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第369章 火锅
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“这不年不节的，干嘛拿酒喝。”
苏氏嗔怪的说道，那石榴酒她也喝过，一入口，便知道是不可多得的好酒，甘甜醇厚，清香醉人。
“这都是我自己酿的，又不是什么价值连城的宝贝，既然大家都爱喝，便拿出喝就是。”
“这东西咱家多的是，没什么好心疼的。”
“好了，娘，你和梅姨调料和碗筷都拿上来，顺便拿一串辣椒。”
谷音轻笑，她知道苏氏是节俭惯了，知道现在都没改过这个抠搜过日子的习惯来。
苏氏瘪了瘪嘴：“就你惯着他们，不知道由俭入奢易，由奢入俭难吗？”
谷音非常自信地回道：“您就放心吧，我保证，咱家日后用不着入‘俭’！”
莫说别的，就是贺雪凝给她的那一万两银票，都足够她们一家人过一辈子的富裕日子。
若只是过这种吃肉喝酒的日子，还不置办点儿值钱的珍贵物件儿，那是几辈子都花不完。
谷音根本就不用为养活这一家人发愁。
“唉，你啊你，让娘说你什么好？”
苏氏叹气，看着这又宰羊，又开酒的，她简直肉疼得不行。
这些东西可是音音辛辛苦苦拼来的，比花她这个当娘的钱，更让她心疼。
露台上砌了灶，谷音让谷老大将锅架上去，把火生好。
她自己则撸起袖子将辣椒剁碎，又切了葱姜蒜，抓上一大把麻椒，配上盐、香叶、八角等调料，共同放在一处。
随后谷音往热锅里倒上猪油，待油也热了，便一股脑儿地将辣椒等倒进去，“呲啦”一声，锅里的辣油直刺人眼睛、呛人鼻子。
等火候差不多了，谷音赶紧舀上满满一大锅水，盖上了锅盖。
随后对目瞪口呆的谷家人说道：“好了，等水开咱们就可以开饭了。”
苏氏捂着眼睛和口鼻问：“音音，你这是做啥呢？咱们总不能吃生肉生菜，喝辣汤吧？”
谷音轻笑一声，解释说：“娘，这叫火锅，是边做边吃的，等会儿你就知道了。”
这样一说，全家人都来了兴趣，一个个纷纷捧着碗，围过来等着水开。
谷音则趁这个空档，将石榴酒开封，给每人倒了一碗。
石榴酒酒性不烈，看着谷饶和韩澈那渴求的目光，谷音忍不住给他们也一人倒了小半碗。
左右这石榴酒里面也加了灵泉水，有益无害。
谷老大将火烧得很旺，不一会儿，就有白气儿从锅盖的缝隙往外溢。
“姐姐，你快看，是不是锅开了？”
谷饶立马兴奋地嚷嚷起来。
谷音垫着块湿抹布，掀开锅盖，辛辣的气味顿时扑面而来，一团白气散开，果然见锅里已经“咕噜咕噜”吐着大泡泡。
红红火火的，看着就格外喜人。
谷音将锅盖放到一边，对期待的众人说道：“大家都坐好，咱们这就开饭。”
谷家人围坐在火锅前，刚好松松散散的围成一圈。
都是自家人，也没那么多讲究，谷音干脆将羊肉片和各色蔬菜一并丢进锅里，大家想吃什么捞什么。
“羊肉只要荡得变了色就可以捞出来吃，倒是这些蔬菜，要稍微多熟一会儿。”
看着迷茫的众人，谷音笑意盈盈地说道。
谷饶和韩澈眼巴巴地望着锅里的羊肉，见羊肉变了色，立马伸筷子进去捞出来，迫不及待地便往嘴里塞。
结果烫得嗷嗷直叫，像两只尖叫的土拨鼠。
却也舍不得将肉吐到外面，赶忙拿了空碗来接。
苏氏掩嘴笑道：“瞧你们两个这没出息的样子，不知道烫嘴吗？”
“我们这不是肚子饿，而且很好奇是啥味道的嘛！”
谷饶喝了口石榴酒，压下嘴里的灼热感，随即便朝着碗里的羊肉吹起了凉气儿。
“这回总不该烫了。”
他吹了几口后，用嘴唇沾了沾，才放心地放进口里。
刚咀嚼两口，直惊喜得直嚷嚷：“姐姐，好辣，好香，好麻，但是好好吃！”
谷音失笑：“爱吃就好，大家都一同吃吧。”
谷家的大人们这才拿起筷子，一同往锅里探去。
不一会儿，火锅周边就响起此起彼伏的哈气儿声。
众人辣得脸都红了，也没舍得放下手中的筷子，因为这“火锅”是真好吃。
再搭配清香甘醇的石榴酒，那就一个字，绝！
谷音瞧他们没有吃不惯辣味的汤底，这才也捞了一小碟羊肉，慢悠悠地吃起来。
鲜香麻辣的味道滚在舌尖上，又随着牙齿的咀嚼溢散至整个口腔，谷音满足地眯起了眼睛。
虽说这里没有芝麻酱，也没有油碟，但并不妨碍谷音对火锅的喜爱。
不愧是空间里长出来的羊肉，比前世的进口羔羊肉还要鲜美，更不论这汤底里，还被谷音偷偷注入了灵泉水。
就是普普通通的野菜往里面滚上一遭，出来也得变成山珍海味。
