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第039章，管饭
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看着篮子里那三十斤细白面，和两大把各种各样的糖，忠义媳妇心里感动的一塌糊涂。
她嫁入赵家这么多年，没有吃过一顿细白面，更别提一下子见到这么多。
还有那些带着包装纸的糖，她只在赵大伟结婚的时候见过其中一种橘子瓣硬糖。
当时赵母端着一小盘出来给来客们炫耀，说是特意从城里买回来的，金贵的很。
林家妹子这糖比赵母那糖金贵多了，还一给就是两大把，这得多少钱？
忠义媳妇也不知道说啥好，除了感谢就是感谢，但这两个字根本不能表达出来她的心意。
她将东西放好，就去捡木柴了，她是不会说话，只能多帮林家妹子干点活儿。
“既然忠义媳妇去捡柴了，那我就去挑水，王大姐，你跟我一起啊？”李婶子稍微休息了一下，就招呼着王婶子干活儿去。
“可以可以，咱们老姐俩搭配，干活儿不累。”王婶子嘴里还含着一块大虾酥，脸上的笑容热情爽朗。
她这人没别的爱好，就喜欢吃一口，为了这个爱好，她当起了媒婆，十里八乡的宴席上都少不了她的身影。
她几乎是把各种喜糖都吃遍了。
但村里人手里能有多少钱，办喜事的话顶天了称上两斤糖块，条件好的买些带包装的橘子瓣硬糖。
这大虾酥跟大白兔奶糖，她只吃过一次，还是镇上一家有钱人家娶媳妇，她作为媒人才吃到的。
这大白兔奶糖虽然也金贵，但不是她的最爱，她最喜欢的是那大虾酥，那外皮甜津津的，里面酥脆带馅儿，清甜而不腻。
吃上一颗，能甜上好久。
这林家闺女果真敞亮大方，这么金贵的糖，一下子就拿出来一大碗，一点儿都不含糊。
王婶子这心情就跟喝过蜂蜜水一样，高兴舒适，乐呵呵地跟李婶子提着水桶去河边打水。
林母见状，笑着去寻忠义媳妇，跟她一起去捡木柴了。
李宝珠见大家没一会儿工夫找到活儿干了，她咂了咂嘴，“瑜瑜，那我干点儿啥？”
她因为身体不好的缘故，家里人从来不让她干活儿，导致她生活经验也少，视线环顾一圈，完全不知道自己该做些什么。
“你帮我择菜吧。”林知瑜也想到了她身体不好，原本不打算让她干活儿，两人聊聊天就成，但怕她觉得无聊，琢磨了一下，还是找到了一个适合她干的活儿。
“行啊。”李宝珠点了点头，她没择过菜。
将袖子挽起到胳膊肘，一副跃跃欲试的样子。
林知瑜从背篓里拿出两颗大白菜，又拿出一个大盆，将大白菜外层那几个叶子掰下来放到一边，剩下里面干净翠绿的部分。
最外层的叶子有些蔫还有些土，就不用来做菜了，等晚上回去的时候，带回家里喂鸡。
“宝珠，把白菜掰成这样大小的放块就行。”林知瑜把剥干净的大白菜递给李宝珠，从上面扯下来一片白菜，又把那片白菜掰成一指见方的块，悉数将白菜块扔进盆里。
算是给她打了个样。
“好的，你这是要做炒白菜吗？”李宝珠有样学样，一边掰着白菜，还不忘好奇地发问，“咋不用刀切呢？”
她见过李母做炒白菜，都是拿刀咔嚓咔嚓切上几刀，用热油一炒放点盐调一下味，就完事儿了。
没想到瑜瑜这里并不是这样，单就这白菜来说，居然要用手一块一块地掰开，她觉得新奇又有意思。
“对，我要做红烧肉炒白菜，焖米饭，还有一个大骨汤，白菜用刀切会有铁锈味，用手掰的话就不会，口感上手掰的更清甜好吃一点。”
