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第169章 闲不下来
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许云归站在后厨门口，隔着帘子看了一会儿。
她收回目光，走回办公室坐下，拿出笔记本翻到新的一页，在上面写了两个字：社交。
第二天她把陈峰林叫过来。
“咱们把营业时间调整一下。晚餐时段延长到凌晨一点，增加啤酒和凉菜品类。凉菜不要复杂，拍黄瓜、毛豆、花生米这三样就行。成本不高，但顾客吃着龙虾喝着啤酒，聊得久了自然会多点两轮。”
陈峰林听完，没有立刻回答，想了一会儿才开口。
“许总，延长到凌晨一点，人手上可能要加一班。”
“加。”许云归说，“营业额上去了，人工成本摊得开。”
调整之后的第一周，效果就出来了。
周末晚上十点过后，店里依然是满的。
有年轻情侣坐在角落，男生剥虾，女生递纸巾，虾壳堆成小山。
有四个穿着工装的男人围成一桌，啤酒瓶摆了一排，聊着工地上的事。
有两个姑娘坐在靠窗的位置，一边剥虾一边看窗外的街景，桌上搁着两顶草帽，像是刚从外面逛完街过来的。
服务员在一桌一桌之间穿行，添茶水、换骨碟、加酒。
许云归那天晚上在店里待到了半夜。
她坐在角落一张空桌旁，面前摊着一本翻开的账本，手里握着一支笔，但没有在写，她的注意力都在前面的顾客身上。
秦烈来接她的时候已经十二点半了。
他站在门口没有进来，隔着玻璃窗看了一会儿店里的场景。
十几张桌子全满，每张桌上都堆着虾壳，每桌都在笑。
服务员忙而不乱地穿行其中，有人拎着新出锅的虾从后厨出来，热气裹着蒜香飘散开来。
他看了好一会儿，才推门进去。
“收工了？”
许云归合上账本站起来：“差不多了，走吧。”
两个人并肩走出店门，夜风迎面扑来，带着白天残留的暑气。
街上的行人也少了许多，路灯把影子拉得很长。
秦烈走在她旁边：“今天生意不错。”
“不止今天。”许云归说，“这一个月都在涨。”
“你觉得能持续多久？”
“看夏天有多长吧。”许云归想了想，“夏天过了，多多少少都会掉一些。龙虾不是火锅，火锅冬天更旺。龙虾是靠天吃饭的，如果把和朋友一起来变成习惯，那就不靠天了。”
秦烈若有所思地点头，自然地牵起她的手。
两个人安静地走了一段路。
前面路灯下有一对年轻男女也在慢悠悠地走。
女孩子手里拎着一个铝箔打包盒，男孩子在旁边说着什么，女孩子侧头笑了一下。
许云归看着那两个人走远，忽然开口：“今天有人跟我说了一句话。”
“什么话？”
“他说他女朋友平时不怎么吃东西，但每次来我家龙虾店，她能吃一盆。’”许云归停了一下，“然后他补了一句，说吃龙虾的时候，女朋友的话也变多了。”
秦烈转头看着她，道：“这是好事，能让一个人变话多的地方，她下次还会想来。”
许云归深以为然地点头，笑意加深。
两个人走到路口，夜风又吹过来，把路边的树叶吹得沙沙响。
秦烈伸手把许云归被风吹乱的衣领整理了一下，动作轻柔。
许云归没躲开，就那么站着等他整理完，然后继续并肩往前走。
路灯把两个人的影子拉在一起，又分开，又拉在一起，一路延伸到巷子尽头。
背后云记龙虾的招牌还亮着，暖黄色的光洒在门口的台阶上，像是在等下一个推门进来的人……
—
省城入冬之后，小龙虾的生意跟着季节一起沉了下去。
但许云归早有准备，龙虾店的招牌翻过来，变成火锅店，翻台率没掉，流水也没掉太多。