这顿饭，一家人吃得面红耳赤，畅快至极。
直到实在塞不下，才恋恋不舍地搁下筷子，发出一声吃饱了的喟叹。
“这不年不节的，干嘛拿酒喝。”
苏氏嗔怪的说道，那石榴酒她也喝过，一入口，便知道是不可多得的好酒，甘甜醇厚，清香醉人。
“这都是我自己酿的，又不是什么价值连城的宝贝，既然大家都爱喝，便拿出喝就是。”
“这东西咱家多的是，没什么好心疼的。”
“好了，娘，你和梅姨调料和碗筷都拿上来，顺便拿一串辣椒。”
谷音轻笑，她知道苏氏是节俭惯了，知道现在都没改过这个抠搜过日子的习惯来。
苏氏瘪了瘪嘴：“就你惯着他们，不知道由俭入奢易，由奢入俭难吗？”
谷音非常自信地回道：“您就放心吧，我保证，咱家日后用不着入‘俭’！”
莫说别的，就是贺雪凝给她的那一万两银票，都足够她们一家人过一辈子的富裕日子。
若只是过这种吃肉喝酒的日子，还不置办点儿值钱的珍贵物件儿，那是几辈子都花不完。
谷音根本就不用为养活这一家人发愁。
“唉，你啊你，让娘说你什么好？”
苏氏叹气，看着这又宰羊，又开酒的，她简直肉疼得不行。
这些东西可是音音辛辛苦苦拼来的，比花她这个当娘的钱，更让她心疼。
露台上砌了灶，谷音让谷老大将锅架上去，把火生好。
她自己则撸起袖子将辣椒剁碎，又切了葱姜蒜，抓上一大把麻椒，配上盐、香叶、八角等调料，共同放在一处。
随后谷音往热锅里倒上猪油，待油也热了，便一股脑儿地将辣椒等倒进去，“呲啦”一声，锅里的辣油直刺人眼睛、呛人鼻子。
等火候差不多了，谷音赶紧舀上满满一大锅水，盖上了锅盖。
随后对目瞪口呆的谷家人说道：“好了，等水开咱们就可以开饭了。”
苏氏捂着眼睛和口鼻问：“音音，你这是做啥呢？咱们总不能吃生肉生菜，喝辣汤吧？”
谷音轻笑一声，解释说：“娘，这叫火锅，是边做边吃的，等会儿你就知道了。”
这样一说，全家人都来了兴趣，一个个纷纷捧着碗，围过来等着水开。
谷音则趁这个空档，将石榴酒开封，给每人倒了一碗。
石榴酒酒性不烈，看着谷饶和韩澈那渴求的目光，谷音忍不住给他们也一人倒了小半碗。
左右这石榴酒里面也加了灵泉水，有益无害。
谷老大将火烧得很旺，不一会儿，就有白气儿从锅盖的缝隙往外溢。
“姐姐，你快看，是不是锅开了？”
谷饶立马兴奋地嚷嚷起来。
谷音垫着块湿抹布，掀开锅盖，辛辣的气味顿时扑面而来，一团白气散开，果然见锅里已经“咕噜咕噜”吐着大泡泡。
红红火火的，看着就格外喜人。
谷音将锅盖放到一边，对期待的众人说道：“大家都坐好，咱们这就开饭。”
谷家人围坐在火锅前，刚好松松散散的围成一圈。
都是自家人，也没那么多讲究，谷音干脆将羊肉片和各色蔬菜一并丢进锅里，大家想吃什么捞什么。
“羊肉只要荡得变了色就可以捞出来吃，倒是这些蔬菜，要稍微多熟一会儿。”
看着迷茫的众人，谷音笑意盈盈地说道。
谷饶和韩澈眼巴巴地望着锅里的羊肉，见羊肉变了色，立马伸筷子进去捞出来，迫不及待地便往嘴里塞。
结果烫得嗷嗷直叫，像两只尖叫的土拨鼠。
却也舍不得将肉吐到外面，赶忙拿了空碗来接。
苏氏掩嘴笑道：“瞧你们两个这没出息的样子，不知道烫嘴吗？”
“我们这不是肚子饿，而且很好奇是啥味道的嘛！”
谷饶喝了口石榴酒，压下嘴里的灼热感，随即便朝着碗里的羊肉吹起了凉气儿。
“这回总不该烫了。”
他吹了几口后，用嘴唇沾了沾，才放心地放进口里。
刚咀嚼两口，直惊喜得直嚷嚷：“姐姐，好辣，好香，好麻，但是好好吃！”
谷音失笑：“爱吃就好，大家都一同吃吧。”
谷家的大人们这才拿起筷子，一同往锅里探去。
不一会儿，火锅周边就响起此起彼伏的哈气儿声。
众人辣得脸都红了，也没舍得放下手中的筷子，因为这“火锅”是真好吃。
再搭配清香甘醇的石榴酒，那就一个字，绝！
谷音瞧他们没有吃不惯辣味的汤底，这才也捞了一小碟羊肉，慢悠悠地吃起来。
鲜香麻辣的味道滚在舌尖上，又随着牙齿的咀嚼溢散至整个口腔，谷音满足地眯起了眼睛。
虽说这里没有芝麻酱，也没有油碟，但并不妨碍谷音对火锅的喜爱。
不愧是空间里长出来的羊肉，比前世的进口羔羊肉还要鲜美，更不论这汤底里，还被谷音偷偷注入了灵泉水。
就是普普通通的野菜往里面滚上一遭，出来也得变成山珍海味。
这顿饭，一家人吃得面红耳赤，畅快至极。
直到实在塞不下，才恋恋不舍地搁下筷子，发出一声吃饱了的喟叹。