，“对不起，跟你说一声道歉，我不该那么说话的。”
“我做的红烧肉，不如你做的好吃。”
“接下来要做什么，我给您打下手。”
“哗！”后厨哗然。
石大厨的徒弟更是傻眼了。
他们跟在石大厨身后，很了解自己师傅对自己厨艺的自信，他曾经私下说过，要不是博瑞酒店给工资高，他是不会来的。
石大厨对着眼前看上去跟他年纪差不多大的小年轻说‘您’...
还要亲自打下手！！
小徒弟不信邪，拿起一边的筷子，夹起盘子里的红烧肉，放进嘴里。
“唔...”
卧槽！
真尼玛好吃啊！！
后厨鸦雀无声，除了忙碌的声音。
一个个神色恭敬，像是看到了祖师爷。
小鸡炖蘑菇出锅。
闻着近乎实质性的香味，对于顾安的厨艺，再也没有人敢说一句不行。
王云站在一旁，看着在厨房里指挥忙碌像是带领千军万马镇定自若的大将军顾安，眼里的崇拜更多了。
这样的男人，谁能不爱呢。
“有没有扇子。”顾安看向石大厨。
“扇子...您热了？”石大厨一愣，当即对徒弟道，“去找扇子来，给顾厨扇风。”
“我不热，要给鸡汤扇风。”顾安指着出锅的鸡汤道。
“降温...?”
顾安笑着摇摇头，“这鸡是好鸡，你看鸡汤表面是不是飘着一层淡淡的黄色油花。”
“但是，这一层油花在上面，会非常影响视觉效果，没办法把鸡汤的味觉冲击力呈现出来，所以要扇子。”
石大厨还是不明白。
“你看我实操就明白了。”
刚好小徒弟拿来一把蒲扇，顾安接过，左手扇子，右手勺子，他轻轻拂动左手的扇子，力的作用下，黄色的油花聚在一起，勺子把聚在一起的黄色油花撇去，鸡汤就变得干干净净，清澈见底。
随后，顾安夹起一根炖好的羊肚菌，放在碗里。
好家伙，档次一下子就上来了。
鸡汤清澈见底，不见一丝杂质，羊肚菌在鸡汤中，黑白相间，点缀如同一幅水墨画。
意境绝美。
这一操作，让石大厨五体投地，自己输得不冤啊。
不仅在食材上，还有对食物的专研上。
鸡汤也被端上了桌，由于羊肚菌没有那么多，除了特意叮嘱有羊肚菌的给重要的客人，剩下的就是用普通的菌子代替。
而此刻宴会包厢内。
佘曼妮已经吃美了，脸颊出现一抹坨红。
只有这样的红烧肉和鸡肉才配得上她孩子的百日宴，只有这样的饭菜，才能让客人吃了念念不忘啊。
佘父佘母也是停不下来筷子。
一筷子红烧肉，一筷子米饭。
一筷子米饭，一筷子菌子。
不知不觉间，也吃了两碗堆尖的白米饭。
当看到清澈见底的鸡汤，喝上一口，差点香晕过去。
钱进来回到后厨，激动的说不出话来，“菌子，菌子还有吗？”
“一盒晒干的菌子，可以做很多菜呢，我们可不是奸商。”钱小天皱眉道。
“我，我不是这个意思，我的意思是，石大厨，做，做菜。”
“快，快做菜！！”
王家今天这场百日宴，无论最后有没有顾安带来的菌子救场。
都注定被很多人记住。
菌子的出现，会让他们体验一场难以忘记的味觉盛宴。
直到下午三点左右，这场宴会才结束。
酒店后门。
除了顾安，王云和钱小天还有一众大厨们。
钱小天靠着墙壁，大拇指吐了口水，数着手里的一张张毛票。
这些钱，都是赢来的，可不少。
博瑞酒店的普通厨师，一个月差不多一百五六呢，十来个跟他打赌。
钱小天嘴角都要笑歪了。
那么多钱，基本上就把熊哥的钱还了。
“顾厨，那些菌子...还有吗？”石大厨神色诚恳，“我们酒店想和您长期合作。”
钱小天数钱的手一顿，眼皮子抬了抬，“我说，石大厨，您的资格够吗？”
“我们的菌子可不便宜的。”
“这个你放心，作为酒店大厨，我有着对食材的挑选的决定。”
“就算这样。”钱小天耸耸肩，“我们也不是太想和贵酒店合作呢。”
确定钱不少，钱小天装进口袋，“顾安，咱们走，今晚喝酒去。”
对于钱小天一口否决，顾安也没说他。
物以稀为贵，自古以来都是这个道理。
石大厨这会儿想订购，属于‘偷鸡’，想用最低的代价拿下最多的菌子。
顾安又不是愣头青，怎么会答应。
毕竟，他现在的菌子工厂，靠的都是人工采摘，晾晒、包装等等，效率绝对跟不上深市酒店的需求量。
至少在目前是的。
要想拿到野猪山的菌子，博瑞也好，别的酒店也罢，得靠自己实实在在，厮杀出一片天地来。
野猪山菌子的美味爆发，绝不是现在，而是在明天。
那么，让让子弹飞一会儿。