陈峰林把两套菜单、两套排班、两套供应链管理得井井有条，像一台上了润滑油的老钟表，不需要人盯着也能自己走。
一切步入正轨以后，许云归开始闲下来了。
每天下午去办公室坐一两个小时，翻翻报表，签几份文件，剩下的时间就空着。
这种空让她不太习惯，手上没有事做就觉得不踏实。
于是，她开始在省城的大街小巷里走，漫无目的地转，看街上的变化。
这一年省城变了不少。
新盖了几栋楼，新开了几家店，街上有人开始用上那种叫“BP机”的小东西。
许云归在一条老街上走的时候，路过了一栋灰扑扑的建筑，省城迎宾馆。
红色招牌挂在门头上，已经有些褪色了，石阶边角被进进出出的人踩得圆润。
门童站在门口，穿一件洗得发白的制服，打着哈欠。
她走进去，在一楼的大堂坐了一会儿。
沙发是棕色的皮革面，中间塌下去一块，坐上去整个人陷在里面。
前台的人在打电话，声音很大，隔了半个大堂都能听见。
许云归坐了一会儿就走了，出来的时候，秦烈正好开车来接她。
她上了车，系好安全带，安静片刻，秦烈踩下油门，车子滑入街道。
许云归看着窗外那栋灰扑扑的建筑慢慢后退，眸光微深。
“省城最好的酒店是迎宾馆，国营的，服务一般，设施老旧。大堂那个沙发，中间塌了一块，坐上去腰疼。”
秦烈没有接话，等她继续说。
“省城现在的经济越来越好，外地来做生意的、开会的、考察的，人一年比一年多。这些人来了之后住哪儿？迎宾馆？住一次不会想住第二次，可他们没有别的选择。如果有一家服务好、环境好、价格合理的酒店，会不会有人来？”
秦烈打了一下方向盘，车子拐过一个弯，偏头看了她一眼：“你想开酒店？”
许云归转过头看着他，在路灯明灭的光线里，她的轮廓忽明忽暗，但声音很稳：“想。”
秦烈沉默片刻，车速平平稳稳。
车子驶过一段亮堂的路段，他开口说：“既然是你想做的，那就去做，我会全力支持你。但有一点，你得顾惜自己的身体。”
许云归站在后厨门口，隔着帘子看了一会儿。
她收回目光，走回办公室坐下，拿出笔记本翻到新的一页，在上面写了两个字：社交。
第二天她把陈峰林叫过来。
“咱们把营业时间调整一下。晚餐时段延长到凌晨一点，增加啤酒和凉菜品类。凉菜不要复杂，拍黄瓜、毛豆、花生米这三样就行。成本不高，但顾客吃着龙虾喝着啤酒，聊得久了自然会多点两轮。”
陈峰林听完，没有立刻回答，想了一会儿才开口。
“许总，延长到凌晨一点，人手上可能要加一班。”
“加。”许云归说，“营业额上去了，人工成本摊得开。”
调整之后的第一周，效果就出来了。
周末晚上十点过后，店里依然是满的。
有年轻情侣坐在角落，男生剥虾，女生递纸巾，虾壳堆成小山。
有四个穿着工装的男人围成一桌，啤酒瓶摆了一排，聊着工地上的事。
有两个姑娘坐在靠窗的位置，一边剥虾一边看窗外的街景，桌上搁着两顶草帽，像是刚从外面逛完街过来的。
服务员在一桌一桌之间穿行，添茶水、换骨碟、加酒。
许云归那天晚上在店里待到了半夜。
她坐在角落一张空桌旁，面前摊着一本翻开的账本，手里握着一支笔，但没有在写，她的注意力都在前面的顾客身上。
秦烈来接她的时候已经十二点半了。
他站在门口没有进来，隔着玻璃窗看了一会儿店里的场景。
十几张桌子全满，每张桌上都堆着虾壳，每桌都在笑。
服务员忙而不乱地穿行其中，有人拎着新出锅的虾从后厨出来，热气裹着蒜香飘散开来。
他看了好一会儿，才推门进去。
“收工了？”
许云归合上账本站起来：“差不多了，走吧。”
两个人并肩走出店门，夜风迎面扑来，带着白天残留的暑气。
