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第219章 远中询问玉衡，想要酿造酱油
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吕玉衡说：“我妈拿来两坛酱油，送给你一坛，本来也不是啥稀罕东西，自己家酿的，就是旅途太远了，不好带，要不还能多带点。”
吴远中说：“这是你妈带给你的，你又给我，那这，我受之有愧呀！”
吕玉衡说：“就是拿来给你们尝一下，如果喜欢，我有机会回去，给你多带点来。”
吴远中点点头说：“那我收了。”
吴远中把酱油拿到灶屋，还特意跟他母亲交待了一下。
从灶屋出来后，吴远中对徐华和吕玉衡说：“走，我们去后院玩会去。”
正好徐华也有事要问吴远中，就扯了扯吕玉衡，跟着吴远中一起来到后院。
他们来到吴远中屋里，徐华小声说：“中午张亮妈在外面唤着找她家的鸡。”
吴远中笑了笑。
吕玉衡有点担心的说：“她不会怀疑到是鸡被我们抓了杀吃了吧？”
吴远中说：“不会，我抓完鸡把鸡网重新弄好了，只留一个角，看起来就像是鸡自己跑的。”
徐华点了一下头说：“嗯，她找到生产队，我问她了，她跟你说的一样。”
说完，徐华还朝吴远中伸出一个赞赏的大拇指。
吴远中问吕玉衡：“把你妈送走了吗？”
吕玉衡点点头说：“我妈夸了你一路，也没见过这么夸别人，最多也就是夸徐华嘴会说。”
吴远中不好意思的笑笑说：“我也没干啥。”
吕玉衡正色道：“真是要谢谢你！”
“客气啥。”
吴远中又问吕玉衡：“你爸妈在冰港做酱油吗？”
吕玉衡点点头说：“不光是我爸妈，我们整个大家庭有好多人做这个，包括我叔家，我姑家，都是做酱油的。”
徐华插嘴道：“他们家做酱油是祖传的，传了好多代了，最好的时候，冰港的酱油十之六七都是他们家出来的。”
吕玉衡说：“现在不行了，现在粮食紧缺，吃的还不够，也舍不得拿来做酱油。”
吴远中奇怪的问：“那现在的酱油都是用什么做的？”
吕玉衡说：“豆饼，豆渣，都是从食品厂和油厂拉来的废料。”
“噢”，吴远中又问：“那以前呢？”
“以前用豆子，做出来香味更浓郁甘醇。”
吴远中点点头又问：“以前真是贡品吗？”
吕玉衡点头说：“也不是专贡，只是有段时间宫里指定要吃我家酱油，朝宫里送过，我们外面也卖一样品质的。”
“厉害”，吴远中说。
吴远中突然想起来，他问吕玉衡：“你会做酱油吗？”
“会呀！我从小就在作坊里帮忙，基本工序都会。”
吴远中边点头边思考......
一会，他又问：“如果用豆饼做酱油，赚钱吗？”
吕玉衡想了一下说：“应该能吧，以前用豆子做都能赚钱，现在用豆饼做，应该更赚钱。不过我不是很了解成本。”
吴远中又若有所思的点点头。
这时，李寅飞从屋里出来了，他问：“你们还不上工？”
吴远中回答：“这就去了。”
徐华和吕玉衡也站起来说：“那我们也去上工了。”
吴远中说：“那走吧，我们一块走。”
整个下午，吴远中一直在考虑做酱油的问题。
晚上放工，他回到家，特意跑去灶屋，把自己家以前的酱油和吕玉衡才送来的酱油分别尝了尝。
然后，他又让母亲，三姐，也分别尝了尝。
吴远中问她们哪种好些。
三姐指着吕玉衡拿来的酱油说：“这个，豆香味浓，不这么涩，回味醇。”
母亲尝后点点头，也夸这酱油好。
三姐又指着家里以前在供销社买的酱油说：“这个，就是咸，太涩，没什么其它味道。”
吴远中点点头说：“看来吕玉衡家做的酱油确实不错。”
吃完了饭，吴远中就跑去了生产队。
徐华他们今天浇菜回来的晚，刚做好饭，正准备吃。
吴远中等他们吃完饭，收拾好，围在桌子边，问吕玉衡：“生产酱油需要什么设备？”
吕玉衡回答说：“你要自己吃，就无所谓，家里有的工具就能做。如果大批量的生产，就要添购新设备。”
吴远中说：“那你看这样行不行，你明天放了工，先来我家，我们先做一点试一下。”
