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第187章按人收费
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那位内敛而腼腆的婢子食盒里铺着白绢的盒底，六个金黄带白的梅花酥饼静卧其中，另外还有牛乳掺着杏仁的香气扑鼻金乳酥，曼陀样的夹饼。
另外那个稳重温和的婢子打开同款样式的食盒，从里面端出来一碗绉纱馄饨。
这绉纱馄饨是李记茶馆的招牌菜，肉质鲜美，面皮软糯，剔透如珍珠，每日来茶馆排队购买的人颇多，溱州不少夫人小姐都喜爱吃这碗绉纱馄饨。
还有一碟子枣泥酥，枣泥酥乃是李记茶馆糕点中的一绝，以个头大的狗头枣捣烂为馅儿，拌入白糖荤油芝麻炒制，再以白面与牛乳混合揉成面团，擀平后抹上一层油酥，包入枣泥馅，再放入蛋液中滚上一圈，沾上黑芝麻，小火慢蒸。
据说李记茶馆的枣泥酥做法出自宫廷御厨之手，后经由民间名厨改良，外皮酥脆枣馅儿甜而不腻，十分受人追捧。
别小看这俩样点心，但凡称之为招牌的不管是菜肴还是小点心都是值银子的。
单单这一碗绉纱馄饨跟一碟子枣泥酥俩样点心据说也要五六两银子的。
因为汪彤儿今儿不是来李记茶馆赴宴的，是来唱歌的。
因此不能饮酒，饮食也比较寡淡些，少了溱州的特色菜肴——海鲜。
李源生看着面前的几样点心内疚地说道：“贤侄，先用点点心垫垫肚子，等晚上伯父再陪你喝酒。”
汪彤儿忙摆了摆手说道：“咳！伯父，这几样点心最合小侄的心意。”
她是个女子，但凡小姑娘谁不爱吃这些点心之类的小吃食？
特别是这碗绉纱馄饨还有这一碟子的枣泥酥，有时有银子也不一定买得到的特色小吃食。
汪彤儿记得有一次许锦珅特意起了个早，来李记茶馆买枣泥糕给小雪吃的，排了很久的队才买到那么一小盒六块糕点。
自己跟许嬷嬷沾小雪的光，每人尝了一块，口味是真正的好。
难怪受到溱州城里贵妇小姐们的喜爱。
这时，章管家在门外轻轻地敲了声门，喊了声：“老爷。”
“什么事，进来说吧。”李源生不把汪彤儿当外人，跟章管家说道、
“老爷，宁知府派人来预定包厢，等会带客人来茶馆听戏吃饭。”章管家对着李源生躬身禀报着。
之前就介绍过，说是茶馆不单纯是卖茶水的馆子。
也有酒楼客栈的效用。
客人可以点菜吃饭喝小酒，也可以住宿。
当然，李记茶馆如此大的场子，里面打下手的人更不在少数。卖茶卖酒的、斟茶斟酒的、送菜的，还有做饭的，如此种种，分类极多，而管理极为有序，哪里除了什么岔子，便只管找负责的人就行。不过犯了事的人，便只能受店主的叱骂，更甚的便是罚工钱，最后便是逐出门去。
“哦？还真是巧。”李源生不由惊奇道。
可不是巧了吗？
千载难逢秦少爷来茶馆唱小曲，呃？这知府大人就带着客人来了。
李源生叮嘱道：“把这旁边的清辉包厢留下来别让人个定了去。”
“是，老爷。”章管家知道，清辉包厢一般都是留着给贵宾的，正常都是把别的包厢定完，最后才把清辉包厢给定了出去。
这是以防万一来了个惹不起的贵客，再麻烦别的客人换包间就不妥了。
章管家说完，没打算离开，好像还有什么话要说。
李源生作为他的老板，主仆相处这么多年很有默锲，知道他有话要说。
于是，抬头看向他道：“说吧，还有什么事？”
章管家见到自家老爷出声问，忙抖着胡子，激动得两眼放光道：“老爷，这告示刚写出去没一盏茶的功夫，外面都排起长队，要进来听秦少爷的小曲呢！”
“呃？没想到众人消息倒是灵通得很！”李源生捋着他的美髯须开心道。
汪彤儿吃点心的档儿，还真是没想到茶馆外面却热闹起来。
