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油条配稀豆粉

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     逛完龙门后,你就会不自觉的爱上昆明的天空。站在西山龙门的打卡地,算是一个“居高临下”的地方,让你实现“一览众山小”的快感。站在那里,平视,看到的是天空,深蓝色的天空的和雪白、轮廓分明、层层叠加的云,有时还会被云雾环绕,显得神秘而浪漫动人;俯视,是一排排整齐又低矮的建筑、错落有致,这大概和在广州塔塔顶透过玻璃看下去的感觉是一样的,可能广州更多高楼,更繁华罢了;仰视,是白云与蓝天像是被倒进调色板里面搅拌混合了一下,两种颜色迷迷糊糊的混在一起,又不觉得是“脏”的,再加上刺眼的阳光透过白云的阻挡不自觉的射入你的眼睛。我很庆幸带了相机,可以将这片仙境般的美景记录下来。
    乘坐观光缆车下山,才算是刺激。坐的是两个人的索道缆车,你的身体无条件的与这片大自然接触,你的双脚悬空,太阳直晒,可以不断看到另一条索道,给我们反方向的,坐缆车上山的人。一路上,可以轻易的闻到草树的香气;依然可以领略天空这一不常见的美景;还有远方的建筑,慢慢的靠近......
    坐了很久很久的缆车,我们来到了山脚,一个被美食小吃包围着的地方。游玩、爬山、拍照、尖叫,已经把我们的精力耗尽了,看到美食的感觉就是:饿!
    找了一家可以填饱肚子的特色美食店,是喝稀豆粉的。稀豆粉,是我去昆明之前从来没有听过的食物,它手机豌豆粉研磨至粉状后,加水溶解煮熟黏稠状态而得到的;相比起来,之前吃过的块状的豌豆粉,是水与粉的混合比例不同而得到的凝固态。两种食物的状态不同,吃法当然也是不同的了。
    接到一大碗热腾腾的稀豆粉后,是要自己去调味的,就像平时打火锅去调一碗蘸酱一样重要,因为稀豆粉本身是味道很清淡的,吃几口就吃不下去了,但如果加了调味料,那就是别翻风味了。按当地人吃惯的口味调,下了香油、葱花、香菜、花生米碎、脆豆皮干、辣椒粉,吃的时候不必搅拌均匀,如果想搅拌均匀也是可以的,就可以开吃了。但其实,这只是这道美食的一部分,关键的,最好还得等到炸油条一起上来了,一起吃才好吃。新鲜炸的油条上来了,比起广州出了名的油条,昆明的油条肯定是比不上的,但是把油条泡一泡稀豆粉来吃,还真是第一次奇特口感的尝试。稀豆粉自己本身还是很清香的,配上佐料,丰富口感。本来不怎么喜欢吃葱花和香菜的我,也在这特别的美食中有所动摇了,还觉得这两样东西增香了不少。一大碗稀豆粉下来,配上油条,绝对是管饱的,也好好的修复了一下玩累了、疲惫了的身体,同时又再度给西山龙门景区在我心目中的印象提升了一个等级。
    ------题外话------
    看似朴素,廉价的食材,也可以蕴含着无限的温暖。
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