“可以呀。”吕玉衡爽快的答应了。
“都需要什么工具？我先回去准备好。”
吕玉衡说：“一个大口陶罐，大豆，麦麸，有这些就行了。”
吴远中说：“就这些？”
“嗯。”
“好，我现在就回去准备准备。”
徐华问：“你不去洗澡了？”
吴远中答：“不去了，你们去吧。”
说完就要走，吕玉衡告诉他：“要想明天做，你回去把大豆先泡上，泡一斤就行了。”
“好勒，一斤豆子能做多少酱油？”
“两三斤吧。”
“好，那我走了！”
吴远中说完就转身走了。
徐华苦笑着摇摇头，对吕玉衡说：“这远中咋了，咋想起来做酱油了？”
吕玉衡说：“我看他是想开作坊，生产酱油。”
徐华说：“能行吗？”
吕玉衡没吭声，其实心里也是有些担忧的。
现在上面的政策时松时紧，对很多事情都没有统一的说法。
对于生产队的创收做法，上面时而鼓励，时而批评，说不好风向什以时候就变了。
他们不是担心做不出酱油，做不好酱油，他们担心的是这个问题。
吴远中跑回家，来到前院，就去灶屋找大豆。
母亲问他找什么？他说找豆子。
母亲问：“你找那干啥？”
吴远中回答：“我有用，你帮我找一点，一斤就行了。”
母亲去了堂屋，从角落下的大缸里，拎出一个布袋，打开，用瓢盛了半瓢大豆，连瓢带豆子，一并递给了吴远中。
吴远中接过来，跑到灶屋，拿了盆，把豆子倒进盆里。
又从水缸里舀了一瓢水，先把豆子洗一下，把水倒掉，又舀了瓢水倒进盆里。
他把豆子放到堂屋里，告诉母亲别动它。
母亲问：“你弄这个干啥？”
吴远中说：“过几天你就知道了，咱家有没有大口的坛子？”
吕玉衡说：“我妈拿来两坛酱油，送给你一坛，本来也不是啥稀罕东西，自己家酿的，就是旅途太远了，不好带，要不还能多带点。”
吴远中说：“这是你妈带给你的，你又给我，那这，我受之有愧呀！”
吕玉衡说：“就是拿来给你们尝一下，如果喜欢，我有机会回去，给你多带点来。”
吴远中点点头说：“那我收了。”
吴远中把酱油拿到灶屋，还特意跟他母亲交待了一下。
从灶屋出来后，吴远中对徐华和吕玉衡说：“走，我们去后院玩会去。”
正好徐华也有事要问吴远中，就扯了扯吕玉衡，跟着吴远中一起来到后院。
他们来到吴远中屋里，徐华小声说：“中午张亮妈在外面唤着找她家的鸡。”
吴远中笑了笑。
吕玉衡有点担心的说：“她不会怀疑到是鸡被我们抓了杀吃了吧？”
吴远中说：“不会，我抓完鸡把鸡网重新弄好了，只留一个角，看起来就像是鸡自己跑的。”
徐华点了一下头说：“嗯，她找到生产队，我问她了，她跟你说的一样。”
说完，徐华还朝吴远中伸出一个赞赏的大拇指。
吴远中问吕玉衡：“把你妈送走了吗？”
吕玉衡点点头说：“我妈夸了你一路，也没见过这么夸别人，最多也就是夸徐华嘴会说。”
吴远中不好意思的笑笑说：“我也没干啥。”
吕玉衡正色道：“真是要谢谢你！”
“客气啥。”
吴远中又问吕玉衡：“你爸妈在冰港做酱油吗？”
吕玉衡点点头说：“不光是我爸妈，我们整个大家庭有好多人做这个，包括我叔家，我姑家，都是做酱油的。”
徐华插嘴道：“他们家做酱油是祖传的，传了好多代了，最好的时候，冰港的酱油十之六七都是他们家出来的。”
吕玉衡说：“现在不行了，现在粮食紧缺，吃的还不够，也舍不得拿来做酱油。”
吴远中奇怪的问：“那现在的酱油都是用什么做的？”
吕玉衡说：“豆饼，豆渣，都是从食品厂和油厂拉来的废料。”
“噢”，吴远中又问：“那以前呢？”
“以前用豆子，做出来香味更浓郁甘醇。”
吴远中点点头又问：“以前真是贡品吗？”
吕玉衡点头说：“也不是专贡，只是有段时间宫里指定要吃我家酱油，朝宫里送过，我们外面也卖一样品质的。”
“厉害”，吴远中说。
吴远中突然想起来，他问吕玉衡：“你会做酱油吗？”
“会呀！我从小就在作坊里帮忙，基本工序都会。”
吴远中边点头边思考......