街上的行人也少了许多，路灯把影子拉得很长。
秦烈走在她旁边：“今天生意不错。”
“不止今天。”许云归说，“这一个月都在涨。”
“你觉得能持续多久？”
“看夏天有多长吧。”许云归想了想，“夏天过了，多多少少都会掉一些。龙虾不是火锅，火锅冬天更旺。龙虾是靠天吃饭的，如果把和朋友一起来变成习惯，那就不靠天了。”
秦烈若有所思地点头，自然地牵起她的手。
两个人安静地走了一段路。
前面路灯下有一对年轻男女也在慢悠悠地走。
女孩子手里拎着一个铝箔打包盒，男孩子在旁边说着什么，女孩子侧头笑了一下。
许云归看着那两个人走远，忽然开口：“今天有人跟我说了一句话。”
“什么话？”
“他说他女朋友平时不怎么吃东西，但每次来我家龙虾店，她能吃一盆。’”许云归停了一下，“然后他补了一句，说吃龙虾的时候，女朋友的话也变多了。”
秦烈转头看着她，道：“这是好事，能让一个人变话多的地方，她下次还会想来。”
许云归深以为然地点头，笑意加深。
两个人走到路口，夜风又吹过来，把路边的树叶吹得沙沙响。
秦烈伸手把许云归被风吹乱的衣领整理了一下，动作轻柔。
许云归没躲开，就那么站着等他整理完，然后继续并肩往前走。
路灯把两个人的影子拉在一起，又分开，又拉在一起，一路延伸到巷子尽头。
背后云记龙虾的招牌还亮着，暖黄色的光洒在门口的台阶上，像是在等下一个推门进来的人……
—
省城入冬之后，小龙虾的生意跟着季节一起沉了下去。
但许云归早有准备，龙虾店的招牌翻过来，变成火锅店，翻台率没掉，流水也没掉太多。
陈峰林把两套菜单、两套排班、两套供应链管理得井井有条，像一台上了润滑油的老钟表，不需要人盯着也能自己走。
一切步入正轨以后，许云归开始闲下来了。
每天下午去办公室坐一两个小时，翻翻报表，签几份文件，剩下的时间就空着。
这种空让她不太习惯，手上没有事做就觉得不踏实。
于是，她开始在省城的大街小巷里走，漫无目的地转，看街上的变化。
这一年省城变了不少。
新盖了几栋楼，新开了几家店，街上有人开始用上那种叫“BP机”的小东西。
许云归在一条老街上走的时候，路过了一栋灰扑扑的建筑，省城迎宾馆。
红色招牌挂在门头上，已经有些褪色了，石阶边角被进进出出的人踩得圆润。
门童站在门口，穿一件洗得发白的制服，打着哈欠。
她走进去，在一楼的大堂坐了一会儿。
沙发是棕色的皮革面，中间塌下去一块，坐上去整个人陷在里面。
前台的人在打电话，声音很大，隔了半个大堂都能听见。
许云归坐了一会儿就走了，出来的时候，秦烈正好开车来接她。
她上了车，系好安全带，安静片刻，秦烈踩下油门，车子滑入街道。
许云归看着窗外那栋灰扑扑的建筑慢慢后退，眸光微深。
“省城最好的酒店是迎宾馆，国营的，服务一般，设施老旧。大堂那个沙发，中间塌了一块，坐上去腰疼。”
秦烈没有接话，等她继续说。
“省城现在的经济越来越好，外地来做生意的、开会的、考察的，人一年比一年多。这些人来了之后住哪儿？迎宾馆？住一次不会想住第二次，可他们没有别的选择。如果有一家服务好、环境好、价格合理的酒店，会不会有人来？”
秦烈打了一下方向盘，车子拐过一个弯，偏头看了她一眼：“你想开酒店？”
许云归转过头看着他，在路灯明灭的光线里，她的轮廓忽明忽暗，但声音很稳：“想。”
秦烈沉默片刻，车速平平稳稳。
车子驶过一段亮堂的路段，他开口说：“既然是你想做的，那就去做，我会全力支持你。但有一点，你得顾惜自己的身体。”