林知瑜将案板拿出来，架在石头上，手里拿着刀，利落地切着猪肉。
说话的空挡，三斤上好的五花肉全部切成了两厘米见方的方块。
李宝珠:……
一个白菜竟然还这么多讲究呐。
瑜瑜她懂的可真多。
视线不经意地扫过案板，李宝珠瞬间睁圆了眼睛，看得目瞪口呆，她以前只知道瑜瑜厨艺好，没想到这刀功竟如此了得。
那肉切大小均匀齐整，就跟拿尺子量过的一般。
还有她吃过李母做的炒白菜，吃过饭馆里做的红烧肉，但红烧肉还能跟白菜放在一起炒么？
此刻她满脑子都在好奇这红烧肉炒白菜到底是什么样的。
这会儿，林母跟忠义媳妇抱着两捆木柴回来了。
“瑜瑜，靠山那边枯树杈子挺多，我跟忠义媳妇再去一趟。”林母将木柴放到灶台边，跟林知瑜交代了一声，转身又跟忠义媳妇一起去了。
这么看林母也挺温婉贤淑的，和之前为了闺女跟人拼命的泼辣模样一点儿都不同。
林知瑜抿抿唇，林母本是大家闺秀，读过不少书，后来家道中落，嫁给了林父，被柴米油盐和生活里的一地鸡毛烦扰，时间长了只得泼辣行事。
如今这性格倒是慢慢变回去了。
这是好事儿，说明林母心里平和，不像之前一样烦忧。
王婶子跟李婶子也提了两桶水回来，这会儿正帮着李宝珠一起择菜。
林知瑜往灶膛里填了一把柴，铁锅里填上水，又淘洗了一大盆米，放到了篦子上，盖上锅盖焖米饭。
“瑜瑜，白菜掰好了，你看行不行。”李宝珠有些不好意思，大家干活儿都挺麻利，像林母跟忠义嫂子已经是第二趟捡柴了。
就王婶子跟母亲也从河边提了两桶水回来。
就她这边进度缓慢，要不是王婶子跟母亲帮她一起掰，这会儿她都弄不完。
李宝珠心里稍微有点儿挫败。
“很好嘛。”林知瑜脸上带着清甜的笑容，“像个熟手，不像第一次掰。”
李宝珠更不好意思了，不过这心里美滋滋的，瑜瑜可真是个暖心的人。
趁着焖饭的空挡，林知瑜往另外一口锅里倒上油，油热之后，放入两勺白糖，用小火将糖熬得发红粘稠时再把切好的肉块放进去，等每个肉块均匀地裹上油亮的糖色，放入盐葱姜蒜末，翻炒一下，炒出香味儿之后，往锅里填上一大盆水，盖上锅盖，大火收汁。
李宝珠就在旁边一眨不眨地看着，若是搁以前，她肯定会顾及形象，保持女孩子该有的矜持跟仪态，但见王婶子跟母亲都跟她一样目不转睛，她就彻底放开了。
她以前在镇上的饭馆里吃过红烧肉，怎么说呢，就是很香很好吃，但也容易腻，吃上一两块是美味，再吃就是负担了。
瑜瑜做的这个，比饭馆里做的红烧肉，味道闻着还要香的多，就是不知道味道咋样。
王婶子比她更激动，她最喜欢吃红烧肉了，每次去了宴席上，能吃上一两块红烧肉，那宴席就没白去。
李婶子还好，她不好吃，对饭菜也不讲究，能吃饱就行，可是此刻闻着锅里飘出来的味道，她愣是没忍住咽了下口水。
林知瑜见大家都眼巴巴地盯着锅看，好笑地摇了摇头，算了算时间，将锅盖掀开，顿时那红烧肉的香味儿猛地四处散开。
别说距离较近的两位婶子跟李宝珠，就连在口粮地上干活儿的男人们，一个个都忍不住往做饭的地方望了望。
林家妹子这是做啥饭呢？
咋那么香呢。
香的他们都差点儿没心思干活儿了。
等锅里雾气腾腾的热气散开，李宝珠才看清里面，那红烧肉红润油亮，每一块上都裹满了汤汁。
“宝珠，跟两位婶子尝尝味道。”林知瑜拿筷子夹了三块出来放到碗里，递给李宝珠。
李宝珠也顾不上不好意思了，拿了筷子，夹了一块吹凉之后放进嘴里，细细地品尝着。