看来，没网络的古代人信息传播得还是蛮快的呢！
真是别小看口口相传的速度。
嘿！估计到时人会越来越多。
“可是，可是老爷，这么些人，到哪里坐得下哦！”
主仆二人真是开心的烦恼。
客人多，却愁肠没地儿蹲，可不是烦恼吗？
汪彤儿坐在那儿，慢条斯理地如仓鼠觅食地吃着面前可心的点心。
听到他们主仆的对话，把嘴里的糕点咽了下去，喝了口绉纱馄饨的汤，用丝帕子擦了擦嘴说道：“伯父，依侄儿的意思，把包厢里面的桌子等多余的东西搬掉，全部摆放椅子，那样一来空间大了一倍不止，估计能坐不少人。”
李源生跟章管家一听，呃？是这么个理。
自己怎么就没想到这茬的呢？
还是秦少爷聪慧呀！
只是，如此一来，客人没了桌子，点心跟茶水就没地儿放，那么一来，茶馆里的茶跟点心什么的就难卖得出去。
岂不是让顾客给白听了小曲吗？
李源生毕竟是生意人，没利润的买卖心中还是有点不愿意的。
汪彤儿好像李源生肚子里的蛔虫一般知道他心事，出声说道：“只是这样子一来，茶馆里的茶是难卖得出去，不过，点心还是好卖的。”
“啊？”
李源生跟章管家听汪彤儿这么一说，主仆俩齐齐把脑袋对着她，等她接着说下去。
“伯父，茶馆里奴仆婢子众多，让他们把点心包在蒲包里用托盘端着来顾客面前兜卖不就行了吗？”
汪彤儿这也是看民国时的影视剧来的灵感，那上面只要演到茶馆剧院的情节时，都是有年轻的姑娘小伙子端着托盘兜卖‘香烟洋火桂花糖’的吗？
李源生跟章管家一听，眼神顿时亮了起来。
主仆连连点头称是。
汪彤儿还不忘叮嘱道：“不过，天热，每个包间要多放置冰块。”
李源生点点头附和：“这是当然的。”
不但要把每个包厢添置冰块，舞台四周也要多多添置冰块，可不能把秦少爷给热中暑了。
“还有，今儿但凡来听小曲的，按人收费。”
－－－－－－题外话－－－－－－
李记茶馆明面上说是茶馆却不单纯是卖茶水的馆子。
也有酒楼客栈的效用。
客人可以点菜吃饭喝小酒，也可以住宿。
那位内敛而腼腆的婢子食盒里铺着白绢的盒底，六个金黄带白的梅花酥饼静卧其中，另外还有牛乳掺着杏仁的香气扑鼻金乳酥，曼陀样的夹饼。
另外那个稳重温和的婢子打开同款样式的食盒，从里面端出来一碗绉纱馄饨。
这绉纱馄饨是李记茶馆的招牌菜，肉质鲜美，面皮软糯，剔透如珍珠，每日来茶馆排队购买的人颇多，溱州不少夫人小姐都喜爱吃这碗绉纱馄饨。
还有一碟子枣泥酥，枣泥酥乃是李记茶馆糕点中的一绝，以个头大的狗头枣捣烂为馅儿，拌入白糖荤油芝麻炒制，再以白面与牛乳混合揉成面团，擀平后抹上一层油酥，包入枣泥馅，再放入蛋液中滚上一圈，沾上黑芝麻，小火慢蒸。
据说李记茶馆的枣泥酥做法出自宫廷御厨之手，后经由民间名厨改良，外皮酥脆枣馅儿甜而不腻，十分受人追捧。
别小看这俩样点心，但凡称之为招牌的不管是菜肴还是小点心都是值银子的。
单单这一碗绉纱馄饨跟一碟子枣泥酥俩样点心据说也要五六两银子的。
因为汪彤儿今儿不是来李记茶馆赴宴的，是来唱歌的。
因此不能饮酒，饮食也比较寡淡些，少了溱州的特色菜肴——海鲜。
李源生看着面前的几样点心内疚地说道：“贤侄，先用点点心垫垫肚子，等晚上伯父再陪你喝酒。”
汪彤儿忙摆了摆手说道：“咳！伯父，这几样点心最合小侄的心意。”
她是个女子，但凡小姑娘谁不爱吃这些点心之类的小吃食？
特别是这碗绉纱馄饨还有这一碟子的枣泥酥，有时有银子也不一定买得到的特色小吃食。
汪彤儿记得有一次许锦珅特意起了个早，来李记茶馆买枣泥糕给小雪吃的，排了很久的队才买到那么一小盒六块糕点。
自己跟许嬷嬷沾小雪的光，每人尝了一块，口味是真正的好。
