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着几个水晶杯,在弧形的天花板下显得庄重而沉静。
方新木不自觉地放轻了脚步。
林怀澈简单地带他四处看了看,“这边是波尔多的红酒,那边是勃垦第的,这一列是威士忌,旁边那几瓶是陈年白兰地……”
“等你了解地更多,想试试的时候可以自己进来看看。”
方新木第一次意识到酒不仅仅是一种液体,尤其是这些装在漂亮瓶子里的酒。他突然非常直观地感受到,名贵的酒确实也是财富象征的一种。
林怀澈在那面勃垦第的酒柜前停下来,小心地抽出一瓶,想了想又放回去,又取了几瓶其他的酒出来,就在旁边坐下来。
林怀澈取了两个酒杯,边倒边说起手里这瓶的来历——来自哪个产区,如何储藏,开瓶后需要醒多久,怎样让酒液接触空气是放香气……
他的声音舒缓平稳,娓娓道来,像在讲一个故事。
林怀澈先选了一支白葡萄酒和一支花果香型利口酒。白葡萄酒相对好入口,利口酒的气味也更清甜,带着花香和果香,方新木总觉得能喝出一股清香味,乖乖地端着杯子,一点一点把林先生倒的两杯都喝干净。
林怀澈又给他倒了一小杯威士忌。
方新木有样学样,学着林怀澈的样子握着酒杯晃了晃杯壁。
林先生喝得从容,到了自己这里好像不是这么回事了。
方新木抿了一口,浓郁的干果和蜂蜜的味道滑过舌尖,但酒精的刺激感依旧强烈,甜味之余还是不习惯灼烧的感觉。
“怎么样?”林怀澈问。
方新木正在组织语言,林怀澈看他的样子就明白了,“你不爱喝这个,对吧”。
方新木有些局促,觉得自己是不是浪费了这么好的东西。
“没事,之前的几杯你不是也挺喜欢的吗?”,林怀澈拿出手机划拉了几下又放下,把手搭在他的肩膀上,也许是已经喝了不少酒的缘故,他的目光格外柔和。
“你只需要了解一点就可以了。”他说。
“现在要说有谁能完全脱离社交,那太难了,你了解一些,以后应该用得上。你的重心要放在画画上,但是这些也要懂一点。”
“我能喝出来很香的,就是不太习惯”,方新木小声说。
林怀澈笑了笑,拍了拍方新木的脑袋没再说话,自己伸手拿走了方新木手里剩的那半杯酒。方新木看着他自然地喝完放下杯子。
不知道是因为林先生方才那番真挚慈爱的话,还是因为这个举动,或者是因为林先生向他开放了一看就很珍重的酒窖。他的心底又泛起了一阵细小的喜悦。
林怀澈又选了几瓶酒就带着方新木离开了酒窖,吧台区已经摆好了各种五颜六色的瓶子和工具。
有橙汁,西柚汁,椰汁,芒果汁,好几种果汁和好几瓶气泡水以及各种莓果,还有小瓶的糖浆等等,琳琅满目铺了一半的台面,旁边还摆着几样调酒工具。
方新木隐隐猜到了什么,等着林怀澈进行下一步。果然,在方新木期待的目光中林怀澈找出来一个摇酒壶,把利口酒,果汁气泡水挨个倒进去,赶紧盖子用力摇晃了几下。
他的手法利落从容但不熟练,看出来不常做这些事情。
方新木在冰块碰撞声中已经开始期待成品,林怀澈摇好了,打开盖子倒出一杯来,酒液是柔和的蜜桃橙,杯壁上挂着一层细密的水珠,看起来很像果汁。
方新木喝了一口就高兴起来,“这个好喝。”
他瞄了一眼林怀澈的神色,还是加上了一句,“比陆先生那杯好喝”
林怀澈看着他挑了挑眉,方新木赶紧缩起脖子默默捧着杯子喝酒。
林怀澈捏了捏他泛红的耳尖,又准备给他做第二杯。
“我不怎么研究这些”,林怀澈说,“不过这些酒我还算了解,应该也不会很差。”
第二杯换了配方,加了青柠进去,又拍了一点薄荷叶,要更清爽一些。方新木尝了一口又喜欢上了,“这个也好喝。”
很快林怀澈又推过来一杯,这次是莓