王婶子跟李婶子在旁边看的着急，等了半天也不见她说味道咋样，纷纷拿起筷子夹起一块儿尝了一下。
这一尝不要紧，顿时明白了李宝珠为啥不说说红烧肉是啥味道的了，因为太好吃了，完全找不到语言来形容。
李宝珠将红烧肉咽了下去，意犹未尽地咂了咂嘴，那红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，比饭馆里做的红烧肉好吃一万倍。
“瑜瑜，你这道菜做的真是一绝，我都想把你娶进家里了，天天能吃上这样的饭菜，也太幸福了吧。”李宝珠此刻特别遗憾，“哎，都怪我妈把我生错了性别。”
“你这是冷不丁地吃一回，觉得好吃，要是天天吃，超不过三天你就腻了。”
林知瑜被她逗笑，将盆里的白菜倒进锅里，跟红烧肉放到一起翻炒，等白菜变软，这菜算是做成了。
李宝珠头摇的跟拨浪鼓似的，“才不会，就你这手艺，我顿顿吃都不会觉得腻。”
“你想得美，就算你是男的，你是能比人家屿川长得好？还是能比人家有学问？”李婶子忍不住抬手给了李宝珠一个爆栗子。
这丫头一天到晚的，也不知道这脑子里都在想些什么。
“哎，真不怪宝珠这么想，我要是男的，我肯定也会想娶瑜瑜这样的媳妇。”
长得好看，性格开朗，处事敞亮落落大方，能照顾好孩子，饭还做的一绝，除了能折腾点儿，瑜瑜几乎就是完美的媳妇人选。
王婶子心里也挺遗憾。
要是早知道瑜瑜这么好，当初说啥也得撮合一下瑜瑜跟她儿子，当儿媳妇也挺好的啊，一提起来，在村里那帮小姐妹跟前不得昂首挺胸的，有面的紧。
不过很快她又不那么想了，瑜瑜那么好那么优秀，跟屿川小子那样优秀的才相配，所谓郎才女貌大抵如此，她儿子还真配不上。
李婶子:……
她也忍不住想，要是自己的小儿子年纪再大一点，或者瑜瑜年纪再小一点，说不定还能相看相看。
等她回过神来，才哭笑不得地摇了摇头，差点儿被宝珠跟王婶子带偏了，瞧她想的，这都是什么乱七八糟的。
林知瑜并不知道眼前的三人天马行空的想法，她把菜盛到大盆里，把米饭端出来，都放在用石头搭起来的简易餐桌上。
重新把铁锅刷干净，将大棒骨焯过水，用温水冲洗干净放到锅里，再倒入一桶水，灶膛里填满木柴，大火开炖。
恰好李光明背着手慢悠悠地走了过来，鱼塘开工第一天，他再没时间，挤出时间来也得盯着点，省的大伙松懈。
盯了一上午，见大伙干的还行，心里这才踏实了些，快到饭点了，他过来看看瑜瑜都准备了些啥饭。
坚决不承认自己是来蹭饭的。
“李叔，饭菜都准备好了，让大伙都来吃饭吧。”林知瑜笑容满面，热情地招呼着李光明。
李光明:……
这丫头，还真把他当成跑腿的了。
不过，看在那饭菜还不错的面子上，他就跑一趟好了。
来干活的男人们，都是自己带着吃饭的家伙事，搪瓷缸居多，也有家里用的海碗。
这些人倒也规矩，在李光明的提点下，乖乖排着长队。
林知瑜拿着勺子站在石桌前，等着给大伙分饭，一人三大勺米饭，在搪瓷缸或是海碗里压紧实，上面再打上三大勺子菜。
无论是搪瓷缸还是大海碗，个个都跟小山堆似的冒了出来。
先打饭出来的人，脸上的神情美滋滋的，就跟捡到钱了一样。
能不美吗？
一天一块钱工钱不说，单说这饭，之前还有人担心林家妹子工资给的高，管饭肯定不会好好管，没准儿会像镇上那家一样，给嗖饭吃呢。
即便是村长打了包票，他们也不敢抱太大的希望。
他们也不挑，想着林家妹子能给点儿玉米面野菜饼子，再给点儿热水，对付吃一口能填饱肚子就行了。