一会，他又问：“如果用豆饼做酱油，赚钱吗？”
吕玉衡想了一下说：“应该能吧，以前用豆子做都能赚钱，现在用豆饼做，应该更赚钱。不过我不是很了解成本。”
吴远中又若有所思的点点头。
这时，李寅飞从屋里出来了，他问：“你们还不上工？”
吴远中回答：“这就去了。”
徐华和吕玉衡也站起来说：“那我们也去上工了。”
吴远中说：“那走吧，我们一块走。”
整个下午，吴远中一直在考虑做酱油的问题。
晚上放工，他回到家，特意跑去灶屋，把自己家以前的酱油和吕玉衡才送来的酱油分别尝了尝。
然后，他又让母亲，三姐，也分别尝了尝。
吴远中问她们哪种好些。
三姐指着吕玉衡拿来的酱油说：“这个，豆香味浓，不这么涩，回味醇。”
母亲尝后点点头，也夸这酱油好。
三姐又指着家里以前在供销社买的酱油说：“这个，就是咸，太涩，没什么其它味道。”
吴远中点点头说：“看来吕玉衡家做的酱油确实不错。”
吃完了饭，吴远中就跑去了生产队。
徐华他们今天浇菜回来的晚，刚做好饭，正准备吃。
吴远中等他们吃完饭，收拾好，围在桌子边，问吕玉衡：“生产酱油需要什么设备？”
吕玉衡回答说：“你要自己吃，就无所谓，家里有的工具就能做。如果大批量的生产，就要添购新设备。”
吴远中说：“那你看这样行不行，你明天放了工，先来我家，我们先做一点试一下。”
“可以呀。”吕玉衡爽快的答应了。
“都需要什么工具？我先回去准备好。”
吕玉衡说：“一个大口陶罐，大豆，麦麸，有这些就行了。”
吴远中说：“就这些？”
“嗯。”
“好，我现在就回去准备准备。”
徐华问：“你不去洗澡了？”
吴远中答：“不去了，你们去吧。”
说完就要走，吕玉衡告诉他：“要想明天做，你回去把大豆先泡上，泡一斤就行了。”
“好勒，一斤豆子能做多少酱油？”
“两三斤吧。”
“好，那我走了！”
吴远中说完就转身走了。
徐华苦笑着摇摇头，对吕玉衡说：“这远中咋了，咋想起来做酱油了？”
吕玉衡说：“我看他是想开作坊，生产酱油。”
徐华说：“能行吗？”
吕玉衡没吭声，其实心里也是有些担忧的。
现在上面的政策时松时紧，对很多事情都没有统一的说法。
对于生产队的创收做法，上面时而鼓励，时而批评，说不好风向什以时候就变了。
他们不是担心做不出酱油，做不好酱油，他们担心的是这个问题。
吴远中跑回家，来到前院，就去灶屋找大豆。
母亲问他找什么？他说找豆子。
母亲问：“你找那干啥？”
吴远中回答：“我有用，你帮我找一点，一斤就行了。”
母亲去了堂屋，从角落下的大缸里，拎出一个布袋，打开，用瓢盛了半瓢大豆，连瓢带豆子，一并递给了吴远中。
吴远中接过来，跑到灶屋，拿了盆，把豆子倒进盆里。
又从水缸里舀了一瓢水，先把豆子洗一下，把水倒掉，又舀了瓢水倒进盆里。
他把豆子放到堂屋里，告诉母亲别动它。
母亲问：“你弄这个干啥？”
吴远中说：“过几天你就知道了，咱家有没有大口的坛子？”