难怪受到溱州城里贵妇小姐们的喜爱。
这时，章管家在门外轻轻地敲了声门，喊了声：“老爷。”
“什么事，进来说吧。”李源生不把汪彤儿当外人，跟章管家说道、
“老爷，宁知府派人来预定包厢，等会带客人来茶馆听戏吃饭。”章管家对着李源生躬身禀报着。
之前就介绍过，说是茶馆不单纯是卖茶水的馆子。
也有酒楼客栈的效用。
客人可以点菜吃饭喝小酒，也可以住宿。
当然，李记茶馆如此大的场子，里面打下手的人更不在少数。卖茶卖酒的、斟茶斟酒的、送菜的，还有做饭的，如此种种，分类极多，而管理极为有序，哪里除了什么岔子，便只管找负责的人就行。不过犯了事的人，便只能受店主的叱骂，更甚的便是罚工钱，最后便是逐出门去。
“哦？还真是巧。”李源生不由惊奇道。
可不是巧了吗？
千载难逢秦少爷来茶馆唱小曲，呃？这知府大人就带着客人来了。
李源生叮嘱道：“把这旁边的清辉包厢留下来别让人个定了去。”
“是，老爷。”章管家知道，清辉包厢一般都是留着给贵宾的，正常都是把别的包厢定完，最后才把清辉包厢给定了出去。
这是以防万一来了个惹不起的贵客，再麻烦别的客人换包间就不妥了。
章管家说完，没打算离开，好像还有什么话要说。
李源生作为他的老板，主仆相处这么多年很有默锲，知道他有话要说。
于是，抬头看向他道：“说吧，还有什么事？”
章管家见到自家老爷出声问，忙抖着胡子，激动得两眼放光道：“老爷，这告示刚写出去没一盏茶的功夫，外面都排起长队，要进来听秦少爷的小曲呢！”
“呃？没想到众人消息倒是灵通得很！”李源生捋着他的美髯须开心道。
汪彤儿吃点心的档儿，还真是没想到茶馆外面却热闹起来。
看来，没网络的古代人信息传播得还是蛮快的呢！
真是别小看口口相传的速度。
嘿！估计到时人会越来越多。
“可是，可是老爷，这么些人，到哪里坐得下哦！”
主仆二人真是开心的烦恼。
客人多，却愁肠没地儿蹲，可不是烦恼吗？
汪彤儿坐在那儿，慢条斯理地如仓鼠觅食地吃着面前可心的点心。
听到他们主仆的对话，把嘴里的糕点咽了下去，喝了口绉纱馄饨的汤，用丝帕子擦了擦嘴说道：“伯父，依侄儿的意思，把包厢里面的桌子等多余的东西搬掉，全部摆放椅子，那样一来空间大了一倍不止，估计能坐不少人。”
李源生跟章管家一听，呃？是这么个理。
自己怎么就没想到这茬的呢？
还是秦少爷聪慧呀！
只是，如此一来，客人没了桌子，点心跟茶水就没地儿放，那么一来，茶馆里的茶跟点心什么的就难卖得出去。
岂不是让顾客给白听了小曲吗？
李源生毕竟是生意人，没利润的买卖心中还是有点不愿意的。
汪彤儿好像李源生肚子里的蛔虫一般知道他心事，出声说道：“只是这样子一来，茶馆里的茶是难卖得出去，不过，点心还是好卖的。”
“啊？”
李源生跟章管家听汪彤儿这么一说，主仆俩齐齐把脑袋对着她，等她接着说下去。
“伯父，茶馆里奴仆婢子众多，让他们把点心包在蒲包里用托盘端着来顾客面前兜卖不就行了吗？”
汪彤儿这也是看民国时的影视剧来的灵感，那上面只要演到茶馆剧院的情节时，都是有年轻的姑娘小伙子端着托盘兜卖‘香烟洋火桂花糖’的吗？
李源生跟章管家一听，眼神顿时亮了起来。
主仆连连点头称是。
汪彤儿还不忘叮嘱道：“不过，天热，每个包间要多放置冰块。”
李源生点点头附和：“这是当然的。”
不但要把每个包厢添置冰块，舞台四周也要多多添置冰块，可不能把秦少爷给热中暑了。
“还有，今儿但凡来听小曲的，按人收费。”
－－－－－－题外话－－－－－－
李记茶馆明面上说是茶馆却不单纯是卖茶水的馆子。
也有酒楼客栈的效用。
客人可以点菜吃饭喝小酒，也可以住宿。