万万没想到，林家妹子一点儿也不对付，又是大白米饭又是红烧肉炒白菜，他们离着老远就闻着香味了。
看着篮子里那三十斤细白面，和两大把各种各样的糖，忠义媳妇心里感动的一塌糊涂。
她嫁入赵家这么多年，没有吃过一顿细白面，更别提一下子见到这么多。
还有那些带着包装纸的糖，她只在赵大伟结婚的时候见过其中一种橘子瓣硬糖。
当时赵母端着一小盘出来给来客们炫耀，说是特意从城里买回来的，金贵的很。
林家妹子这糖比赵母那糖金贵多了，还一给就是两大把，这得多少钱？
忠义媳妇也不知道说啥好，除了感谢就是感谢，但这两个字根本不能表达出来她的心意。
她将东西放好，就去捡木柴了，她是不会说话，只能多帮林家妹子干点活儿。
“既然忠义媳妇去捡柴了，那我就去挑水，王大姐，你跟我一起啊？”李婶子稍微休息了一下，就招呼着王婶子干活儿去。
“可以可以，咱们老姐俩搭配，干活儿不累。”王婶子嘴里还含着一块大虾酥，脸上的笑容热情爽朗。
她这人没别的爱好，就喜欢吃一口，为了这个爱好，她当起了媒婆，十里八乡的宴席上都少不了她的身影。
她几乎是把各种喜糖都吃遍了。
但村里人手里能有多少钱，办喜事的话顶天了称上两斤糖块，条件好的买些带包装的橘子瓣硬糖。
这大虾酥跟大白兔奶糖，她只吃过一次，还是镇上一家有钱人家娶媳妇，她作为媒人才吃到的。
这大白兔奶糖虽然也金贵，但不是她的最爱，她最喜欢的是那大虾酥，那外皮甜津津的，里面酥脆带馅儿，清甜而不腻。
吃上一颗，能甜上好久。
这林家闺女果真敞亮大方，这么金贵的糖，一下子就拿出来一大碗，一点儿都不含糊。
王婶子这心情就跟喝过蜂蜜水一样，高兴舒适，乐呵呵地跟李婶子提着水桶去河边打水。
林母见状，笑着去寻忠义媳妇，跟她一起去捡木柴了。
李宝珠见大家没一会儿工夫找到活儿干了，她咂了咂嘴，“瑜瑜，那我干点儿啥？”
她因为身体不好的缘故，家里人从来不让她干活儿，导致她生活经验也少，视线环顾一圈，完全不知道自己该做些什么。
“你帮我择菜吧。”林知瑜也想到了她身体不好，原本不打算让她干活儿，两人聊聊天就成，但怕她觉得无聊，琢磨了一下，还是找到了一个适合她干的活儿。
“行啊。”李宝珠点了点头，她没择过菜。
将袖子挽起到胳膊肘，一副跃跃欲试的样子。
林知瑜从背篓里拿出两颗大白菜，又拿出一个大盆，将大白菜外层那几个叶子掰下来放到一边，剩下里面干净翠绿的部分。
最外层的叶子有些蔫还有些土，就不用来做菜了，等晚上回去的时候，带回家里喂鸡。
“宝珠，把白菜掰成这样大小的放块就行。”林知瑜把剥干净的大白菜递给李宝珠，从上面扯下来一片白菜，又把那片白菜掰成一指见方的块，悉数将白菜块扔进盆里。
算是给她打了个样。
“好的，你这是要做炒白菜吗？”李宝珠有样学样，一边掰着白菜，还不忘好奇地发问，“咋不用刀切呢？”
她见过李母做炒白菜，都是拿刀咔嚓咔嚓切上几刀，用热油一炒放点盐调一下味，就完事儿了。
没想到瑜瑜这里并不是这样，单就这白菜来说，居然要用手一块一块地掰开，她觉得新奇又有意思。
“对，我要做红烧肉炒白菜，焖米饭，还有一个大骨汤，白菜用刀切会有铁锈味，用手掰的话就不会，口感上手掰的更清甜好吃一点。”
林知瑜将案板拿出来，架在石头上，手里拿着刀，利落地切着猪肉。
说话的空挡，三斤上好的五花肉全部切成了两厘米见方的方块。
李宝珠:……
一个白菜竟然还这么多讲究呐。
瑜瑜她懂的可真多。
视线不经意地扫过案板，李宝珠瞬间睁圆了眼睛，看得目瞪口呆，她以前只知道瑜瑜厨艺好，没想到这刀功竟如此了得。
那肉切大小均匀齐整，就跟拿尺子量过的一般。
还有她吃过李母做的炒白菜，吃过饭馆里做的红烧肉，但红烧肉还能跟白菜放在一起炒么？
此刻她满脑子都在好奇这红烧肉炒白菜到底是什么样的。
这会儿，林母跟忠义媳妇抱着两捆木柴回来了。
“瑜瑜，靠山那边枯树杈子挺多，我跟忠义媳妇再去一趟。”林母将木柴放到灶台边，跟林知瑜交代了一声，转身又跟忠义媳妇一起去了。
这么看林母也挺温婉贤淑的，和之前为了闺女跟人拼命的泼辣模样一点儿都不同。
林知瑜抿抿唇，林母本是大家闺秀，读过不少书，后来家道中落，嫁给了林父，被柴米油盐和生活里的一地鸡毛烦扰，时间长了只得泼辣行事。
如今这性格倒是慢慢变回去了。
这是好事儿，说明林母心里平和，不像之前一样烦忧。
王婶子跟李婶子也提了两桶水回来，这会儿正帮着李宝珠一起择菜。
林知瑜往灶膛里填了一把柴，铁锅里填上水，又淘洗了一大盆米，放到了篦子上，盖上锅盖焖米饭。
“瑜瑜，白菜掰好了，你看行不行。”李宝珠有些不好意思，大家干活儿都挺麻利，像林母跟忠义嫂子已经是第二趟捡柴了。
就王婶子跟母亲也从河边提了两桶水回来。
就她这边进度缓慢，要不是王婶子跟母亲帮她一起掰，这会儿她都弄不完。
李宝珠心里稍微有点儿挫败。
“很好嘛。”林知瑜脸上带着清甜的笑容，“像个熟手，不像第一次掰。”
李宝珠更不好意思了，不过这心里美滋滋的，瑜瑜可真是个暖心的人。
趁着焖饭的空挡，林知瑜往另外一口锅里倒上油，油热之后，放入两勺白糖，用小火将糖熬得发红粘稠时再把切好的肉块放进去，等每个肉块均匀地裹上油亮的糖色，放入盐葱姜蒜末，翻炒一下，炒出香味儿之后，往锅里填上一大盆水，盖上锅盖，大火收汁。
李宝珠就在旁边一眨不眨地看着，若是搁以前，她肯定会顾及形象，保持女孩子该有的矜持跟仪态，但见王婶子跟母亲都跟她一样目不转睛，她就彻底放开了。
她以前在镇上的饭馆里吃过红烧肉，怎么说呢，就是很香很好吃，但也容易腻，吃上一两块是美味，再吃就是负担了。
瑜瑜做的这个，比饭馆里做的红烧肉，味道闻着还要香的多，就是不知道味道咋样。
王婶子比她更激动，她最喜欢吃红烧肉了，每次去了宴席上，能吃上一两块红烧肉，那宴席就没白去。
李婶子还好，她不好吃，对饭菜也不讲究，能吃饱就行，可是此刻闻着锅里飘出来的味道，她愣是没忍住咽了下口水。
林知瑜见大家都眼巴巴地盯着锅看，好笑地摇了摇头，算了算时间，将锅盖掀开，顿时那红烧肉的香味儿猛地四处散开。
别说距离较近的两位婶子跟李宝珠，就连在口粮地上干活儿的男人们，一个个都忍不住往做饭的地方望了望。
林家妹子这是做啥饭呢？
咋那么香呢。
香的他们都差点儿没心思干活儿了。
等锅里雾气腾腾的热气散开，李宝珠才看清里面，那红烧肉红润油亮，每一块上都裹满了汤汁。
“宝珠，跟两位婶子尝尝味道。”林知瑜拿筷子夹了三块出来放到碗里，递给李宝珠。
李宝珠也顾不上不好意思了，拿了筷子，夹了一块吹凉之后放进嘴里，细细地品尝着。
王婶子跟李婶子在旁边看的着急，等了半天也不见她说味道咋样，纷纷拿起筷子夹起一块儿尝了一下。
这一尝不要紧，顿时明白了李宝珠为啥不说说红烧肉是啥味道的了，因为太好吃了，完全找不到语言来形容。
李宝珠将红烧肉咽了下去，意犹未尽地咂了咂嘴，那红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，比饭馆里做的红烧肉好吃一万倍。
“瑜瑜，你这道菜做的真是一绝，我都想把你娶进家里了，天天能吃上这样的饭菜，也太幸福了吧。”李宝珠此刻特别遗憾，“哎，都怪我妈把我生错了性别。”
“你这是冷不丁地吃一回，觉得好吃，要是天天吃，超不过三天你就腻了。”
林知瑜被她逗笑，将盆里的白菜倒进锅里，跟红烧肉放到一起翻炒，等白菜变软，这菜算是做成了。
李宝珠头摇的跟拨浪鼓似的，“才不会，就你这手艺，我顿顿吃都不会觉得腻。”
“你想得美，就算你是男的，你是能比人家屿川长得好？还是能比人家有学问？”李婶子忍不住抬手给了李宝珠一个爆栗子。
这丫头一天到晚的，也不知道这脑子里都在想些什么。
“哎，真不怪宝珠这么想，我要是男的，我肯定也会想娶瑜瑜这样的媳妇。”
长得好看，性格开朗，处事敞亮落落大方，能照顾好孩子，饭还做的一绝，除了能折腾点儿，瑜瑜几乎就是完美的媳妇人选。
王婶子心里也挺遗憾。
要是早知道瑜瑜这么好，当初说啥也得撮合一下瑜瑜跟她儿子，当儿媳妇也挺好的啊，一提起来，在村里那帮小姐妹跟前不得昂首挺胸的，有面的紧。
不过很快她又不那么想了，瑜瑜那么好那么优秀，跟屿川小子那样优秀的才相配，所谓郎才女貌大抵如此，她儿子还真配不上。
李婶子:……
她也忍不住想，要是自己的小儿子年纪再大一点，或者瑜瑜年纪再小一点，说不定还能相看相看。
等她回过神来，才哭笑不得地摇了摇头，差点儿被宝珠跟王婶子带偏了，瞧她想的，这都是什么乱七八糟的。
林知瑜并不知道眼前的三人天马行空的想法，她把菜盛到大盆里，把米饭端出来，都放在用石头搭起来的简易餐桌上。
重新把铁锅刷干净，将大棒骨焯过水，用温水冲洗干净放到锅里，再倒入一桶水，灶膛里填满木柴，大火开炖。
恰好李光明背着手慢悠悠地走了过来，鱼塘开工第一天，他再没时间，挤出时间来也得盯着点，省的大伙松懈。
盯了一上午，见大伙干的还行，心里这才踏实了些，快到饭点了，他过来看看瑜瑜都准备了些啥饭。
坚决不承认自己是来蹭饭的。
“李叔，饭菜都准备好了，让大伙都来吃饭吧。”林知瑜笑容满面，热情地招呼着李光明。
李光明:……
这丫头，还真把他当成跑腿的了。
不过，看在那饭菜还不错的面子上，他就跑一趟好了。
来干活的男人们，都是自己带着吃饭的家伙事，搪瓷缸居多，也有家里用的海碗。
这些人倒也规矩，在李光明的提点下，乖乖排着长队。
林知瑜拿着勺子站在石桌前，等着给大伙分饭，一人三大勺米饭，在搪瓷缸或是海碗里压紧实，上面再打上三大勺子菜。
无论是搪瓷缸还是大海碗，个个都跟小山堆似的冒了出来。
先打饭出来的人，脸上的神情美滋滋的，就跟捡到钱了一样。
能不美吗？
一天一块钱工钱不说，单说这饭，之前还有人担心林家妹子工资给的高，管饭肯定不会好好管，没准儿会像镇上那家一样，给嗖饭吃呢。
即便是村长打了包票，他们也不敢抱太大的希望。
他们也不挑，想着林家妹子能给点儿玉米面野菜饼子，再给点儿热水，对付吃一口能填饱肚子就行了。
万万没想到，林家妹子一点儿也不对付，又是大白米饭又是红烧肉炒白菜，他们离着老远就闻着香味了。